NAGASAWA: jj, kdyby kdokoli měl cestu okolo, tak at nevaha, posledni dobou tam obsluhuju docela pravidelne... nyxova smetanka obcas taky dorazi:))

Tak si právě popíjím kafčo.
Jde o takový experiment. Udělal jsem si v džezvě trošku karamelu (pomalu to začínám akceptovat, ale bez cukru je bez cukru). Dolel trochou vody, přidal kafe, trošku skořice a pár kuliček barevného pepře. 2x vzkypět dolét vodou vzkypět a hotovo.
Chutná to dobře je znatelná lehká skořicová příchuť a nezřetelný náznak karamelu (pokud jsem si to nevsugeroval). Pepř necítím - příště budu asi muset přidat. Někdy zkusím přihodit trochu chilli. A rum. ten by s tou skořicí byl výborný - myslím.

PARANOIDANDROID: Kraska dne je nejlepsi kafarna na svete....! Jednou jsem tam zabloudil a odmital jsem jit pryc .) Perfekt café....luxusni dobroty a hlavne spousta casopisu na zachode .)) co vic si prat .)) Je to ráj...

GEZICHT: Me to uz i napadlo....ale necekal jsem ze to bude jeste vetsi masakr nez absinth s redbullem takhlenc predloni na silvestra .)

taky by mě nenapadlo to míchat. ale zní to dobře

PARANOIDANDROID: Absinth i kafe jsou lepší pěkně zvlášť...:-]

Genialni napad...

PARANOIDANDROID: hmmm, to vypadá velmi zajímavě... :O)

taktak

a proklatě dobře

to zní dekadentně ;)

KVĚTY ZLA
-aneb pekelný recept z olomoucké kavárny Kráska dne

*preso+anýz, na hladinu opatrně nalít přiměřenou dávku absinthu.

*zapálit (tlustostěnný hrnéček nutný).

*cukr sypeme z výšky do plamene, část zkaramelizuje a ochutí, taky krásně voní.

*kocháme se plamínkem.

*sfoukneme plamen.(abstinenti nechají dohořet celé, alkoholici foukají bez kochání)

*dáme si majzla protože hrnéček je fakt horkej

*pijeme & blahobytníme...

VALDA: :DD to jsem rád, že nejsem jedinej

GEZICHT: tobě se taky podařilo vytvořit přepálením cukru tu smradlavou neodstranitelnou dýmající pórovitou hmotu? :)))D

DAVE_PAGE: kašli na prso. Pořiď kávovar. Poletí na tebe holky. Co natom, že u toho zešedivíš.

DAVE_PAGE: já rád tu starou italskou šroubovací...i když mam pocit že to asi neni to, cos měl na mysli :)

VALDA: když s tim karamelem to taky nemam ze svý hlavy, ten recept mam z nějaký knížky kafařský. a nepřipálit assi nebude extra kumšt, ale stejně jsem už málem zničil džezvu asi 3x. jednou se dokonce cukr změnil v takovou černou smradlavou pórovitou houbu, vystoupalo to asi do půlky a pak to chytlo :DD to jsem se skoro bál

Chci si koupit v nejblizsi dobe najakou masinu na presso, ale nemam s nima zadnou zkusenost. Mohli by jste mi neco doporucit...

OKi vyzkoušim a řeknu. Jinak na samotnem karamelu nic neni. Nasypeš cukr, dáš nad oheň a až to zhnědne, tak pokračuješ. Nepřepálit to není zas tak velký kumšt.
Jinak jsem zkusil džezvu s karamelem :) a ... jak jsem řekl - nesladím, tak mi to připomělo spíš nějaké čokočino s automatu :) Ale bylo to dobré to zase jo. Jenom si nejsem jistý, že je to úplně košér. Myslím, že kafe by se mělo sladit až hotové. ???

jdu si naprasit preso

no, takovou "karamelovou vodu" dělam..jako správně by to měl být karamel obyčejnej, ale to mi přišlo dost těžký to udělat tak, aby se mi to nějak nespálilo :)..Jinak tam cpu jen kardamon, je možný že ještě něco by se hodilo. Třeba skořice trošku je prej dobrá, ale nezkoušel jsem