• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GREGIWok 🔥
    BULHI
    BULHI --- ---
    1 odpověď
    GREGI: jak jsi to teda udelal, kdyz mas indukci, v troube? ja mel taky carbon steel, ale mam klasickej elektrickej sporak, na kterym ty strany nejdou nijak udelat, protoze se to poradne nerozpalilo az nahoru.. a indukce ma predpokladam stejnej problem. Do trouby jsem ho dat nemohl, protoze nesla vyndat rukojet, takze jsem to delal na kempovacim varici lol.. nicmene sralo me to obnovovat, kdyz jsem vsrtvu nejak poskodil, takze jsem se ho nakonec zbavil
    GREGI
    GREGI --- ---
    +7
    Prvni pokus, hodne toho jeste bude chtit vychytat kazdopadne prace na carbon steel v topu:) I kdyz prvni pokus tak zatim muj nejlepsi stir evr :)) Sem nadsenej

    GREGI
    GREGI --- ---
    +2
    A dobre video kteremu verim a 3 body ktere sem si myslel ze davaji smysl a bylo mi potvrzeno
    1 nebat se myt s jarem, nicemu to neuskodi
    2 pred kazdym pouziti umejt pokud to je dele nepouzivane
    3 nemusi se to pokazde olejovat pokud se dobre vysusi a neni nekde na vlhkem miste

    🥘 How to not RUIN a Carbon Steel Wok (3 MYTHS)!
    https://youtu.be/if9JIx11Ozo
    GREGI
    GREGI --- ---
    +3
    Tak hlasim ze indukce funguje uplne skvele:)) Jen zejtra vsude zavreno a doma nemame zelenu takze stir musi pockat:(( Rychlej test s vajickem, troska oleje a nic se nikde neprilepilo:)
    XINDLX
    XINDLX --- ---
    CHOSIE: díky.. tím se to asi vysvětluje.. základ byl z rajčat
    CHOSIE
    CHOSIE --- ---
    1 odpověď+5
    Ten seasoning může slézt pokud je ta omáčka moc kyselá (acidická), obecně se nedoporučují třeba i rajčata.
    KARLOSK
    KARLOSK --- ---
    -1
    XINDLX: úplně v pohodě, nic takového se mi nestalo 😉
    GREGI
    GREGI --- ---
    1 odpověď+6
    Tak prvnich 7 vypalu, zitra budu pokracovat dokud nebude uplne cerna. Furt tam dost mist prosvita. Hadam ale ze se to udela samo behem tydnu, mesicu a let....

    XINDLX
    XINDLX --- ---
    1 odpověď
    KARLOSK: já v tom jednou dělal kari a úplně mi to vymylo tu hezkou začouzenou patinu.. tak jsem dospěl k závěru, že omáčky kde vyváříš víc vody do woku nepatří
    nestalo se ti to taky? podle toho co vidim na fotce bych to čekal.. pánev mám úplně stejnou
    KARLOSK
    KARLOSK --- ---
    ±0
    GREGI: prvně jen ten oheň dokud to neztmavne a pak to nech projet se zeleninou jako kdybys vařil...
    GREGI
    GREGI --- ---
    1 odpověď
    Dneska budu vypalovat ocelovej novej nejaky tipy?:)
    JIKE
    JIKE --- ---
    +3
    Zdar do klubu! Pecka
    Zrovna dnes budu dělat voňavý a křehký kuře ☺️
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    ESTEN: nástavec je moc fajn ale chce to silnější burner než mám třeba já (obyč levný sporák a ještě na plynové lahve)
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    +1
    ESTEN:

    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    +1
    GREGI: přemýšlel jsem nad tím ale jak mi občas failne tossing tak ta představa že se mi mezi wok a ten kokávní vařič dostává eggfirerice je dost.. haiyaaa
    ESTEN
    ESTEN --- ---
    1 odpověď+3
    ESTEN: tady je ta houbova sojovka. Poklad.

    ESTEN
    ESTEN --- ---
    GREGI: njn. Ted v zime je to pohoda, stahnu topeni a misto do kotle ten plyn poslu okolo panve. Ale v lete holt jedno gazpacho za druhym :)
    GREGI
    GREGI --- ---
    2 odpovědi
    Daj se uz docela levne sehnat indukcni varice na wok:) Uvidim jak budu spokojenej s plochym dnem na klasicke indukci, pokud ne pudu do nej. Kdyz si clovek veme ze plyn na klasickem sporaku na velkem horaku je 4.2kw a ucinnost je nejakejch se stestim 40% (hadam ze u kulateho dna to bude min protoze to teplo lip sklouzne nez po rovnem povrchu) tak indukce s 3.5kw a ucinnosti 90% je prakticky 2x tak vykonna. Nemluve o to ze plyn doma otravuje vzduch:)

    Indukční vařič Wok - 3,5 kW - včetně WOK - Das Gastro
    https://www.dasgastro.cz/indukcni-varic-wok-3-5-kw-vcetne-wok-2/
    AUDIAC
    AUDIAC --- ---
    ESTEN: Mám ho a je to super, že se wok nemusí furt držet. Dá se sehnat za pár $ z ALI, v Sapě ho asi taky půjde sehnat.
    KARLOSK
    KARLOSK --- ---
    1 odpověď+2
    GREGI: Já dělám ve woku i kuře na paprice :D ( ano měl jsem totálně zasranou kuchyň :D )

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam