BEREGOND:
Japanese knife - Moki Knife - MK-2022NBCM/CO - Berg - VG7 - Size:8.5cm
https://miuraknives.com/folding-and-survival-knives/4357-japanese-knife-moki-knife-mk-2022nbcm-co-berg-vg7-size85cm-id4357-folding-and-survival-knives-moki-knife.html
Kvalita super, drží se stejně dobře jako Bark River a krásně řezivý.
A pouzdro krásně zpracované.

Offtopic:
Teď dělám pouzdra na pokus z hasičských hadic mam od kamaráda hasiče asi na 20 let materiál :) a za mě pokud by ste narazili na nože s tímto druhem pouzdra, tak mohu doporučit.

Pekny cteni :), ja kdyz jdu nekam kde nevim jak to bude, tak mam 2 noze (oboje jsem si delal sam ale neni to zadnej unikat).
Vetsi nuz na nahradu sekery kdyz je potreba stipat (v mem pripade tracker z 14260), velky +- jako TOPS Tracker T1. 6mm ve hrbetu.
A malej jakutak na krajeni, vyvrhovani a jemnou praci.

To mi staci na lov, drivkac a vsechno ostatni.

Pokud jdu do jungle velkomesta, tak u sebe nosim Leatherman Arc.

No a pokud nemam zadnou specifickou cestu, tak u sebe mam mnou delany dejme tomu Otziho nuz (takovou variaci), inspirace u Otziho, Bushcraftshopu a dalsich z 5mm tluste 14260. Brousen na 25`. Ten dokaze zdolat jak burt, tak v nouzi i batonovat mensi drivka.

Nozu mam mozna 50ks i vic, ale nacapal jsem se, ze vlastne pouzivam jen tohle kombo co jsem popsal, protoze vseho ostatniho je mi lito :D.

K batonu moje zkušenosti za posledních asi 10 let.. at mate co cist :-D

(Pocitam zde kombo užití pevných nožů na vše. Stejně sem se nevyjel k tomu mít fakt u sebe 3… pevny nůž je základ, multitool nezbytnost, a ONE hand Folder jako optional)
Zmínil bych i par zaviracich..

Většinu práce v přírodě, venku, vykonate v běžném a nenarocnem prostředí třeba jen multiotoolem (já zde hovořím pouze o Leathermannovi TTi první generace) který využívám. Ale jak jde do tuhého a je nutne pracovat s náročnějším marerialem (maso s kosti, ryby, zelenina (i tvrda), třísky na drevo, vosturak na oheň, kde je potřeba zabrat, už nestačí a stačit nemůže. Mám rad svy ruce a clovek chce šetřit energii..

Tam se pak nabizi rozmezí mezi 5-7” foldery a pevným nožem.

A zde vzniká pomezí kdy si tyhle 2 noze krasne svou funkci zastanou. (Multi a fixed)

Před shrnutím říkám, ze 4-5” Folder je na snade ale ne nutny. Je výhodou nikoliv nezbytnou k popisu níže. (CS Recon1 s35vn drop POINT)

Jelikož historicky jsem známy ze SAN mai cold steel trial Master první generace je nesmrtelny a na vše a v konvexu dodá co potřebujete? Ano.. práce s rybiz v dešti je na palici protože je tezky do ruky. Ale:

- CS Trial Master SAN mai III VG1 Core - 1gen
Nesmrtelny. Neuvěřitelný. Nesmířil se s prohrou.
Vzhledem ke konvexu štípání, sekání, třísky, ploché platy dreva, kácení malých suchých dřevin, porcování. Nezastaví se absolutně před ničím a nikdy. Zatloukani koliku do země jako kladivo, pecka. Držení super, za mokra, sucha, prašna.. problém vaha… příprava jídla v nouzi ano, běžně je to šílený. Jako činka v ruce - ne. Uděláte 2 kapry a mate toho plný zuby. Porcování žeber nebo kyty? Žádný problem.. tloušťka tolik nevadí při krájení potravin nicméně nečekejte tenké souměrné platky. Stejně si chleba radsi trham… využití v ČR asi minimální, leda na nějakých seancich pro survivalisty. Na trek je fakt tezky.

