JOSKA_CZ: 1kg / osoba / měsíc

JOSKA_CZ: víc takových :) ale já mám v práci dnes a denně lidi, co pláčou, jak je to velký balení. A nejvíc sem se musela v duchu smát pánovi (jinak jeden z našich oblíbených hostů), když si nechal přese všechno přemlouvání namlít 100g kávy na espresso - a druhý den přišel, že to všechno spotřeboval, než to nějak slušně teklo. Ale pro jistotu všechny pokusný vzorky vypil :)

Mohu se zeptat? Jakou tak máte měsíční spotřebu kafe? Dělám si 1-2 aeropressy denně a nějak nechápu, jak někomu může stačit 350g, o kterých Doubleshot tvrdí, že je to optimum.

Dvě kávy denně? Možná i lék na rakovinu, tvrdí vědci - Aktuálně.cz
http://aktualne.centrum.cz/veda/clanek.phtml?id=730766#utm_medium=newsbox&utm_source=centrumHP&utm_content=position-8

MAR_TINA: a zdalipak víš na kolik má být nastaven termostat na bojleru? Hm?

MATEYKA: to mě moc neoslovilo - takový kafe :-)

BLACK_ONYX:máš recht, škoda že zrovna jim ta sklizen došla. Shakiso sidamo je chutově celkem podobné, jen míra oné podmanivé borůvkovosti je menší

MATEYKA: amaro gayo je fenomenální

BLACK_ONYX: nee, ale mam rád jejich "vzorky" :)

Ja myslel spis special (paro)stroj na caj nez pripravu caje ve stroji na kavu ;) ptal se me na to kamarad designer, ktery trochu koketuje s myslenkou, ze by si takovy stroj sestavil. Tak ze bych mu mozna usetril praci ;)

MAR_TINA: jsem měl ten pocit, že s rostoucím tlakem se pouze posouvá bod varu vody směrem k vyšším teplotám (teda co se pamatuju z fázovýho diagramu vody), ne že to má efekt větší teploty. sorry, nerozumim tomu :)
a je mi to fuk, čaj si dělám z pytlíku a stačí mi to.

LUKAS87: nevadí pravému čaji ta vysoká teplota? teda ona to není tak vysoká teplota, ale v kombinaci s tlakem to ten efekt má. i černé je lepší zalévat tak 90-95 st. C.

JAKOUBEK: jop, dělá se takhle Rooibos. říkaj tomu red espresso. musí se jinak namlít (googli - nepamatuju si) a v portafiltru vůbec nepěchovat. na youtube myslím najdeš nějaký videa.
myslím, že by takhle šly dělat i černý čaje, ale nezkoušel jsem.

JAKOUBEK: vypravela mi jedna znama,ze ve svedsku v hotelu meli na pokoji sacky co vypadaly jako s cajem,ale byly kavove,neco jako se ted vyrabi melta v saccich. Nebyl to levny hotel a pani si to moc pochvalovala,ze dlouho tak dobrou kavu nepila. Asi by to melo fungovat,stejny princip jako franch press imho.

JAKOUBEK:
Hele to je dobrej napad. Vyzkousim a uvidim.

Otazka lehce okrajova, nicmene lide z branze by mozna vedeli. Nesetkali jste se nahodou s pripravou caje zpusobem stejnym jako espresso? Takove tea-presso? Zkousel jsem googlit a vysledky nic moc. Ale mozna jste narazili na nejakem gastro veletrhu. Diky moc za pripadne tipy.

a ještě obrázky ústrojí motoru, který zplynuje lógr
British coffee-powered car breaks world record | ExtremeTech
http://www.extremetech.com/extreme/97287-british-coffee-powered-car-breaks-world-record

Pořádné kafe nakopne i auto. To pak frčí až 107 km/h - iDNES.cz
http://auto.idnes.cz/poradne-kafe-nakopne-i-auto-to-pak-frci-az-107-km-h-flx-/automoto.aspx?c=A111013_180802_automoto_vok

MATEYKA: pracujes tam? :-)