hmm je nejaky chutovy rozdiel medzi kavou ktora je pripravena v drippery a chemexe? ak bereme do uvahy ze na pripravu pouzijeme ten isty typ kavy?

VRATENKA: bah - běž si někam koupit pořádné, čerstvé kafe a na aukru pořiď starou etu s mlecími kameny za 200. Pěna/nepěna crema/necrema, chuťový rozdíl je propastný. Jak z moka konvičky, nebo z frenchpressu.

VRATENKA: ale minimalne si to cerstve namel, to je to nejjednodussi a nejlepsi, co muzes udelat :)

PIPAL: v tom pripade si s nejakou penou nebudu lamat hlavu, ale az mi jednou vyleze, tak budu mit radost :-)

TEREZZZKA: dik, zkusim s tim nejak zaexperimentovat.

LUKAS87: tak cerstve namlety nemam, zkusim to tedy nekdy s nim.

BLACK_ONYX: praveze na videich na youtube to ma i z moka konvicky krasnou penu.

VRATENKA: cremu to asi mit nebude, neni to espresso.

VRATENKA: čerstvě namletý kafe? :)

obecně považuju perkolátor za geniální vynález - ale mám raději ty nerezový.

VRATENKA: stáhnout z plamene dřív. než se začne káva vařit. Viděla jsem to připravovat i tak, že se nečeká, až "přebublá" celý obsah vody, ale stahuje se to velmi rychle a dosahuje tak objemu jako klasické espresso.

je nejakej figl na to, jak v moka konvicce udelat penu? nejak mi z toho leze kafe bez peny :-(

FLIPPER: je z toho dost jiná káva, jestli lepší nebo horší je věc vkusu. Doporučuji zkusit obojí ;)

co si jako odborníci myslíte o moka konvičkách? já si v tom připravuju kafe pro takový to bězný denní pití s mlíkem a zatím mi to docela vyhovovalo ... teď jsem tady koukal na takový ty "ruční presovače" ... je z toho výrazně lepší káva? teď mě napadá, že je to vlastně úplně jiný způsob přípravy, co se týče kontaktu vody s kafem ...

To asi jo, kdybych si sel do kavarny cist noviny, bylo by to spise na skodu. V momente kdy si chci o kave popovidat a neco se dozvedet, je pan Gregor uzasny spolecnik.

DESTINYX: treba vsak upozornit, ze pan kavarnik nesadne kazdemu.. jeho zovialnost a zanietenost niekomu moze liezt na nervy :)

WAMP_ELF: když tam je hrozně cítit ta robusta:)

WAMP_ELF: nemápadná otázka typu, máš mlýnek? máš kávovar? Co s tim kafem vlastně chceš provádět?

LUKAS87: oponuji, dobře namletá topclasska od LV šla uvařit v starým krupsu velmi obstojná káva. 410 za kilo, ušlo to. Jinak z těch směcí bych doporučil saquellu. achjo ale to je stejně věc subjektivní takže první věc je ta, co myslíš tím jemnou kávu ????

TWENY: ani jednu .)
poohlídni se buď po místní pražírně a nepo prolítni posledních 100 příspěvků, kde sehnat kafe se tu řešilo.

Poradíte nějakou dobrou jemnou kávu pro začátečníky? Dá se vybrat z těchto značek? Docela mi zachutnala Illy, ale říkala jsem si, že se poradím před dalším nákupem.

Alfredo
Borbone
Bristot
Carraro
Dallmayr
De Roccis
Douwe Egberts
Hausbrandt
Illy
Kimbo
Lavazza
Minges
Mövenpick
Segafredo Zanetti
Vergnano