- Hawkwind immortal A2 konvex
Naprostá analogie k trailmasteru. Jen s tím, ze toho vydrží mnohem víc, a mnohem víc mi je ho líto :-) a tezky je víc :-D

- CS Leatherneck Krupp Steel
Jakoze přežije vse. Ne zcela se na baton hodí, rychle se tupi a i kvůli securex pouzdru. Dobře se s nim pracuje a operuje ve všech smerech. U sekání je slabší protože není masivní. Nutnost často brousit. Za tehdejších 1500 však není co řešit. Ale také nic extra čekat. Nezastaví se před žádnou překážkou, ale ne každou zdola. Filtrování ryby není uplne komfortní. Krajeni masa už v pohodě a u zeleniny i duty vybrus není výhodou a preferuji zde opinel z uhlikovky. Tenhle nůž je fakt asi spis pro Military use a ne do přírody. Nějak začínám premyslet k čemu mi je :-) i když jswm ho používal snad nejvíc a upřímně.. nenašel jsem fakt moc cestu…

-CS Laredo Bovie SK-5
Hele jo, plochy vybrus a sekání dreva fajn. Bolí z toho ruce protože tvar rucky z cocobolo dreva není na tohle. Štípání a vse zvládne a dal i 5 kaprů. Ze všeho bolí ruka, dlaň a upřímně ten nuz je fajn do citrony nebo do Texasu pro fightery. U nás využití fakt nevidím.

-ESEE Junglass 1095 / ESEE 6 1095
Hehe, sranda co tenhle plochy vybrus zvládne. Tezky to je, to jo, sle díky tvaru se nezastaví.. s tím souvisí i ESEE 6 s tím ze je mnohem užitečnější až na rucku.. nicméně u Junglass se fakt dost sobre drží, skvěle stipe, seká, půli drevo i třísky. Ostry je stále a vybrus vybízí i ke krájení potravin kde už s anatomii tela moc nehraje. Posekat suchy strom na atomy jo, pak si nakrajet půl prase na 3 seknuti jo, pak den dovoleny.. jo.. čisté na hard use pro postavení stromových domu ldyz to přeženu je Uzasny.. rezny vlastnosti 1095 nezpochybnitelný a kvalita taky. Asi top kydex pouzdro co jsem kdy mel. Využití v ČR? No pro fandy jo když soutěži v kácení lesa. Rozhodne jeho pružnost umožňuje se fakt nebát jít do hardcore. Na ryby nikdy nebyl použit, zcela upřímně ESEE 6 mnohem víc vhodná cross usage…

- Worsma RU P20 / Bulat steel hunting custom knifes
Jedním slovem husty! Jakoze borci vi co delaj.. říkat ze udělají vysokou bez broušení - věřím ale nemám zkušenost. Zkušenost mám z prasete, kyty, sušené kyty, žeber, cokoliv masového co jde. Čepel je tak asi 1,5mm max tenká (pruzna) plochy vybrus. Jedovaty jako hovado a retence ostří neuvěřitelná. Zvládne absolutně vše až na: sekání dreva je ho vám tak líto, ze si vezmete sekeru. Třísky v pohodě. Je to lovecký nůž a to stvrdim ze kam se hrabe jakýkoliv ESEE nebo cokoliv sériového.
Proč? Vaha: v podstatě je soucast tela. Lehký, rucka z Březové kůry či dreva. Po xy minutách neboli ruka, dobře se drží, je to slast s nim pracovat. Baton jednou maly polinecko a zvládl, ale je vám to líto. Na to proste není. Řezání větví a dreva? Ani před kosti se nezatavi. Díky tomu jak tenký je, rezne vlastnosti i retence ostří jsou dal než u top steels… umí to..

-Real Steel D2 bushcraft
Čína dobra. Nemá guard dost velký a hladkou rucku. Kvalitu a retenci tyhle D2 nezpochybňuji. Nicméně baton ve své malé velikosti dává. Univerzální nůž na vše. Maly, ale v pohodě. S mokrýma rukama jde strach neukončit prsty na čepeli. Carving a další i kuchyně jo… finka style funguje fajn. Kdyby byl o 1-2 palce delší a lepší guard na prsty řekl bych ze ze jo. U kapra bych řekl ze ničemu moc nevadila tloušťka, ale spis tvar a hlavně klouzal jak prase. Proste ne, nesmi clovek mít mastný ruce jinak bude mít prsty k veceri.

-CS Kukri SK-5
Nevím, vrátil jsem ho. Vakl v ručce po sekání do kmenu soušky který vzal jak nic. Ten nůž je sekání samo o sobě, ale fakt asi jen pro Gurky a ne pro nás. Nevidím žádný účel než sbírka v CZ prostředí.

-S53VN CS noze (všeobecně) SR1, AD-10, Recon1
Hele jo. K velikosti komentář není potřeba cca 4” noze který na maly sekání, a klasicky práce všeho druhu z pohledu ocele pecka. Rucka už je věc druhá. Tady retence ostří a práce s nima byla pohoda jazz, clovek si to užíval.. za mokra, sucha.. jenže prach a Písek to je konec… po 24 hod zvuk jak starý vrata. Bezny užití okay, ale jak clovek je v přírodě a dyl.. ne… důvod taky proč jako optional. Ono co den.. rozebrat a čistit? Olejovát a lepit srouby modrym lepidlem? To nechcete… paradoxne od Hawka mám Opinel v hi-Carbon a ten se osvědčil 100% na jídlo a třísky. Tím to konci. U CS zaviraku je výhoda ze jsou v podstatě nesmrtelny až do chvíle kdy se vám do mechanismu dostane bordel. (To platí i multitool). Pak ráno nutne chcete si nakrajet jídlo nebo něco jen rozriznout a na to aby jste měli kleště na otevření noze? Ne, prach a Písek prostředí tam zaviraky nepatří, pokud se je rozhodnete zavírat. A to nemluvím o tom když s nim skončíte ve vodě u dna apod. To už je lepši nůž jako Izula nebo ESEE 4 apod. Ocel je hodně fajn. Nemůžu říct nic spatnyho. Zq me nejlepší poměr cena-výkon-užitek-požitek-broušení-retence-nekoroze i ve vlhku pokud se využívá. Vg10 sice jsem používal ale nemám takový požitek jako s35vn. Jde i o to ze vg10 se asi za 2 dekády dost zhoršila, nebo ji nikdo už udělat tak dobře neumí. VG1(cs) už moc neuvidíte ale mqm ji rad. Nemá retenci tak dobrou jako 3V nebo s35vn, ale mám ji rad. Vydrží nevezme zacházení a je jedovata pekne. Jen zapadla do historie už no :-) i když v Japonsku se stále hojně používá.
Opinel je super jo.. jen nesmíte nikdy baton, sekat, pacit nic. Elegance pro běžný usage. Žádný hard ani Core.

Dost jsem se tocil okolo stále stejných nožů. Pojí se to primárně s tím, ze proste jako vy, mám rad určitý design. :-) a i to se věkem mění ze?
Závěr je spis takový, ze pevny nůž do našich podmínek mezi 5-6” je v pohode. Scandi nebo plochy či konvex je apis na tom co chcete delat. Za me asi za ty léta scandi ale duty vybrus. Na výlet zavirak a multi, do přírody zavirak velmi opatrne. Neotevírá nůž fakt je zážitek který nikdo nechce.. kamínek v backlocku a při švihu polo otevření taky ne. To fakt nechcete.
Vše postupně směřuje k možnému univerzálnímu řešení pro fix blade? To asi ne. Nejblíž by tomu byl fakt 5” fix blade s dutým scandi. Pak už se díváme na směr k Finkám… možná i pukko.. oni věděli jak to mají vyrobit… a proč.. jenže nám to je líto to pouzivat :-D ze? (Me jo). Ale uzitelnost je zde asi nejlepší.
Nemluvil jsem tu tloušťce čepele. Jo kolem 3-4mm k typu vybrusu a použitého materiálu čepele .. max bych řekl. Asi jsem lital od extrému k extrému..

Tak to jsou nějaký my exp. za jednu dekádu. Paradoxne u fixu mám směr spis do 5,5” finky kterou si asi nakreslim.. zatím..

