KURE: Sakra, ja si ted z patra nevzpomenu jeho jmeno ale nam pred ocima jeho tvář.
Pred lety a lety mi na prazsky vystave nozu vypravel jeden vystavujici vlasatej kovar, jak se mu kdysi chytly vlasy do rotacni tiskarny, kdyby nemel nuz aby si je odriznul tak by ho ten tiskovej stroj dost mozna vtahnul dovnitr a bylo by hotovo. Ted si nejsem jistej, jestli to dokonce nebyl moment pro toho cloveka ze se rozhodnul stat kovarem, vyrobcem nozu:)

Jinak muj argument proc ma slusnej clovek u sebe nuz je ze “nuz je nejstarsi nastroj cloveka”.
Nuz je v podstate prazaklad nasi civilizace:D

A taky je to takovej panskej sperk, a povinna vybava gentlemana.
Ja nuz nevnimam primarne jako zbran, a ani bych ho tak neumel pouzit:)

Dobrá odpověď na otázku, k čemu slušný potřebuje nůž.

Chlapci se zasekla noha v eskalátoru, otec botu duchapřítomně odřízl - iDNES.cz
https://www.idnes.cz/pardubice/zpravy/eskalator-holinka-nuz-obchodni-dum.A210806_081456_pardubice-zpravy_skn

HOCH2: tyjo krutej rambo, jako malej kluk sem toužil právě po takovymhle noži. Dneska už sem velkej a vim že to byli většinou levný hračky z pouti ale pořád mě na tom něco přitahuje :) - kup si nějakej pěknej a smysluplnej nůž a tohle dej někam do poličky na chalupě jako poklad

sem to patří taky, myslím :)
Why cook a lot of Small BURGERS when you can cook a HUGE one at once?
https://youtu.be/5h_BshaCBl4

zajímavý design:
Knife Making - Lever Folder Knife
https://www.youtube.com/watch?v=yta-9iZ-gTQ

Zdravim panstvo noziru, mistru kovaru, nadsensu do britu a cepeli, mel bych na Vas odborniky dotaz:

Vzdy jsem si pral nuz ale ne a ne si ho poridit. O to vic jsem mel radost, kdyz pri udrzbe zelene jsem nasel tento kousek lec s ustiplou rukojeti a ztupenym a rezavym ostrim. Chtel bych ho repasovat a tak jeden dotaz smeruje k tomu, jak postupovat a koho byste kontaktovali ohledne osazeni novou rukojeti, vycisteni a nabrouseni.
Dale pak bych chtel pouzdro, ktere bych upevnil na nohu ci ruku, abych ho mohl pri praci pouzivat. Rozrezavani obalu, prace se zeleni a stromy.

Predem moc dekuji za zpravy ci reference. Asi i pres soukromou zpravu at to tu pripadne nezahlucujeme.

Repost, který pobavil:

FINSON: Udelat z toho drop point je otazka par minut :-)

ABSURD: Ty jo, dost dobrý! Škoda té vykukující špičky čepele mimo rukojeť v zavřeným stavu, ale to doladíš :-)
Jinak fakt paráda!

IXTREMIST: Díky, práce to bylo dost, hlavně vymyslet aby to fungovalo:-D. Je to odraz. Na hamon jsem nekalil, ještě jsem nevěděl jakou budu potřebovat tvrdost zbytku čepele, kvůli tření o pružinu. Trochu pokus/omyl. Dvě pružiny jsem zlomil atd...:-D Kalil jsem doma, cca 1050° do oleje a dvě hodiny na 150° v troubě.

Můj první zavírák, prototyp. Snad neurazí.
1.4116
mosaz
javor

KURE: :-D Ono stejně záleží na dobrým kalení, teď jsem měl nedávno ruce mačetu z AK5Mo kalenou od Standy Vrbky a nepochopil jsem. chovalo se to tak o dvě třídy výš než jsem zvyklej u ak5

KURE: díky, víceméně totéž jsem mu říkal říkal rovnou (včetně tipu na ten wusthof, který taky mám), ale potřebuje to slyšet od větších odborníků :)

KRYSHA: já bych neměl odvahu si to pořídit.
Firmu výrobce neznam, ale podle webu jsou to nějaký amatéři.
Firma je z roku 2014, a tohle je vtipný:
VG10 | Forged
https://forged.nl/en/vg10-forged/

v textu píšou že nůž bude mít ne méně než 60HRC, a v zelenym rámečku že má 58HRC.

Proč to je z pěti vrstev, když to je celý VG10? aby to vypadalo jako damašek!
to je strašlivá hovadina, a ukazuje to že to je "na výkonu nezáleží, hlavně vypadat".
možná jim křivdim ale za 3k můžeš mít nůž od někoho kdo to dělá dýl než par let.


v ceně do 3k já bych si klidně koupil wurshoff ikon klasic. vyborna ergonomie, přesná geometrie, ale je to "jen" německej nůž z jejich standardního gastro nerezu. žádná exotická ocel, ale určitě se to vyrovná pochybně kovanýmu vrstvenýmu vg10 zakalenymu možna na 58 možná na 60.

pokud trvá na japonci, prohledej tohle auditko a hledej příspěvky od HENNYVILLE. Nenech se zastrašit má tam někde odkazy i na "rozumě" naceněný nože.