NTR23: jo, to řikám furt :)

já mám problém se svou dvoušálkovou moka, velmi často mi udělá kafe jen z poloviny vody. taky už jsem tam několikrát dvojitou dávku drahého kafe spálila, což mě dost vytočilo, ale nejspíš jsem to umlela moc najemno nebo stlačila. musí se to tam fakt jen nasypat a zarovnat a vrchní část musí být dokonale suchá, jinak se to tam slepí,zalepí, kafe se spálí, nepřeteče a můžu to celý vzteky vyhodit.

jednošálková má pro změnu od začátku ulomené držátko.

naštěstí se blíží stěhování a vytáhneme ze sklepa pákovou mašinu, se kterou byl drahý velmi spokojen i přes nízkou cenu (a on rozhodně pozná dobré kafe).

KOLU: ok diky, tak trochu jsem to tusil. No moc to neni, ale popravde jsem z mocca jeste poradne neokusil, tak prave nevim jak je to silny...

Přátelé, měl někdo někdy z vás kávu z pražírny Primacafé (www.primacafe.cz)?

SARKUF: je tam technický problém a výsledek bude stát za vyližprdel.
těch cca 100 ml kafe (3 šálky) je moc? :)

Vim, ze uz se to tady resilo, ale nemuzu dohledat...

Jde v pohode uvarit 1 kavu v mocca konvicce na 3 salky nebo je tam nejaky technicky problem?

MOMENT: Vim a znam, ale jeste jsem neporidil, ale postupne se propracovavam od coffepunku... ted jsem napr. konecne zacal pouzivat vahu:)

MIMA_A: taky je dobré používat jako prevenci nějaký filtr, na doma třeba brita konvici. ono když nefiltruješ, nezměkčuješ, voda nejen zanáší nářadí 'kamenem', ale hlavně do sebe nepustí tolik kafe (čaje atd.), kolik může.

používám citron a vodu

MIMA_A: nebo kyselina citronová zalitá vařící vodou

MIMA_A: jestli myslíš vodní kámen z vnitřku, tak tam šoupni kypřící práček a zalej to horkou vodou. mě to tak nejlíp funguje na špetně přístupný místa, jako je dno termosky atp.

A hario konvicku "zanesenou" prazskou vodou cistit nejlepe jak?:) Diky..

SAMIEL: aha, tak to jsem netušila, že ty dippery Kalita jsou ještě jiný... tak to se omlouvám.

XMARGE: to ano, diky za odpoved, ale tenhle je zrovna kopii Hario V60-02 (ovsem za cenu originalu, coz nechapu). Ja bych potreboval jejich kopii Kalita Wave.

SAMIEL: tiamo dripper mám ze sicafe - http://sicafe.cz/product.php?id_product=148

SAMIEL: To nevim, ale pokud budeš objednávat přes net, tak mi dej vědět do pošty...

Nevite nekdo, kde v CR (idealne v Praze) sehnat drippery od Kality (anebo kopii od Tiamo)?

Poraďte jak vyčistit mlýnek Gaggia MDF - mám ho ještě v záruce, tak se mi ho nechce rozdělávat, ale už by to potřeboval.

minulý týden jsem si odnesla dva vzorky kafe Bonanza od zdejšího kávového nadšence id KOLU. dávám to doma do té moka konvičky, tak to moc nereprezentuje asi, ale pro srovnání je to docela zajímavé vyzkoušet, řekla bych.
první byla worka espresso a druhá organic směs, názvy a popis asi nechám spíš na Lukášovi, popisky mám doma ;) mám ráda "holčičí" sladký čokoládičky a dělám si kafe s mlíkem, obojí mi ale i tak dost chutnalo a kyselinka v tom byla vlemi příjemná.
a především! worka espresso v café neustadt je naprosto výbornej drink! dala jsem si espresso pro srovnání s tím jak to bude chutnat doma, a fakt mňamka. navíc i z tý moka to teče krásně barevný a "šťavnatý", když to srovnám s některýma jinýma (horšíma) kávama. z moka moc to kafe čistý nepiju, ale tohle by šlo.
velmi doporučuju návštěvu kavárny, až budete někdy v centru, je ve dvoře Novoměstské radnice, ve Vodičkově hned u Karláku.