• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    DUOKOL
    DUOKOL --- ---
    STANTHA: měl jsem tenhle mlejnek a ten mechanismus na nasazení kličky je nedomyšlenej, je to plast na kov což se logicky časem ožvejká, naštěstí to vyřešila reklamace. Taky se docela blbě drží, ten zásobník je zbytečně velkej, nedovedu si představit, že bych ho naplnil celej. Připlatit si za Hario mini se určitě vyplatí.
    STANTHA
    STANTHA --- ---
    KOLU: hele na to asi uplne nemam cas :) ja zkusil google rychle a tohle na me vyjelo..treba ti to neco trochu rekne

    Rosenstein & Söhne Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?v=OHcNK_cXvbU

    Rosenstein & Söhne Kaffeemühle "Genua" - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?v=aU3IrankARI&t=10m34s

    KOLU
    KOLU --- ---
    STANTHA: Jak to má uložení mlecí kameny, jak vypadaj, jak vypadá nahrubo a najemno tím namletá káva (ideálně vše nafotit a kávu třeba na bílym papíru co největší detail rozloženou do supertenký vrstvy aby bylo vidět co z toho fakt leze)? Díky moc!
    NIKKITA
    NIKKITA --- ---
    STANTHA: Tak to mi hlava nebere, že je o dvě kila levnější, než jinde, nicméně díky, když už, tak z tohohle obchodu teda :)
    STANTHA
    STANTHA --- ---
    NIKKITA: ja ho bral z tohohle shopu dokonce a vse v poradku :) za 3 dny byl doma :) original :)
    NIKKITA
    NIKKITA --- ---
    STANTHA: Na ten samý jsem také narazila na netu, ale na tvém odkazu je asi o dvě stovky levnější, všude jinde stojí přes šest set... ( viz http://kavomlynky.heureka.cz/gr1-rucni-mlynek-na-kavu-keramicke-mleci-kameny/recenze/#section ) přitom jsou na první pohled totožné
    STANTHA
    STANTHA --- ---
    NIKKITA: mame doma tenhle a super ..jsme spokojeny...keramicke kameny..nastavitelna hrubost..bra cena

    DŮM A ZAHRADA | Rosenstein & Söhne ruční mlýnek na kávu- keramické mlecí kameny | TIPobchod.cz
    http://www.tipobchod.cz/...RADA/0/5/245-Rosenstein-Sohne-rucni-mlynek-na-kavu-keramicke-mleci-kameny
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    HUGGI: V Curychu urcite Bear Brothers and Cow. Tenhle vikend jsem tam byl. Barn, Bonanza, Coffeecolective. Na baru strada, v60, aeropress a syphon. Cena za filtr 8.50CHF
    NIKKITA
    NIKKITA --- ---
    OTOME:
    PREM:
    Díky, vypadá to, že je to žhavý kandidát, zas přemýšlím, jestli se za tu samou cenu nevyplatí ten Grindripper, když z něj lze rovnou dělat překapávaný kafe (ačkoliv to možná moc nevyužiju). Projedu to tady ještě zpětně, dík za tipy.
    KOLU
    KOLU --- ---
    KOLU: a už to napadlo i jiný:
    Rosco Mini Hand Grinder Review - Grinders • Home-Barista.com
    http://www.home-barista.com/grinders/rosco-mini-hand-grinder-review-t27647.html
    luxus .)
    PREM
    PREM --- ---
    NIKKITA: Zalistuj tady pár příspěvků zpátky - docela obsáhle se to tady řešilo..
    Jinak Skerton už se dá koupit i s krytkou na hroní část - Japonci už asi pochopili, že u první verze to byl trochu error :-)
    Hario Skerton MSCS-2TB ruční mlýnek na kávu - 969,00 Kč : COFFEEANDTEA.cz - káva, čaj, kávovary jura, čokoláda, cidery a další dobroty
    http://www.coffeeandtea.cz/...ucni-mlynek-na-kavu-p-1615.html?zenid=51643127f5e4c271b500d9c4c60605a1

