LUKAS87: ano tak se cupping dělá a ne neni to drzý tvrdit že to je blbá příprava kafe.
proč? protože kafe se připravuje tak že definovane množství kávy zaleješ definovaným množstvím vody a necháš louhovat definovanou dobu.
pak se káva odstraní a poddává se výluh.

LUKAS87: cely se to odviji od zazitych predstav, turek musi bejt hnusnej, protoze tam neni zadna technologie
vietnamska kava se louhuje pres sito dvema nalevy, aby teprv dostala chut, primitivni-ucinne a mistni sklizni vyhovujici, pravda musi se dosladit a nema tolik kofeinu, zato vyrazne chutna
stredovychodni "džezva" spari kavu na espressovych 45 sekund a sliva se uz sladka, taky zadna veda :)

moment, a jak se provadí tzv. cupping? namele se kafe a zaleje horkou (ne vroucí) vodou, ne? to je to tak hnusný? táta tohohle "turka" pije pořád a i já si tak jednou do roka dám (a když má člověk dostatečně plechovou hubu, tak je to do šesti minut od zalití vypitý). je to rozhodně jiný, než espresso - a myslím, že je trochu drzý tvrdit, že je to "horší".
to je asi to podstatný, co chtěl paleontolog naznačit...

PALEONTOLOG: Já nevim co máš za problém. Ví, že existujou i lepší kafe než turek a ví, že sou kavárny v kterejch mu to kafe chutná, tak si chce domů pořídit presovač s představou že bude mít kafe jak z tý kavárny. Nevidí, že v tý kavárně je s tim strojem spousta sraní aby to kafe za něco stálo a neuvědomuje si, že když tomu stroji ten čas nevěnuje, tak že to bude hnusný. Navíc v tý kavárně kde mu to kafe chutná maj kávovar v jiný cenový hladině než kam on míří, pravděpodobně.

KURE: mluvil sem v prvni osobe, to asi zmatlo,) to je jako s vinem nebo syry, cesi maji predstavu, a podle ty zjevne nakupujou a podle ni se taky prodava, ze drahy je dobry a naopak,
me pobavil Siver, dobry je imho to, co mu chutna, a jestli mu dobra kava nechutna, at pije co mu chutna a rika tomu "dobra", jestli potrebuje vytahnout lepsi sortu, aby zabodoval, proc ne, ale pak at vybira podle ceny, nebo procte auditorium

SIVER: ja jako laik nemam proti turku vyhrady, ani ze standardu, jelikoz sem pil fakt sracky s peknym obalem a vysokou cenou, standart je jako zaklad uchazejici a pit ho musim, jako ochrannej napoj pri praci s trhavinama a nebudu do prace nosit vlastni, kdyz se vari jeden kotel.. vyhrady mam proti instantu, zvelicovani gurmanskeho pozitku, pak me teda docela rajcuje paradox, ze uz vis, co je spatny, ale chces se este dozvedet, co je dobry ,)
kdybys kavu nepil a chtel ji darovat, tak radu pochopim
no utocnej no, po ranu pruderni tak akorat :)

PALEONTOLOG: proč se chováš útočně? Ano potřebuju poradit,ale i laik pozná že turek není nic extra.

PALEONTOLOG: z me strany to nebyl utok. byla to spíš závist.
příspěvek říkal že ti přijde vtipné hledat dobrou kávu a že ji neoceníš.
Takže ano získal jsem dojem že jsi vyzkoušel různé druhy přípravy a chutnají tě všechny.
tedy je jen logické pít levnou kávu která tě stále chutná.

KURE: e myslis ze doma piju standart ? pochopils vubec, co sem chtel naznacit ? ziskals dojem, ze si nevybiram?
staci mi odpovedi ano/ne

PALEONTOLOG: turek? tak hodně štěstí to i já jako neznalec poznám jakej to je kentus.

Jinak ono když si dáš kávu v lepší kavárně, kde se opravdu snaží tak ten rozdíl poznáš.

Notak jsem se nechal nachytat ve Sparu na výprodej zrnkové Segafredo cremo 1kg/ 199Kč. Z pressa to smrdí a chutná jako kýbl sraček. Chtěl jsem to vyhodit, ale zbytek rodiny to kupodivu asi skonzumuje na turka.....

SIVER: Za mě tohle....a určitě si pořiď mlýnek..;-)

já se v tom opravdu nevyznám,proto se zde ptám chci aby to chutnalo,bylo to dobrý a rychlý :-)

SIVER: Domů raději alternativu a nebo Nespresso. Nebo obojí. Říkám já.

SIVER: hrozně záleží co od toho očekáváš ty. presovač (jak já to slovo nenávidim :) do kterého se dává mletá káva je třeba pro mě dost širokej pojem. chceš se s tím mazlit? nebo chceš ráno přijít vymáčknout kafe co nejrychleji a jít se zase věnovat něčemu zajímavějšímu?
já podporuju alternativu - čili se ti do toho radši nechci moc montovat :-)