Santos to zrovna nebyl ... dokonce jsem to zaznamenal u dvou odrůd resp. lokalit, tuším, že Panama a India Planta ...


CHESUS: podle obrázků to má do spáleného kafe dost daleko, ale prý u DoubleShotu se tohle nikdy nestalo (to samé s tím aroma popelníku)

MAJA: http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_roasting

MAJA: není to santos? nedávno jsem se ptal na to samé. a prý to je u této odrůdy normální.
viz [ ADAM @ KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost? ]
a příspěvky pod tím.

dotaz pro znalce - jsou lehce mastná zrnka kávy znakem nějaké nekvality nebo pochybení při pražení ? U pár dní pražené kávy nebo i po cca měsíci od pražení ... ?

dotaz druhý - nemleté zrno, některé odrůdy jsou cítit jakoby po popelníku, kafe je z nich (alespoň dle mých chutí dobré) - je na tom něco špatně nebo je to specifikum odrůdy ?

MAJA: No, kafe to namele dobre a behem par vterin ;) Ja na tom zadny negativa nevidim.

VECTOR: díky za tip, ale tenhle nemá mlecí kameny, ale nože, což je ta horší varianta.

MAJA: Ja pouzivam neco takovyho: http://www.mall.cz/kava-mlynky/bosch-mkm-6003 (akorat teda no-name verzi z mistniho elektra) a jsem naprosto spokojenej.

ZUZKAOU: U nás se taky návštěvám a obchodních schůzkách nabízí víc káva než, v restauracích pije víc káva než čaj a přesto to neznamená, že tu dostaneš dobrý kafe ;)

A teda nevím jak teď, ale před třeba třema, čtyřma rokama bylo mimo Londýn nejpitelnější kafe u McD. Včteně měst typu Exeter či Bristol.

Tak nevím jestli sem, nebo do čaje, ale vzhledem k tomu že článek neobsahuje filosofii čado, tak sem ;-)

Britové zanevřeli na tradiční čaj, nápojem první volby se stala káva | life.ihned.cz - Jídlo
http://life.ihned.cz/...0-britove-zanevreli-na-tradicni-caj-napojem-prvni-volby-se-stala-kava?utm_source=mediafed&utm_medium=rss&utm_campaign=mediafed

DAVE_PAGE: jojo. ja tam byl "testovat" v jinem podniku kafe z doubleshotu, tak jsem zaskocil i do te ostravanky. rikal jsem si, jestli misto susenky nedavaji treba knedlik. ale nastesti je to teda jen to americano :)

JAKOUBEK: Já bych jim opravil tu Karolínu na Karolinu. Ale tkových ignorantů je v obchoďáku většina.

JAKOUBEK: to je z te nove Ostravanky ve Fukusime. Sice jsem v ni jeste nebyl (a dobrovolne tam nepujdu), ale chodim do jejich kavarny v centru. A to Espresso czecho je nastesti klasicke espresso dolite nasledne horkou vodou. Takze vlastne americano :)

Zvazuji koupi plnoautomatického kávovaru na espresso. Mám dobrou zkusenost s De Longi. Je nejaky pro laika hmatatelný rozdil mezi


Kávovar DeLonghi ESAM 4000 Magnifica

a

Kávovar DeLonghi ESAM 3000 Magnifica

?

Pripadne pokud nekdo mate radu, jakou alternativu k De Longi zvolit, budu rada.

MOc dekuju

JAKOUBEK: na vse pres kavovary je tu coffeesource.

LUKAS87: můžu jen potvrdit. měl jsem doma jeden, kterej odešel s bejvalou přítelkyní. pak jsem na aukru narazil na ten samej za 50 a je to největší pohoda, co člověk může sehnat, aby to nebyl "sekáček", ale opravdovej mlýnek

díky, omrknu