• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ILLUZERádi jíme...
    HELOUN
    HELOUN --- ---
    3 odpovědi+1
    GALE:
    MAR_TINA: Je otázka, jestli to v tom Řecku byl vůbec špenát :) Nejčastěji se totiž takto upravuje vlita (amaranth, česky asi laskavec?) - viz https://realgreekrecipes.com/vlita-amaranth-greens-recipe/
    A podle mě to vypadá i chutná stejně jako špenát, takze je to vlastně asi jedno :)) Každopádně to taky je alternativa - nevím, jak u nás dostupná, spíš pro zajímavost.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    FERRYH: Vajicko pridava vazkost protlaku. Ale fakt to nicemu nepomuze, furt je to hnusny, kdyz je to protlak :-D
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    1 odpověď
    GALE: po řecku se celý listy ne moc pokrájený chvíli vaří v osolené vodě s trochou oleje, pak vytáhne a promíchá s olejem a citronovou šťávou. Já to ráda, ale většině lidí to přijde jako kopka vařenýho listí :)
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    1 odpověď+1
    ... ja si vzpominam, ze moje matka do spenatu jako prilohy davala vajicko ... to se uz nedela? do me to teda nikdy nedostala ani jen treba malickou lzicku... tak netusim jak to chutnalo :O)) anti-spenatovec jsem byl jako dite docela zasadovej a zatatej :O)
    GALE
    GALE --- ---
    2 odpovědi+1
    FERRYH: Ještě se děla mangold.

    Ale nechci tě odradit. Všechno tohle listí pak chutná víceméně jako špenát. Klíčem je dochutit česnekem, smetanou, solí.
    A nebo úplně změnit zpisob dochucení. V Řecku jsem jedla špenat (listí) - kopr - feta a mile překvapilo.
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    KAREN: sparit, protože to lépe funguje. Chuť to fakt neztrácí.
    KAREN
    KAREN --- ---
    1 odpověď+2
    VSICHNIMAME: Proč spařit? To ztrácí chuť, ne? Stačí lehce podusit...

    FERRYH: Pro mě je vždycky u špenátu základ rozumně dochutit. Přihodit česnek (máš už medvědí), kromě másla v základu nějakou smetanu, pepř, sůl a na závěr nastrouhat muškátovej oříšek - bez něj mi to nějak nejde, zvyk z rodiny. Když si vezmeš nějaký to listí, určitě bych spařila kopřivy/bršlici (fuj, od dob vytrvalýho xletýho pletí se tomu vyhejbám), m. česnek dusila bez spaření a ta smetana to případně zjemní...
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    +3
    O víkendu jsem měl „špenát“ z listů červené řepy. Mohu doporučit.
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    1 odpověď+2
    FERRYH: já dělám "špenát " jen z medvediho česneku: omýt, sparit, vymackat vodu, nakrájet a dusit na cibulce a osolit. Výborné.
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    3 odpovědi-1
    chtel bych zkusit nejakej jakoby-spenat k bramborovym knedlikum plnenym uzenym masem
    ... neco mi rika ze by to meli jit v kombinaci mlade jarni koprivy + medvedi cesnek

    Nejaka rada pro tuhle mou improvizaci?
    ---
    spenat jsem nikdy nedelal (nechutna mi), ale cosi mi rika, ze ty koprivy s medvedim cesnekem by mi chutnat mohly :O)
    Nejakej ultimativni recept a tip na dobrej spenat, ktery by se mohl hodit i pro tuhle improvizaci?
    GRANTORINO
    GRANTORINO --- ---
    GRANTORINO: Remosce samozřejmě* blbej autocorect:D
    GRANTORINO
    GRANTORINO --- ---
    1 odpověď+13
    Kuku sabzí - کوکو سبزی (zelený placky)
    Jarní jídlo, můj první pokus podle nové perské kuchařky Persiana/ tradiční íránské jídlo.
    Špenát, vejce, ořechy, bylinky - kopr, kurkuma, etc...
    Tahle verze je pečená v Termosce :)

    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    +16
    Panenka, rejžička, fazolky na slanině s trochou smetany.

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +13
    Asi to vypadá divně, ale bylo to moc dobré a fajn syté - batátové chlebíčky s pomazánkou z lososa a tuňáka, co zbyly ze sushi balíčku.

    GRANTORINO
    GRANTORINO --- ---
    +9
    Zahajuji "období vajíčkové pomazánky"

    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    +15
    Panpolrajch je panpolrajch, ale málo platný, jednou za čas má našinec chuť zavzpomínat, jak byl s rodiči někdy koncem 80. let v Pirně.

    K dokonalosti tomu chybí zelený hrášek, obloha a takový ty škaredý talíře z černýho skla, ale i tak to bylo po letech skoro ono a OSTalickej craving byl uspokojen :D

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +20
    Když jsou ty Velikonoce ,-)
    U nás Hujerů…

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    ONDRAT: Kouknu na ně, děkuji.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď
    ILLUZE: V Kauflandu mají taky velmi dobré (bez palmáče) K-classic.
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    1 odpověď
    MAR_TINA: Mně odtud sedí tortily, jedny z mála bez palmového oleje.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam