ILLUZE: super talir :)

Dnešní špagety s mletým hovězím s domácí passatou.

LOVE_DALI: Hmpf, na hrášek v mražáku jsem pohříchu zapomněl. Tak příště.

DOCKINEZ: V tyhle forme jsem to dostal jako uplne prvni jidlo, ktery mi pred 16 lety predlozila moje budouci tchyne kratce pote, co jsem ji byl predstaven. Nevedela, ze z hloubi duse nesnasim tepelne upravenou mrkev... Tak jsem ji pochvalil aspon ty placky, byly fakt moc dobry.

Přátelé přiznám se, že nemám moc valného mínění o americké kuchyni. Nicméně, tohle mi přišlo jako celkem zajímavý:
25 Working Man's Dinners No One Makes Anymore
https://www.youtube.com/watch?v=IE0ZbUh_NQI

Nejak mi to sedi vlastne zejemna s bramborem…

DOCKINEZ: Moje absolutne milovany jidlo <3

Dnes houby a ryzi = houbove rizoto

O zbytek rajčat byla rvačka s chlebem a já si udělala amoletu s mrkví a jarní cibulkou, potřela ji Philadelphií, posypala pažitkou a červenou cibulí s ředkvičkami, přidala ta dušená rajčata.
Bylo to výborné, jen tedy pekelně syté a na pohodu by stačila půlka porce.

Včera to bylo opravdu dobré :)
Jen jsem nestíhala ztracená vejce, kuchyň jak po výbuchu, tak tentokrát improvizace s volským okem a budou příště ,-)
Rajčata s lilkem, domácí humus s jogurtem a turecký chléb s pažitkou.

Hovězí v mrkvi a těstoviny. Nějak se mi to nepovedlo vyfotit tak, aby byla vidět i šťáva, ale je jí dole mrtě :)

Když je tady dneska ten Gnocchi den :)

Hovězí vývar se zeleninou a kapáním.

Zapomněl jsem napsat - gnocchi jsem po opražení vybral, na zbylém oleji jsem pokračoval česnekem.
A vrátil jsem je do toho, až když byl špenát hotový.

Možná jsem mohl počkat, až se ten sýr trochu rozpustí. Nevypadá to pak tak zaházeně. 🙃

Jo a píšou tam 4 porce, ale měl jsem při nandavání co dělat, aby to nebyla jedna.

Můj oblíbený recept. Tentokrát s malými úpravami.
Je zbytečné vařit vodu na gnocchi a blanšírování špenátu.
Gnocchi jsem v pánvi opražil pár minut v oliváči. Špenát jsem přidal hned po mascarpone, opatrně promíchal a na chvíli přiklopil.
Do rajčat jsem též (kromě soli a pepře přidal trošku chili a tak lžíci sušené bazalky - když není čerstvá, dám jí mnohem víc).
Místo parmezánových hoblinek jsem vzal zavděk před-strouhanou gran moravií.

Gnocchi with creamy tomato & spinach sauce recipe | Good Food
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gnocchi-creamy-tomato-spinach-sauce

LYNCH: tim přecházím na můj pokus o chilli olej..stal za hovno. koupil jsem od Fermata a vystřelilo mě to z trenek

nedavno jsem nakupoval na baues a fermato a ty křupavý chilli oleje doporučuju naprosto všem, Fermato je ma o chlup lepší+ ty jejich zalivky na saláty. nemalá bomba za pár kaček
Od Baues knedlíčkový sós naprosto cool věc