    Když si ke Skertonu dokoupíš nástavbu na redukci vaklu mlecích kamenů na www.orphanespresso.com, může z toho být - za tu cenu - myslím docela konzistentní mlýnek:
    http://www.orphanespresso.com/...PGRADE-KIT-for-Hario-Skerton-Kyocera-CM50-Hand-Grinders_p_4066.html
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    MOMENT: Pojeď!
    OTOME: Doubleshot
    OTOME
    OTOME --- ---
    NIKKITA: My máme tenhle: http://kavomlynky.heureka.cz/hario-skerton/recenze/ a super, jen z toho občas při mletí vyskakují kousky...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    HUGGI: jestli to tu nečte, tak to bude vědět ID GOBERS.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    HUGGI: kdyz nikdo nebude vedet nic konkretniho, tak takhle hledam kafe kde to neznam ja: https://foursquare.com/explore?mode=url&near=Zurich%2C%20Switzerland&q=Coffee
    HUGGI
    HUGGI --- ---
    Nejakej navrh kam skocit v Curichu nebo Bernu na dobry kafe ke snidani? :)
    NIKKITA
    NIKKITA --- ---
    Mohl by mi prosím někdo poradit dobrý mlýnek na kávu v co nejpraktičtějším provedení, s keramickými mlecími kameny a nastavitelnou hrubostí mletí?
    Uvažuji o koupi těchto dvou: Hario Mini Mill Slim ( http://kavomlynky.heureka.cz/hario-mini-mill-slim/recenze/ ) anebo i vytuněného s překapáváním: Grindripper ( http://www.grindripper.cz/ , http://kavomlynky.heureka.cz/grindripper-prenosny-rucni-mlynek/recenze/ )
    (Jinak namletou kávu si připravuji v jezvě).
    Děkuji
    OTOME
    OTOME --- ---
    Ahoj! Mohl byste mi někdo doporučit dobrou prazženou kávu do frenchpressu někde v Praze? zatím znám jen Coffee Source a Mama Coffee a chtěla bych zkusit ještě něco jiného. Díky
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    SNORRY: jedu za tebou!
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    Jinak jak jsme se tu bavili o ohodnocení baristů, tak tady na západě (v Begii) si nemůžu stěžovat. Právě jsem dostal první výplatu, po zdanění 10,82 Eur/hod... Což když porovnám s cenou espressa (1,80 Eur za šálek) tak tomu uplně nerozumim, proč u nás dostáváme drobáky. Tim samozřejmě nechci nikoho odrazovat od barističení u nás...
    CABANNOS
    CABANNOS --- ---
    Ceny kávy se na burze propadly, Češi ale platí stále víc - E15.cz / zprávy
    http://zpravy.e15.cz/...hod-a-sluzby/ceny-kavy-se-na-burze-propadly-cesi-ale-plati-stale-vic-1031171
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    STANTHA: co rozpocet? koukam isomac kolem 45 tisic... etnica bude mozna skoro dvojnasobek. u isomacu by bylo dobre poslechnout si cerpadlo. pisou, ze ma vibracni, ktere muze delat celkem kraval... osobne setrim na totok: http://www.rocket-espresso.it/ V58 ma dualni bojler a rotacni cerpadlo... krome toho nekompromisni design .)
    STANTHA
    STANTHA --- ---
    nekdo prosim vetsi zkusenosti s kavovarama?
    shanime kavovar pro malej provoz..

    mame tip na tyhle dva

    http://www.orchestrale.com.au/etnica ( jednopákovej)
    ISOMAC - since 1977 espresso & cappuccino machines
    ISOMAC - since 1977 espresso & cappuccino machines
    http://www.isomac.it/model.asp?id=25

    budu rad za kazdou radu
    diky
    KOLU
    KOLU --- ---
    AXTHEB: Mě to nepiš, já ten kávovar nevyrábím.
    AXTHEB
    AXTHEB --- ---
    KOLU: Ja absolutne nechapu, proc takovej kavovar nema v sobe pid kontroler zabudovanej. To by se jako hur prodaval, kdyby nestal 412 euro ale 415? Protoze vetsi vyrobni naklady to udelat nemuze, dyt je to navic termistor a nejakej cip co to spocita, vsechno ostatni tam uz je.
    KOLU
    KOLU --- ---
    Teď mi sere, že nemám soustruh, napadlo mě totiž, jak zkonstruovat takovej mlejnek bez problémů s vystřeďováním středního kamene a přitom zachovat možnost změny hrubosti mletí...
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    PREM: Podle tý diskuze to zní fakt šeredně.. Za sebe můžu odpřísáhnout, že při porovnání s mym mini millem to fakt bylo mnohem, mnohem lepší, fotky jsem bohužel nepořizoval. V tom cofeenation ho dostali jako promo, tak mě napadá, že ten, co jsem měl v ruce, mohl bejt jeden těch prototypů, který podle tý diskuze měli bejt v pohodě. Zdá se, že problém nastal v 'sérijový' výrobě... Je to fakt škoda, protože pokud by kvalita měla být stejná, jako ten s kterym jsem si hrál, šel bych do toho...
    KOLU
    KOLU --- ---
    3MARIE: PID pro SBDU je základ.
    3MARIE
    3MARIE --- ---
    Rocky, meet Silvia !

    Tri roky jsem jel na Saeco rio vapore (dostal sem ho zadarmo od kamarada, kteremu se valel v garazi od minulyho stoleti), kdyz sem ale koupil Rockyho a nastavil tu 'spravnou' jemnost mleti, Saeco to nedal a vyletelo mu tesneni z bojleru. To se opakovalo nekolikrat (kazda oprava zabrala pres hodinu), takze sem musel mlit na vetsi hrubost a pull time upravovat mnozstvim kafe a relativne vysokym pritlakem pri pechovani. Kdyz mi ted prestala fungovat para, rekl jsem si, ze se v tom nebudu uz dal vrtat a Rockymu poridil Silvii ;) Je to dost uzasna masina. Jednoducha a old-school. Podle toho co jsem cetl, se da taky vyborne tunit externima kontrolerama teploty (PID) atd.

    KOLU
    KOLU --- ---
    Fok, takže si nakonec budeme muset špičkovej ruční mlýnek stejně sestrojit sami... A nebo vysolit těžký keše za HG one.
    PREM
    PREM --- ---
    SNORRY: Po prolistování diskuze a fotek na HB, musím říct, že mé prvotní nadšení (ač jsem mlýnek zatím nezkoušel) poněkud ochladlo.. Zejména to hrubé mletí (opět..) a sesazení kamenů vypadá na detailu znatelně jinak, než na fotkách u výrobce. Snad je to věc série či velké poptávky (?), ale raději přece jenom ještě počkám na srovnání s OE LIDO 2.
    Nicméně musím přiznat, že jsem se na ty sexy fotky a reklamní video hned z kraje taky rychle chytnul.. Tak uvidíme :)

    Owner experience with Comandante C40 - Grinders - Page 9 • Home-Barista.com
    http://www.home-barista.com/grinders/owner-experience-with-comandante-c40-t27257-80.html
    Owner experience with Comandante C40 - Grinders - Page 11 • Home-Barista.com
    http://www.home-barista.com/grinders/owner-experience-with-comandante-c40-t27257-100.html
    a dále..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam