STARE_CASY: Chmelové produkty jsou granule, čili usušenej a slisovanej chmel. Používá to 99,9% všech pivovarů na světě. Hop extract bude opravdu chmelovej extrakt. Předpokládám, že ho tam dávaj kvůli stabilizaci pěny. Každopádně v českym PU nic takovýho neni, vařej to fakt poctivě. Až na nějaký HGB, ale to dělaj všechny průmyslový pivovary.
DRAGON: Chutná jinak, protože má vyšší obsah diacetylu. Produkujou ho přirozeně kvasnice při kvašení, pak by ho měly zase zpětně absorbovat. Což se u PU nestane, protože kvasej při poměrně nízký teplotě a ani ke konci primární fermentace tu teplotu krátkodobě nezvednou (tzv. diacetylová pauza). Diacetyl může pocházet i z kontaminace, ale to není jejich případ.