• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    PRASOLET
    PRASOLET --- ---
    JOSKA_CZ:
    LEON_CHAMEAU: i muj pripad. spam je nerad.
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    LEON_CHAMEAU: Ja si zas chtel stezovat na neschopnost dodat zbozi, ale z poloviny to byla vina PPL...
    Clovek chvili nema kvuli rekonstrukci zvonky a pak spatne napsany telefonni cislo zpusobi, ze se zasilka dorucuje dva tejdny...
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    LEON_CHAMEAU: koukni do spamu, už znám 2 lidi, co měli tenhle pocit a bylo to tam :)
    LEON_CHAMEAU
    LEON_CHAMEAU --- ---
    BLACK_ONYX: Tak Doubleshot akurat sklamal frajera. Objednal mi kavove predplatne, a potom co zaplatil a objednal s nim prestali komunikovat, aj ked avizovali odpoved do 24 hodin.
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    v alze nový espresso bar ;)
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    VECTOR: nekdo jo:)
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    Je tu nekdo z doubleshotu?
    SIVER
    SIVER --- ---
    a kde sem se jako ze ptal na rozdil tehle dvou kaficek? hm?
    SIVER
    SIVER --- ---
    MAR_TINA: tak kdyz sme u toho tak damo ze chci.ty balirny. a coze je na tom spatneho se zeptat na rozdil tech kav.slysel sem to a proto sem se tu ptal. obcas tve odpovedi take nechapu...
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    MAR_TINA: Tož to, že se ptal dříve jsem přehlídl. To by pak sedělo.
    DUOKOL
    DUOKOL --- ---
    Pili jste kávu z pražírny Českáva? mají to tady http://www.coffeeandtea.cz/ a columbia supremo mi přišlo asi zatim nejlepší kafe co jsem pil, musim ale dodat že jsem v ochutnávání začátečník, a možná že to bylo taky poprvé, kdy se mi povedlo vychytat podíl kafe a vody a teploty ve frenchpressu. Musim taky zkusit ekvádor, kterej dost vychvaloval, abych měl srovnání s coffeesourcem, tam mě zatim nic extra neuchvátilo.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    UMIAKI: já mu mínus nedala. Ale možná proto, že sem přijde s nějakým nápadem, lidi mu trpělivě vysvětlí, jak to vyřešit lépe, chutněji, levněji a radostněji a proč jim to přijde jako nápad nedobrý a za týden Siver přijde s dalším návazným krokem na onen nápad a ještě se v podstatě ptá na dávno řečené.
    LUKAS87
    LUKAS87 --- ---
    SIVER: zajdi si do pražíren (www.balirny.com) a kup si tu jejich směs na espresso - Mezzo. alespoň to bude čerstvě upražený... cca 280 Kč/kg.
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    SIVER: já ho koupil jednou. Spousta robusty a pražený až běda. Je to dražší než standart směs, ale podobně "dobrý"

    UMIAKI: jsem mu dal + a je to vyrovnáno :)
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    SIVER: Myslím, že to je úplně jedno všechny tyhle italské věci - segafredo, illy, lavazza, alfredo etc. mi chutnají úplně stejně... a bohužel ne stejně dobře.

    Ale proč dostals minusko? Tohle tady někdy nechápu...
    SIVER
    SIVER --- ---
    lidi jaké je Segafredo? údajně je prej chutnější než LavaZZa?
    BEYONDMATTER
    BEYONDMATTER --- ---
    dik ale mam na mysli kamenny obchod
    BEYONDMATTER
    BEYONDMATTER --- ---
    Neviete prosím, kde v Phe kúpiť toto kafe?

    LUCYA
    LUCYA --- ---
    MATEYKA: super, dík!
    MATEYKA
    MATEYKA --- ---
    LUCYA: železářtví Cimrman na Masarykove ulici
    WRONSKI
    WRONSKI --- ---
    Další příklad toho, jak se s laciným kávovarem přichází o nervy.
    Bosch Barino - po dvou letech používání: Při jemnějším mletí nebo při třetím kafi explosivně uniká obsah páky mezerou mezi pákou a hlavou.
    Objednal jsem nové těsnění za 130 Kč. Vyměnil jsem ho a zkusil jemnější mletí, aby mi to vyšlo na 30 ml za 25 s. Nové těsnění to opět neudrželo. Vzhledem k tomu, že páka šla volněji, než se starým těsněním, usoudil jsem, že nové těsnění je možná trochu nižší. Vyrobil jsem 0,8mm podložku pod těsnění. Opět to neudrželo. Ksindl.
    INDALILITH
    INDALILITH --- ---
    MAR_TINA: No já si koupila balíček 200g Cibetek a doma jsme to umlely na mlýnku a bylo to výborný , je fakt že když někde delší dobu leží tak to stojí za prd (ale to snad každý kafe). Nicméně doma umletý a koupený přímo od zdroje nemělo chybu. Ale naprosto chápu že pokud zato někde vysolím těžký prachy tak očekávám víc.

    Každopádně tady u nás na Praze 6 , v různých lokalitách zkouším různý podniky a různý značky a vždycky si s číšníkem nebo baristou o daný značce/druhu kávy (arabica/robusta/směs) pohovořím a nikdy nezapomenu kouknout na kávovar , ale to bude asi deformace z bývalé práce ..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam