• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    VALDA
    VALDA --- ---
    PARANOIDANDROID: jojo. rumová tresť mě taky napadla. Jinak dávám přednost rumu (když na něj dojde), ale tady mi asi opravdu stačí vůně :) a rozvařit čoko ... mám strach, abych to kafe nepřepálil, ale asi je to jediná možnost, jak tu čokoládu kvalitně rozpustit a nemít presovač
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    VALDA:pojud nemáš doma presostroj s tryskou ( na roztavení čokolády s kapkou mlíka) tak doporučuju předžezvit, slít a potom v čisté kávě rozvařit čokošku... a koneckonců rumová tresť stačí... teda pokud jde o vůni :)
    VALDA
    VALDA --- ---
    PARANOIDANDROID: musím vymyslet, jak to udělat, aby se mi tam ta čokoláda rozpustila úplně - dělám si kafe v džezvě a kybych dával čokoládu už do ní, tak se obávám velkých ztrát (??). Dál musím opatrně s chilli - máme domácí, trochu hrubší a asi ostřejší, tak jde dost cítit a rumu mi asi stačí slza na ovonění - ta chuť mě tam trochu ruší. Jinak OK
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    chuť
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    Třeby když mám chť na pekelnosti, tak si koupím normální pytlik random robusťáka, párkrát ho zlehka přepražím na pánvičce, pak vařím rovnou na té pánvi s vodou (ev. špetkou koření či co...), párkrát převařím, sleju přes velehusté slévaci sítko a tradá... vcelku chutná silná a hlavně tuze voňavá kardiovaskulární masáž se podává...:)
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    NEVILL: A to já podle nálady. :-)
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    Áááá, právě držím v ruce pytlíček Jamaica Blue Mountain a nemůžu se dočkat, až si ho ve středu s kamarádkou umeleme a nasypeme do mašinky... :-)
    CNV
    CNV --- ---
    SMK: Zkus Colombii od Cafe Corsini, jestli máš možnost. Cafe Corsini dělá taky jednodruhovky a jednu lepší než druhou.
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    PARANOIDANDROID: čistá robusta jo?? no nevim, co jsem to párkrát zkoušel, tak mi to zdaleka nechutnalo tolik jako arabica...tak ještě když se to v nějakém poměru namíchá, ale samotnou robustu bych snad ani nemusel...
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    SMK: reklamní slogan zní takhle:

    "India Taj Mahal

    Pro všechny, kdož si myslí, že pouze Arabica má druhově čistou chuť – překvapení! Tento druh kávy Robusta, kterému se daří v oblastech Tamil Nadu, Kerala, Malabar a Baba Budan, poskytuje jemnou, ale silnou kávu, která je díky tmavšímu pražení minimálně rovnocenná s většinou druhů top-espressa. Zcela bez nakyslé příchuti, se střední plností, se výborně hodí také pro všechny speciality jako je cappuccino a Latte Macchiato."

    ...no, nerad bych křivdil ale podle mne se hodí akorát tak pro ty "speciality".
    SMK
    SMK --- ---
    mam trochu problem ze musim dycky do ty samy kavarny na tyhle kafe a nez si tam dojdu dat to dalsi zapomenu to predchozi....
    nicmene ted sem si dal colombii a dost nic moc...
    hodne mi chutnaly etiopie i kenya
    a taj mahal tam nemaj v nabidce....co to je zač??
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    JEDI: já ho musim mít sladký, i to dobrý kafe, co jsem od tebe onehdá dostal, prostě jsem si tam musel dát ty dvě kostky cukru... :O)
    JEDI
    JEDI --- ---
    Nevill: me taky ne, dokud jsem nepotkal cerstvy kafe.
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    JEDI: kafe bez cukru nedovedu pít žádný, prostě mi nechutná a je jedno nakolik je dobrý...
    JEDI
    JEDI --- ---
    me nechutna ani jeden, to kafe je stare.
    ZUZAK
    ZUZAK --- ---
    PARANOIDANDROID: JE TO TAM ;)
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    NAGASAWA: aa jasna volba! Ethiopia je parádní...
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    Predtim jsem si daval v café baru za rohem columbii....
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    PO zkouknuti Broken Flowers jsem otestoval Ethiopii a je to pro me jasna volba...
    PARANOIDANDROID
    PARANOIDANDROID --- ---
    třeba který z Darboveních "Pure origins" vám chutná :

    *Kenya Massai

    *Ethiopia Sidamo

    *Papua New Guinea

    *Colombia Supremo

    *Brazil Sul de Minas

    *India Taj Mahal

    *s "Pure Origins" jsem se ještě nesetkal

    a stejný počet hlasů, jako je počet káv, ať jsou výsledky co nejobsažnější...
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    JEDI: samozrejme ze ano...v par kafeteriich jsem uz byl .)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam