Jestli chcete vedet neco o kave tak tady

http://www.ct24.cz/vysilani/?id=109240&datum=2006-06-27&porad=

povida odbornik, který je držitelem evropského i amerického certifikátu "Cup tasting" a "Coffee blending" od společností Sandalj z Triestu, organizátora evropské Speciality Coffee Asociation of Europa (SCAE) a od spol. Starbucks ze Seattlu, obdobné asociace SCAA v Americe.

No ja do sebe kopu jedno dobry preso za druhym a nemam problem s vedrem..:-)

ja doporucujem v tychto teplach pekne arabsku kavicku

dobra kava *mne sedi na toto KUBA* zaklad
pomiesam s trochou sucheho mleteho zazvoru.
do vriacej vody dam cukor potom pridam kavu. varim teda snazim sa nechat prekypiet, asi 3 min.
hotovo.
podava sa v decovych poharoch,
v poho 4 krat denne.

velmi osviezuje

viz TWIG.
většinou zadžezvím, občas ho přeženu přes parostroj a jsem-li echt vyčrpaný tak použiju rchlokonev :) (zpravidla když se vrátím z kola)
nejvíc ho piju bez, občas s medem a když džezvím tak někdy dělám na karamelu
semtam dám kardamon či badyán

ja prave piju kafe v lete uplne normalne

DEMONOFANARCHY: Perverzal .)) mam ted v oblibe Nescafé Espresso v ty cerny nepruhledny doze. 100% arabica...rekl bych ze je to asi nejlepsi instant kafe ve svy cenovy kategorii..cca 150,-

Jak je to s Vama a pravidelnym kafe ritualem v tehle vedrech ? Docela jsem ho omezil a tesim se na podzim kdy tuhle nucenou pauzu pekne dozenu..

Hele
http://techie.devnull.cz/places/kavarny.html

no samozrejme to zalezi kdo prijde na navstevu:) treba bych udelala vyjimku:)
a to espresso nezni spatne ani kdyz nic jineho neumis:D

ELWARA: hehe, znamenam si do notysku, kam nechodit na kafco ;o) ja vetsinou navstevam udelam nejlepsi espresso co umim, ponevadz nic jineho uvarit nezvladnu ;o)

JCD: to kdyz ti na navsteve daji kafe ktere jim prinesla navsteva aby se ho zbavili:)) ja to tak delam:))

DEMONOFANARCHY: uplny suhlas, nescafe ako ranna zachrana moze byt. a tatra mlieko (alebo salko) je tiez velka vec. nesladim cukrom, ale namiesto mlieka je to vyborne.

jojo, take kavu nesladim, vetsinou si dam cukrik a to tak, ze hodne, jen v pripadech, kdy kavu nekde dostanu, neda se pit a ze zdvorilosti si chci aspon usrknout ;o)

já mám teda nejradši hořký:)

JEDI: jeste ze ji nepiju

Ba ba, instantni kavu pit jen v krajni nouzi, cerstve najemno umleta zrna kvalitni kavy delaji espresso necim nebeskym ve srovnani s chabou granulovitou smesi sebelepsi znacky.

mam nekde srovnani z MFDNES o kave, a kdyz si vezmete ten pytlicek s instantni kavou, tak jsou tam ingredience napsany za sebou podle toho v jakem pomeru jsou v tom baleni zastoupeny. a budete se mi divit, ale kava je az asi na sestem miste.

schvalne se podivejte na sve baleni kavy a dejte report at vime kolik kavy je v cem.

JEDI: LOL!!! :D ... máš recht

Spáchán pokus instatní káva mokate (pisou ze 100% kafe a ma to strukturu nesca gold, kupovano ve sparu, nebo necem takovym) píšou že zalévat 80 C. Jedna lžička zalita 1dc vřící, druhá 1 dc vody co odstávala tak 5 minut.

To kafe zalitý horkou vodou se rozpouštelo snáz, mělo tmavší barvu a výraznější chuť...

Voda obsahuje urcite mnozstvi kysliku, ktery udajne zvyraznuje chut kavy.
Proto je na kavu pouzit cerstvou vodu, ktera je lepsi nez balena nebo filtrovana.
Nedoporucuje se zasadne pouzivat vodu z horkeho kohoutku. Vrici vodou zalita kava opet znici aroma, zrovna tak voda ktera dlouho vrela na plotne ztraci vetsinu aroma uvolnujiciho kysliku. Nejlepe je privest vodu k varu, jak mile vre, vypnout a nechat 10 sekund byt, teplota klesne z bodu varu a pak teprve zalit instantni kavu.