Btw včera jsem nakopl tu Lidl picku a jako dobrý. Lepši než elektrika, protože je to cítit plamenem. Mam vsak dva zásadní problémy.
1. Je malá takže jakoukoliv pizza co ma aspoň trochu přijatelnou velikost se mi napaluje. Je to tím že se okraj pizzy příliš přibližuje horakum. Takže řešení je dělat menší placky.
2. Problém souvisí v podstatě souvisí s tím prvním a to s velikostí. Jak je malá hůř se v ní s pizzou manipuluje. Musí se chvilku po vložení otočit, protože zepředu by byla syrova a vzadu spálena.
Osvědčilo se mi hrát si s teplotou.
Dam tam pizzu stáhnu plyn na minimum. Za pul min cca otočím, klidně uz nenasazuju dvířka a za další min až min a půl vyndám.
Dam plyn na max. zavřu a du připravit další.
A opět po vložení ihned stáhnu plyn na minimum.
Kámen drží teplo dobře, takže odspoda je ideální a nepřipaluje se mi pak tolik na bocích.
Jinak troubu hodnotím jako opět trochu posun v mé pizza game. Ale na dlouho to s ni nevidím. Ten malý prostor mě proste vadí a i když mám křupavé okraje rad, tak raději mam to uvnitř.