Ja se teda snazim kupovat spise ty "lepsi" znacky testovin, nicmene mam za to, ze ten rozdil oceni prevazne rodily Ital, nez ja.
Mel jsem testoviny za stovku, za sedmdesat, za pade, ale zasadni rozdil jsem pade versus kilo nepoznal. Respektive jinak, neprisel mi jednou takovy.
Zajimave je, ze treba u ryze, konkretne mam rad basmati, uz ty rozdily vnimam daleko vice.
Samozrejme velka smesice promennych v posuzovani je jidlo, kterého je testovina ci ryze soucast, to je jasne.
Tyhle disputace kazdopadne mam velmi rad s lidmi, kteri tvrdi, jak jsme odpad Evropy, jak se u nas da koupit jen ekl potravina, blabla. Ja se jim vzdy snazim ukazat, ze neni treba kupovat testovinu za stovku, ale treba v cene padesat korun koupi velmi slusny italsky produkt, zatimco jen o pet korun mene bude nijak neoslnujici varianta. A ze je to o hledani, ne nutnem ci dogmatickem "nic nez narod" domacim produktu.

k tem testovinam zajimavej testik:
Is expensive Pasta worth it?
https://www.youtube.com/watch?v=onn-dl86p70

ENDER: ked hodis do googlu "pasta di gragnano", vyhodi ti plno vyrobcov. pripadne pridaj "igp". ja sa pohybujem (okrem vyletov) na severe, takze kupujem to, na co v tom-ktorom obchode zrovna narazim.

tu jeden starsi clanok: https://www.forbes.com/sites/liviahengel/2019/04/30/why-pasta-di-gragnano-is-the-best-in-the-world/ (pgi je v taliancine igp)
The European Union has recognized Pasta di Gragnano to be a PGI product (“Protected Geographical Indication”), meaning it meets rigorous criteria to earn its label. First, the pasta dough must be extruded through a bronze die which gives the pasta a rough texture that helps the sauce cling to each noodle. Second, Pasta di Gragnano must use high-protein Durum wheat which helps keep the pasta al dente while it cooks. Third, the dough must be made with water from Gragnano which is very light in calcium and other minerals, so it doesn’t change the structure of the semolina. And lastly, the pasta must be dried at a low-temperature to maintain the quality and flavors of the wheat.

ENDER: ja kupuju tyhle… (v Praze treba v bianco & rosso, stoji okolo kila)

ENDER: ano, pisem XAJA: ze ide o sposob lisovania a susenia. plus teda aj o druh semoliny. ale ak vyrobca pouziva bronzove formy na lis, ktorych pouzitie je nakladnejsie (su drahsie a menej vydrzia, lebo su makksie), tak tomu zodpoveda aj spodob susenia. molissany su v pohode, barilu by som prirovnala k chlebu od penamu u nas (najrizsirenejsia lacna masovka).
keby clovek chcel byt super pasta snob, tak riesi aj povod a druh semoliny a miesto vyroby a nekupoval by ine, nez tie vyrobene v gragnane:))

XAJA: Jeste jde o zpusob suseni, mely by byt svetle, tmave zlute jsou rychlosusene. Mne staci la molisana... Barilla mi prijde, ze je jen predrazena slabota..

RUTHLESS: já jsem teda nekriticky nadšená z těch čerstvých těstovin tagliatelle z Alberta... jednak to bylo uvařeno za 4 min v osolené vodě a stálo to v akci 39,- a přitom z toho bylo tak 6-7 porcí. úplně mi to změnilo vesmír. Odteď pojedeme čerstvé těstoviny častěji...

jedu pár jídel co umim dokola

dnes jsem pro ty, kdo se zastaví udělal pro změnu polévku tom yum. salát a placky škvarek
jen dumám kdo pro hosty eventu vaří, aby si během poslechu dali gáblík, když mě to ale ba
a mám vlastně rád, dělat co se nesluší
příště si ale veme každej svačinu sám a domů donesem borůvku, ostružinu nebo houby kousek

TOOMIX: Tak barilla je ale největší sracka. To je navoněná bída (ale taky jsem ji věřil, nicméně je strašná)

Banánový chlebíček