VXP: ALDARION: MAJKA:
KDS 5 Trend je fajn. Neni to treba tak hezky do detailu jako ten Wusthof, ale funkcne je uplne akorat a kuchynak neni na vystavku, ale na rezani jidla. Cimz nerikam ze by z toho lezly nyty nebo to nebylo nabrouseny, ale jen s tim wusthofem nejakej poskok dyl stoji u lesticiho kotouce a pak na to jeste jini poskoci lepi nalepky a bali to do oko-libnych krabicek, zatimco to KDS nejaka baba v Sedlcanech po brouseni a myti uz jen zastrci do papirovyho obalu :)

Pripadne vzit https://www.kds.cz/cz/produkt/trend.html darkovejsi

MAJKA: Asi nejsi úplně mimo, ale myslím, že v téhle situaci je nejlevnější i nejlepší: 749,- za Victorinox https://victorinoxcz.cz/kucharske-noze/kucharsky-nuz-12cm-1
(Osobně se mi víc líbí tvar toho staršího, co jsem ho na ofiko stránkách nenašel - https://www.amazon.de/...engeeignet/dp/B001OU8818/ref=olp_product_details?ie=UTF8&language=de_DE&me= - a může být přímo od Amazonu, ale pokud by to měla být jediná věc, co si necháš poslat před Vánoci z Německa, tak to asi nestojí za to...)

JOSEF_K: ADD A pokud by chtěl někdo ultimativní řešení, tak ohýbané topůrko. Léta procházejí bez přerušení celým topůrkem.
Extrém pak je rostlé topůrko (dřevo vyroste samo do tvaru topůrka, nejlépe na nějakém nehostinném místě). Zbývá jen oloupat, vysušit, ohladit a nasadit. Pro laika celkem ošklivá sekera. Vlastně nejsou téměř vidět letokruhy. Ale když si uvědomíš, proč nejsou vidět a jaká to je náhoda, když takhle naroste... Opravdu jsem takovou věc viděl.

KURE: Lepší obrázek:




Prostě z boku topůrka vidíš v ideálním případě klasickou fládrovou strukturu (kapky). Nebo aspoň z části, jako je to u mě, protože ono to taky ne pokaždý vyjde ideálně, je to dřevo, který roste všelijak. Když vidíš z boku čárky, tak je to mnohem náchylnější k prasknutí. Letokruhy by měly jít směrem od ostří k zadní části hlavy, ne křížem.

ARMADILLO: Tak s pánem bohem, ať si nad krb pověsí, co chce, ale udělalo by to větší parádu, kdyby to bylo fakt řemeslo:). Tohle je po všech stránkách prasárna, ne řemeslo. Já když posledně zachraňoval sekeru, dopadlo to takhle (prvorepubliková podtínačka od zbirovie, topůrko obšlehlý z americkejch kácecích seker). Sry za kvalitu fotek, byl jsem línej vzít foťák, takže akorát mobil.

JOSEF_K: Já bych mu dost věcí odpustil, píše, že to má jen na display.. ale samozřejmě máš pravdu.

ARMADILLO: Hmm, to je fakt umění. Obrousit kus železa flexou a nejspíš ho při tom popustit, udělat topůrko z totálně nevhodnýho dřeva (a samozřejmě neomylně zvolit špatnou orientaci vláken), řezat japonskou pilou špatnýma zubama vzhledem k orientaci řezu a navíc špatným směrem a jako finále si lepidlem místo díry napatlat klínek, aby při zatloukání všechno lepidlo vyteklo bůhvíkam jenom ne do té díry. Super, klobouk dolů... Přitom to mohla bejt taková krásná sekera.

Něco na neděli
Antique Axe Restoration
http://www.youtube.com/watch?v=rLlMomku22g

dam si sem taky jeden pro archivaci

At tu je ten... Plakat.

Praha bude letos... No, prej "fakt velka".
Ja uz se neangazuju vubec, bouchly mi saze.

Takze aktualne myslim skoro 80 vystavovatelu, coz je cca 100 stolu, lidi byva v zime pres 600, vrchol 11-14 hod.

_JP_: Jestli ti v Příbrami přijde, že je tlačenice, tak v Praze je Pekingské metro...
Tento rok se jedu podívat do Hradce ;)

piknik me ovsam neurazi :-) ale ta word sazba je zase rychlokvaska