IXTREMIST: Poslu fotku kdyztak, je o neco vic koroziodolna nez pruzinovka, nebo veci co jsem delal z oceli tridy 19, je teda fakt ze ta D2 nebyla do zrcadla ale satin finish a naleptana. Zrcadlo urcite pomaha. Kdyz to clovek samozrejme hned po pouziti omeje a otre do sucha, tak si myslim ze nebude problem ale jak rikam, bracha to parkrat zapomnel na drezu, s kapkama vody a bylo. Je to samozrejme mistni, tzn ze fakt na tom bylo presne videt, kde ty kapky byly, ze vzdusne vlhkosti to nebere nic. Ja mam ted jen pro test pripravenou cepel kuchynaku z 19.312 delal sem nejake nerezove 1.4034 a N690 N690 je sice celkem prumerna ocel ale noze co sem z ni delal si rozhodne vedou lip nez valna vetsina beznych kuchynaku do 2k co jsem mel v ruce. Docela se tesim, az si vyzkousim nejake sofistikovanejsi materialy, zatim piluju vybrusy a postup, aby ten vysledek byl alespon trochu podle mych predstav a mel sem otestovane co a jak si muzu dovolit poslat do kalirny aby se mi to nevratilo prohnute a jak se s tim pripadne necha nakladat expost, abych to tepelne nezdegradoval.

KALIF_WH: no tak jasný, jak to není full nerez, tak se musíš starat.. patinu bych neřešil. Ještě strašně moc dělá povrchovka, D2 do zrcadla sem dělal a lišku to prostě nechyta.

WOLFGAR: tak pokud nechceš top, tak dobře zpracovaná N690 by to mohla zvladnout

IXTREMIST: D2 rozhodne neni skoronerez, na kuchynskym nozi umi zkorodovat taky slusne. Delal jsem z ni kuchynak pro brachu, sice si pochvaluje, jak krasne kraji a jak to drzi ostri, ale sedne rychle a staci ji nechat na kraji drezu a chytne lisku. Takze uz sem mu to asi 4x daval doporadku ocelovou vlnou.

IXTREMIST: za chvíli ten nůž bude černej jak bota od cibule a brambor. Tomu děcka neuvěřej na táboře, že je nůž čistej a je to jen ochaný filtr uhlíkové ocele :)

WOLFGAR: musí to být nerez? pac vlastnosti co popisujes zvládne jakákoli lepší uhlikovka líp, než většina nerezu

RAINBOF: něco se mi vybavuje mam pocit :)

RAINBOF: to si nepamatuju, co tam je? :)

DOTCOM: no nevím, spíš nezačali. Tohle není nůž.

Kings row
Kované kuchařské nože nejvyšší kvality, které splňují i nejnáročnější požadavky profesionálů, stejně dobře se však uplatní i v kuchyni běžné domácnosti.



Materiál čepele: Speciální francouzská ocel s obsahem 0,50% C, 14,50% Cr, 0,70% Mo, 0,12% V.

Tvrdost min. 52 HRc.

KURE: No, vypada to tak :)