SNORRY: A cp je celej trh? Evidentne se dokazes fundovane vyjadrovat o kapslich, klasickem espressu, moka, dzezvach, ice drippingu, dripu a buhvi co jeste.
LUKAS87 ma zaber jeste vetsi (a to vubec nemam tuseni, co znamena " Gaggia New Espresso Dose")

Nicmene informace o tom co nekupovat v uplne jinem oboru, pro jine pouziti ad. je naprosto irelevantni, kdyz se nekdo pta, co kupovat. Mne vytaci nen snobismus na nejvyssi vysi.

Pri otazce nejlepsi cena/vykon s pripade, ze davas jedno presso tejdne, vzdycky musis dojit ke kapslim. Pokud ne, napis argumenty proc.

Instantni kafe je pro leckoho skvely - u jen, ze v pradsi si proste nemuze dovolit srat 10 lidi kolem zvukem mlynku. vim to z vlastni zkusenosti, mam v praci aeropress a mlynek hario a krom toho, ze mi priprava kafe sebere kurva moc pracovni doby, tak se s tim prakticky neda pracovat.

kazdej ma jiny chute a v kazdy zemi pod pojmem kafe si predstavi neco jinyho. viz americky turky baleny v cajovejch pytlikach, je to nakonec tolik odlisny od french pressu?

Já pil taky kdysi rozpustnou. Nicméně je fakt, že mi po tom nikdy nebylo nijak extra líp, než po českym turkovi (což je de facto skoro jak cupping) a jak to bylo s rozpustnym "mlíkem", tak mi to vyloženě začalo časem dělat špatně od žaludku. Skoro pochybuju, že v tom byl kofein :)
U skutečnýho espressa (nikdy jsem doma neklesnul pod úroveň Gaggia New Espresso Dose) se mi tohle nikdy nestalo, a to jsem si ho dokonce půl roku mlel na mizernym ručním mlýnku po komunistovi a prosejval sítkem pryč prach.

MAR_TINA: Teď už to tu imho začíná být OFF topic. Ještě jednou a naposledy. Akceptuji, že to někdo pije, neberu mu to, příjimám to a ani nikomu nic nenutim, nemyslím si o něm nic špatného a nijak ho neodsuzuju, nekritizuju, nepomlouvám. Zároveň mu ale s klidným srdcem kapslovou "kávu" prostě doporučit nemůžu, stejně jako bych mu nedoporučoval pít kapslové pivo ani aro džus. Konec přestřelky a pojďme řešit kafe! /+omlouvám se za teď už ke konci dost zbytečnou přestřelku názorů, kdyžtak mě mažte..

MAUGLI: já se teď vrátila na výpomoc do práce. Po dvou letech tam začli do kvalitních pressovačů kupovat nějaký odporný kafe. Před dvěma rokama jsem to pila, dneska si tam musím nosit vlastní mletou kávu (ten přístroj naštěstí umožňuje i sypat už namletou kávu a ne jen brát ze zásobníku zrnkovou, namlít a připravit z ní espresso). Takže to, že ti nechutná káve z kvalitního stroje, nemusí být problém stroje nebo stylu přípravy...
Ale tvý důvody pro pořízení kapslovýho přístroje chápu, nevymlouvám ti je:o)

VECTOR: Nemyslim, že by tu lidi jenom disovaly. Pár lidí tu navrhlo, který kapsle podle nich ujdou, pár řeklo, proč si myslí, že kapsle ne a navrhlo alternativy v podobě filtrový kávy. Nikdo nezná celej trh a proto má většinou zkušenost jen s jednou, dvěma věcmi a je jenom dobře když se ozvou v případě, že jsou s tim produktem nespokojený. I informace o tom, co nekupovat, je přeci hodnotná.

ZUZKAOU: To, že poptávka zvyšuje cenu není určitě rozporovatený předpoklad ekonomie jako teoretické vědy. Je to ale imho rozporovatelný předpoklad REÁLNÉHO chování trhu. Příkladů v historii je mnoho, mimo jiné to, co jsem už zmiňoval.
ZUZKAOU: Video super! Jistě naráží na problém mnoha nových trendy podniků.
MAR_TINA: Nemyslím, že to někoho zajímá, ale když se ptáš a myslíš, že to sem patří: Knedlíky jím minimálně a výhradně v restauracích (o původu se lze dohadovat). Marmelády jím od prarodičů, občas koupím fíkovou nebo něco, co oni nepěstují. Burgery jím výhradně takové, které si sám připravým doma či u přátel na grilu, housky většinou kupované, i když osobně mám raději k mletému masu chleba, z kterého se dá udělat také "burger". Zmrzlinu kupuju buď v cukrárnách, nebo klasickou, která je všude. Nevím, kam těmi dotazy míříš?