DRACONIK: Ja nakupuji japany zde:
MIURA KNIVES | Japanese Kitchen Knife Shop in Nagoya
https://miuraknives.com/
a jako bonus sami od sebe pisou do celni deklarace cenu do 10usd :)

Bral jsem tam lovecke noze z laminovane VG7 a spokojenost

BATOO: Jednou mi Richard Příkazský dál do ruky kukri co vyráběl a říká: dělej stim co chceš v rámci testu.
Kudla dostala strašnej kartáč - sekání od papírových trubek, přes dubový polena až po pár záseků do mosazi. Ostří se ani nehlo.
Tak mu říkám, tyvole co to je za ocel? kryo kalenej elmax?
On se začal hrozně smát a říká - AK5, akorát Standa Vrbka fakt ví jak ak5 kalit.
Takže máš samozřejmě pravdu, dobře zpracovaný pružiny vklidu přejedou výkonem i průměrně zpracovaný práškovky...

CAR2N: Pokud to mas pro outdoor, tak bych si dovolil doporucit spise 1075 nez 1095. Jeji pruznost (samozrejme pri spravnem kaleni napr na hamon a popousteni) je o dost lepsi a vydrzi nesmysly. (Sekani, batoning, apod)
Velmi amatersky delam sobe a kamaradum noze a na 1075 pripadne v nasi norme csn 14260 nedam dopustit.

Condor moc dobre jako znacka vi, proc pouzivaji 1075.

Jak tady pisou kolegove, za me ma Condor cenove dostupne noze, ale dost casto to je loterie. A nektere kudly mne prijdou vylozene hnusne. Napr. nessmuk sel z domu ihned po vybaleni noze.

Nejdulezitejsi je ten nuz co mas u sebe a na ktery se muzes spolehnout.

Kdysi jsem delal jednu dlouhou kudlu a po kaleni se mi mirne prohla cepel, nekdo mi zavolal a ja to nestacil narovnat. Pri blizkem zkoumani je proste videt ze je velice mirne prohla. Chtel jsem ji vyhodit a pak jsem si rekl hmm, tak ji budu chvili pouzivat, ona se stejne dojebe, zlomi, apod a vyhodim to. Nuz pouzivam uz nekolik let a ne a ne se rozbit :) a je prave z 14260.

Ze zkusenosti za me je fakt dulezity mit nuz rad a ve chvili kdyz ho potrebujes ho mit u sebe :).

CAR2N: Takze je to nejen hnusny a blbe provedeny, ale i docela drahy?

Taky se mi v začátcích povedlo pár čepelí takhle sprasit když jsem se učil kalit - vím přesně jak to vypadá :-)

CAR2N: Totálně překalená čepel - nesouměrný ohřev na moc vysoké teplotě a podle toho opalu co tam to prase nechalo i moc dlouhá výdrž na teplotě.
tohle není vada materiálu - pokud je normální uhlikovka. vypadá to jak špatnej ohřev + agresivní kalící medium (voda možná, což je u uhlíkový použitelný, když 100% víš co děláš).
Zajímalo by mě zrno, to bude taky hrozný - poznáš jednoduše - u broušení se bude vystipovat jehla.
Ten nůž okamžitě reklamuj, podle toho co vidím nejsi daleko od jednoho seknutí, který vyústí v strašnej šrapnel oceli lítající kamkoliv.
pokud můžeš, zajímá mě jméno kdo tohle prodá s klidným svědomím.

Condor - no, cenově dostupné kudly. Já jich pořídil několik, ten rustikální design se mi líbí. Ale je tam prostě určitej rozptyl kvality. Poudra jsou občas divná, přetáčí se a pod. Výbrusy nemusí být souměrné. Bushcraft tomahawk jsem rovnou vracel, protože byla čepel do vrtule. Primitive bush knife byl na pohled super, ale (to je osobní názor) měl hrozně tvarově nedodělanej jílec a tlustou čepel. Šel o dům dál. Pak jsem měl ještě tu jejich variantu jednokusový hrotonožo kopí, ála CS Bushman, kterým jsem si udělal radost, abych smyl pachuť z CS změny materiálu u jejich bushmana. Velké, těžké, i přes geniální vylepšení oproti CS bushmanu - oválný průřez rukojeti, šel nakonec z domu někomu s větší rukou. Ted mám Knulujulu a jsem spokojenej moc, i když ten futrál půjde nahradit. Obecně brát s určitou opatrností, a počítat s DODO.