• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JIKENOŽE -
    MATT
    MATT --- ---
    MATT: NEVILL: uz jsme to nasel http://www.noze-nuz.com/kuchynske_noze/HKL01.php

    HKL01 Handmade Kitchen Ceramic Sharpener (Wood)
    https://www.youtube.com/watch?v=y0GpH5KgmrI
    KURE
    KURE --- ---
    MIKEKT: :D ok. Takhle tomu rozumim.
    na místní radu jsem si poridil http://www.nipponshop.cz/165/shapton-kuromaku-5000.html a jeho grit 1000 bráchu. Pravda trochu jsem váhal, za kus šutru je to palba....
    Ale ted po roce? jsem moc rád.
    Ty kameny berou jako blázen, když mam ztupený kuchyňák, vemu ho 5-10x z každý strany na ty 5000 a je zas jako britva. Za tu dobu, bych to ani nestih upnout do lanskyho.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    KURE: napsal jsem to blbe, prave, ze ten nuz do kuchyne se bude tupit casteji a bude chtit casteji brousit, takze by se na to hodila nejaka sada, ktera je jednodusi na pouzivani.
    KURE
    KURE --- ---
    MIKEKT: Na to nema cenu porizovat kamen ne, kdyz to je nuz do kuchyne
    what? Co? Jak? eee? marně přemýšlím jak se k takovému názoru postavit. Vzhledem k tomu že kuchyňskej nůž používanej nepoměrně krát častěji než nůž do lesa, tak mít nástroj/kámen na broušení je zcela esenciální a kupovat si lepší nůž bez možnosti nabroušení je vlasně zbytečný.
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    MATT: mám něco podobnýho, ale je to i s dřevěnou rukojetí, v podstatě keramická ocílka...jsem to před lety koupil na pražské výstavě nožů, byl tam jeden stánek kde měli všelijaké brusné kameny a tak...
    MATT
    MATT --- ---
    MIKEKT: mam teda sadu od Lanskyho, ale zatim jsem ho jen obtahoval na keramicky tycce (Šulcova výroba, na webu už to nevidim, ale předpokládám, že to vyráběl z https://www.kniland.cz/brouseni/brusna-tycka-keramicka-ceramic-rod-21-5-cm/ nebo podobného)
    AUDIAC
    AUDIAC --- ---
    MIKEKT: já používal whetstone, ale jsem lemra a bylo s tím dost práce, pak jsem si pořídil sadu od Belskyho, styl a la spyderco. to bylo docela fajn, akorát jedna hrubost těch tyčinek byla o zlomek milimetru širší a nešla pořádně nacpat do držáku, navíc když jsem po čase potřeboval koupit nový, tak nikde nebyly a s odběratelema nekomunikoval. tak jsem před pár měsícema koupil set Lansky (myslim, že je to ta deluxe verze, pětidílná) a zatím jsem s ním naprosto spokojenej.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    AUDIAC:
    JONEZ1:
    MATT: ja si ho taky zkusim objednat. Jak takovej nuz ostrite? Na to nema cenu porizovat kamen ne, kdyz to je nuz do kuchyne. Chtel bych si casem poridit i nejakej nuz do lesa a premyslim, ze bych si rovnou k tomu kuchynskemu poridil nejakou sadu na ostreni, kterou bych vyuzil i na do lesa. Ma cenu koupit tohle? http://www.noze-nuz.com/spyderco-br/sc204mft.php nebo neco jineho?
    Zkusil jsem si doma sestavit neco podobneho na stare noze, ale nevim jak moc dobry to je pro novy drazsi nuz
    https://www.youtube.com/watch?v=aPONneIX9UE
    JONEZ1
    JONEZ1 --- ---
    MATT:: dík moc za referenci.
    Mám doma několik nožů typu Santoku z "evropské produkce" (Fiskars a potom, co jsem zjistil, že to je jen kus plechu, tak Tescoma Azza), tak jsem si říkal, že to porovnám s originál Japonskem.

    Je to perfektní, krásně se drží, hezky lehká rukojeť a váha na předku nože a ostří vůbec nemá ve srovnání s tim mým zbytkem konkurenci. Díky.
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    SIRIUS: chápu, ten tvar - nevim jestli budu ještě někdy dělat, spasovat to žebro, falešný ostří a všechny linie s mým OCD (tzn půl milimetru jinak a už ne to sere) bylo hodně nadávání a hromady času :-)
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    IXTREMIST: safra tak to nebude pro me, ja jsem na todle hrozne liny prase :D libi se me hrozne ten tvar cepele, ale vim ze todle by nedopadlo dobre
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    SIRIUS: No, nůž po použití otřít. Večer opláchnout (pokud se potkal s něčím slaným/kyselým), pak vzít kapku kuchynskyho oleje a ošetřit čepel. záležitost 2 minut :-)
    Sleipner bude chytat patinu, proto už je leptaný ode mě, aby to bylo homogenní :-)
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    IXTREMIST: hmm jak moc to prakticky znamena ze je o to potreba se starat
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    SIRIUS: No, jednoduše receno to nezrezne, když se na to škaredě podíváš. Narozdíl od klasických uhlikovek jako stabilka(19312), 1095, nebo modrá papírová ocel.
    Složitěji řečeno, se jako nerez dají považovat oceli s obsahem chrómu větším než 13%. Sleipner má 8%.
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    IXTREMIST: co to znamena semi-nerez?
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    Abych to nějak přiblížil, Sleipner je vlastně notně vylepšená ocel D2. Narozdíl od D2 nedělá tak hrubé karbidy, takže je houževnatější - má vyšší odolnost v lomu. Taky má kousek lepší brousitelnost a retenci ostří.
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    SIRIUS: Cenovka je nyxí, 6500 s obyč pouzdrem, 7000 se zdobeným.
    Upozorňuji že Sleipner je vysokovýkonná nástrojovka, která není plně nerezová - je to semi-nerez.
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    IXTREMIST: jakou to ma cenovku?
    AZIM
    AZIM --- ---
    MATT: neznam ani jeden ale prdlajs to znamena, knivesandtools pise dostupnost +-tyden na para 3 110v ... https://www.knivesandtools.com/en/pt/-spyderco-para-3-dark-blue-c223gpdbl-s110v-pocket-knife.htm, to je kamaradem vyzkousenej shop, muzu potvrdit
    MATT
    MATT --- ---
    nekdo zkusenost s huntingknifemart.com ? nasel jsem tu paramilitarku, ale pri dokoncovani objednavky mi pise "AN ERROR OCCURRED IN THE PROCESS OF PAYMENT"

    https://www.huntingknifemart.com/spyderco-para-military-2-g-10-midnight-blue-cpm-s110v-para-military-2-midnight-blue-g-10-cpm-s110v-mdash-plain-edge.html


    a knifeonline.co.uk se zas zda, ze dorucujou jen do statu (coz mi podle domeny prijde divny). nejsou to naky scamy?

    https://www.knifeonline.co.uk/spyderco-para-military-2-midnight-blue-g-10-cpm-s110v-mdash-plain-edge
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam