MATT: může bejt, může bejt, mě to nesedlo..

REDSNAKE: chce to projet vsechny hrubosti a aby to uz po prvnich holilo, tema jemnejma to uz nedozenes (z duvodu co pise KURE nejde moc pritlacit. asi pak ty noze vic mizej, nevim, ja se do nozu namocil az letos ;)

MATT: mám přesně tohle a asi jsem idiot nebo mám divnou sestavu kamenů ale přijde mi, že nůž líp obtáhnu na starým brousku od kosy :D

MATT: sorry, az ted jsem si proklik toho lanskyho a mam uplne jinej princip
http://www.noze-nuz.com/lansky/lkclxt.php

DACELO: lanskyho mam, nic moc pohodlnyho to nejni, ale je dost blbuvzdornej. taky mam od Šulce tu jeho keramickou tyčku a na obtahovani funguje dobře. http://www.noze-nuz.com/kapesni-brousky/HOS01.php

bez dřevíčka se dá koupit ještě levnějc... koupit dvě, tak by asi šel použít princip toho spyderka
Brousek Belsky 116B | BUSHCRAFTshop.cz | Vše pro život v přírodě
https://www.bushcraftshop.cz/597-brousek-belsky-116b

ESTEN: Záleží kolik času chceš strávit přípravou, vlastním broušením a následným úklidem. Šutry pro fajnšmekry a hračičky (tam je to bez debat), pro běžné použití doporučuju něco jako https://lansky.com/index.php/products/masters-edge/, https://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=77, nebo obdobný systém co prodává týpek na knife.cz

Může to stát na lince furt a když ostří začně lehce odcházet, tak je během pár tahů zase ready. Nedělá to na ostří takový bugr jako ocílka, ale na "opravu" naprosto zmrveného nůže to spíš není (zvládne to, ale trvá to, trvá). Běžnou údržbu kuchňáku tak zvládne každý, včetně děcek, tchyně a náhodného kolemjdoucího :).

Poradte, prosim. Potrebuju finalni reseni otazky brouseni kuchynskych nozu. Nechci stravit den resersi, stejne tomu houby rozumim. Chtel bych si proste rovnou koupit neco s cim budu spokojenej a moje kuchynaky uz budou navzdy ostre :)

Cena nerozhoduje, prakticnost ano. Mate pro me nejaky tipy?

IXTREMIST: bemetal.cz

IXTREMIST: Neni to nůž, tak se to sem asi nehodí. Přívěsek pro ženu k vánocům...

ABSURD: od koho si bral matros, dej fotku

ABSURD: chlorid železitý, ale opatrně jestli si to nikdy nedělal. minutku, vydrhnout kartáčkem + 1200grit pod vodou, mrknout, opakovat. máš to bez ručky předpokládám.

Mohl by prosím někdo poradit, jak leptat nerez damašek? Taky chlorid železitý, nebo něco jiného?

Pekny kuchynaky od Windmühlenmesser ze Solingenu, mate s touto znackou ze Solingenu nedko zkusenost?
Windmühlenmesser - MARKEN handgefertigte Messer aus Solingen
https://www.kochform.de/...wAGr3DgcpTrVF_V2sYHHasTGJts3Yu0d7PAnnotg6HL2KCxBzLXXkpd2j78RoCEWAQAvD_BwE