COQUINE: jeste dodam, ze se ptam na prahu proto, ze si je chci vyzkouset do ruky. prozatim neuvazuji o online objednavce

panove (pripadne damy), doporucili byste, kam se v praze jit podivat na kuchynske noze? rada bych si koupila 2-3 lepsi noze, ted mam nejaky pizlatka. nechci zacit u miyabi, to bych se porezala na prvni dobrou. navic je asi sama nezvladnu brousit a tak vubec. do mycky je davat nebudu, to jeste zvladnu. filtrovala jsem zwilling a koukam, ze z nich mate docela osypky. ja mela v ruce tyhle https://www.kulina.cz/sada-nozu-3-dilna-four-star-zwilling/d-80263/ a docela mi dobre sedely. nehledam noze na cely zivot, chci docasne nejaky lepsi nez jsou moje soucasny pizlatka a klidne je za 2-3 roky poslu o dum dal, abych koupila lepsi. predem dekuji za rady :) jo a zrovna na tu sadu mam 20 % slevu.

KALIF_WH: Dík, chtěl jsem další tip kromě Hanese. Můj dvorní nožíř je Želva, jenže tohle není práce pro něj.
KALIF_WH: To je sice fajn, ale mně ne :-) A to fakt opálená odrápaná kost, ne paroh.

FINSON: v praze a nebo libovolne, rekl bych ze ti to udela kde kdo ani to nemusi byt nozir, pokud vim takovyhle veci obcas dela hanes, omcas z knifu mydlinka tm, a par dalsich lidi, celkem studnice je kdyz se mrknes do vlakna domaci upravy tovarnich nozu a nebo to muzes vzit osobne na prazskou a s nekym se domluvit tam.

VECTOR: ja si rikal ze je to on,tady neni problem je to sendvic.....sice oboustrane brousenej,ale to neva,nema jenom vlozeny ostri z neceho jinyho nakraj...jde to pres celou cepel az nahoru...to se da jakkoli upravit...

Taková blbost: Kterému nožíři byste dali přestřenkovat slipjoint? Chci, aby sundal tu kost, co je tam teď, a naklepal na to micartu. Ten nožík má tak trochu citovou hodnotu.

VECTOR: dík za nepřímej tip, už jsem to poslal ježíškovi...

HENNYVILLE: ja mam doma kameny 250/1000/3000/8000, a pak ten klasickej brousek na kosu..:) jak zacit?

KROKODILE: Je to Hiromoto Saku Hocho Santoku, levnej nuz, ale byl muj prvni, tak mam k nemu sentimentalni vztah, pouzival jsem ho na vsechno ;)
BRUKEV: nevim, muj prvotni odhad byl, ze ho neususil a polozil na nej hrneca rez to proste vylomila? netusim.

WAMP_ELF: Toť otázka, jedině změřit.

Jinak ono jsou výrobci, který jedou z již zakalenýho kusu ocele a dopadne to dobře, akorát holt maj zmáklej postup, takže bych se na to aspoň já taky vrhl v případě, že teda bude jasný (nebo se to prostě riskne) to kalení, diamantovejma brouskama (dřív v kombinaci s Oldou 1).

VXP: já jsem teda jen prostej kovář ale to je zakalený stejně po celý čepeli?

VXP: hm, a pak znovu zakalit? Ja bych se tedy spis vzdal ty spicky, respektive zkopiroval puvodni tvar ale ale proste o cm kratsi no.
Ale drahemu majiteli to patri, aspon se poucil, mozna byt jim tak bych ho i tak nechal a udelal z nej nuz na pujcovani jako takovou.... upominku.

FINSON: tak jak říká KALIF_WH: udělat nové ostří...