Hovězí v mrkvi a těstoviny. Nějak se mi to nepovedlo vyfotit tak, aby byla vidět i šťáva, ale je jí dole mrtě :)

Když je tady dneska ten Gnocchi den :)

Hovězí vývar se zeleninou a kapáním.

Zapomněl jsem napsat - gnocchi jsem po opražení vybral, na zbylém oleji jsem pokračoval česnekem.
A vrátil jsem je do toho, až když byl špenát hotový.

Možná jsem mohl počkat, až se ten sýr trochu rozpustí. Nevypadá to pak tak zaházeně. 🙃

Jo a píšou tam 4 porce, ale měl jsem při nandavání co dělat, aby to nebyla jedna.

Můj oblíbený recept. Tentokrát s malými úpravami.
Je zbytečné vařit vodu na gnocchi a blanšírování špenátu.
Gnocchi jsem v pánvi opražil pár minut v oliváči. Špenát jsem přidal hned po mascarpone, opatrně promíchal a na chvíli přiklopil.
Do rajčat jsem též (kromě soli a pepře přidal trošku chili a tak lžíci sušené bazalky - když není čerstvá, dám jí mnohem víc).
Místo parmezánových hoblinek jsem vzal zavděk před-strouhanou gran moravií.

Gnocchi with creamy tomato & spinach sauce recipe | Good Food
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gnocchi-creamy-tomato-spinach-sauce

LYNCH: tim přecházím na můj pokus o chilli olej..stal za hovno. koupil jsem od Fermata a vystřelilo mě to z trenek

nedavno jsem nakupoval na baues a fermato a ty křupavý chilli oleje doporučuju naprosto všem, Fermato je ma o chlup lepší+ ty jejich zalivky na saláty. nemalá bomba za pár kaček
Od Baues knedlíčkový sós naprosto cool věc

Konečně chřest za slušnou cenu, jupí! Takže rychlá večeře - krkovička, zapečený chřest s máslem a parmazánem a hotový bulgur s cizrnou a brusinkami z Lidlu.

Všechno Sonnentor koření je z Rakouska, v ČR se míchají jen čaje. Ale je moc fajn, hlavně to na vejce

Koření na vejce bio 70 g krabička | produkt ekologického
https://www.sonnentor.com/cs-cz/eshop/koreni/korenici-smesi/koreni-na-vejce-bio-krabicka?srsltid=AfmBOopzvyR56G-GWPfvjvHWUNyknxCSvO5IyeL6jktuCkFRDvrgec07

Asi taky nejsem uplne papriko znalec… do kurete na paprice a kurete v kornflejkach davam sladkou sonnentor.

A pak mam dve uplne obyc za par € ze spanelskyho supermarketu a uzenou z Madarska… ty mam asi nekonecno (asi 3 nenacaty baleni), klidne odsypu. :)

Prvomájové menu; špenátový krém z čerstvého špenátu a paella nebo guláš z hlívy s basmati rýží...

Jen pro ty hezké barvy ,-)
A chuť :) Máme tu skvělou italskou pekárnu.

LADY_MYSKA: Koření U Salvátora.

Dnes rychlovka, špagety s krevetami na pomerančové šťávě, s nakládanými rajčaty.