SNORRY: zeptám se tě na několik zdánlivě podružných věcí.
Jaké jíš bramborové knedlíky?
Jaké jíš marmelády?
A burgery včetně housky?
A co zmrzlina?

ZUZKAOU: keňa je jen ilustrace, protože jsem našla nejdřív její přehlednou tabulku a nemyslím počátky nové kávové kultury, ale její dostatečný rozmach aby ovlivnila trh.

To že poptávky zvyšuje cenu snad není zas až tak rozporovatelný základ ekonomie...

Mne hlavne vytaci, ze kdyz se tu clovek zepta na radu co si koupit, tak se mu dostane jen spousta reci o tom, co hlavne nekupovat (plus dalsiho poucovani o tom, jak je vsechno spatne).
Kdyz si doma clovek dela kafe jednou tydne a ma rad presso, tak na kapslich nic spatnyho neni, ta cerstva komoditni kava by stejne zvetrala brzo, mit doma klasickej pristroj na espresso. (samozrejme, jen od 15 000 vejs a minimalne 5000 za mlynek k tomu, aby se to dalo pit).

SNORRY: třeba v keni, žejo

Skok, korelující s rozmachem kávové kultury zejména v USA je dost zřetelný.

http://www.kenyacoffee.co.ke/coffeebar/statistics_2000-12.pdf

MAUGLI: Teď tě trochu začínám chápat. Přesto bych rád poznamenal, že já doma piju filtry, páč nemám peníze na drahý kávovar na espresso a šálek 2dl kvalitní výběrové kávy ze zahraničí mě vyjde na cca 18kč. Tudíž cena skoro stejná, ale výsledek je prostě úplně jinde. Navíc doma nemusíš skladovat tunu kafe (což já teda dělám, páč rád každý den ochutnám několik různých káv), dá se třeba koupit předplatné a balíček ti dorazí každý měsíc/týden až domů..

ZUZKAOU: Mno když myslíš. Ihmo, před pár lety byla menší poptávka a kafe z těch pár mikrolotů co bylo, bývalo mnohem dražší. Navíc, nejde jen o cenu nepražené kávy, faktorů tam je mnohem víc. Příklad: Pražírna od které bereme kafe díky větší poptávce může pražit více kafe najednou,kupova ho ve větším množství na jeden nákup atd., tzn. menší cena na gramáž. Výsledek, nedávno snížili ceny svojí kávy. Tohle není příklad teoretický, ale z praxe. Jak říkám, ekonomii rozumím jen zcela povrchně, ale tohle je prostě fakt..

SNORRY: Ja si nechci prest svoji pisnicku, ale je fakt, ze jsem sem prisel presveceny, ze z mnoha duvodu jsou pro mne kafe idealnim resenim.
V praci mame velky a asi i drahy kavovar, ktery mele zrnkovou kavu (netusim jaky druh) a musim rict, ze je to hnusny. Kdyz jsem od kolegyne ochutnal Nespresso, tak mi chutnalo mnohem vic. Nejsem fajnsmekr a je to presne o tom, ze me tahle kvalita staci a klidne za jeden salek dam 15Kc a za pristoj 3tis, protoze si doma kafe udelam jednou za tyden. Diky tomu se mi vyplati kapsle, protoze budu mit jistotu, ze pokazde to kafe bude chutnat stejne a budu mit moznost zkouset ruzne odrudy aniz bych kvuli tomu mel doma tunu kafe, ktere nespotrebuju.

Jinak ale souhlasim, ze treba to Dolce Gusto jsem zkousel u kamaradky a byla to takova lepsi instatni kava.

SNORRY: vyšší poptávka => vyšší cena. Před pár lety by mikroloty v dnešních cenách byly zcela nemyslitelné a farmáři by to prostě prodávali do komoditních káv za výkupní cenu v jednotkách dolarů maximálně.

Plus případně neúrada, drahá ropa a tak, ale pokud chce víc lidí koupit tvoje kafe, tak většinou zkusíš nasadit vyšší cenu, jestli to projde.