SPYYDY: La Cimbali Bistro M31, mlynek Quamar T80. Poridil jsem to od typka z baristraservisu http://www.baristaservis.cz/ doba nahrivani cca 30-40min, 2.5l boiler + co je imho v tyhle tride neobvykly, tak to ma krome napojeni na vodu i cca 3l nadrzku. Jediny, co me zaskocilo je programovani, ze neni casovy, ale imho podle prutoku, je k tomu i nejakej kapucinator, ze tam jde primo pripojit nadrzka z mlikem, ale to asi pouzivat nebudu. Krome domaciho pouziti to budu brat i na akce. Jediny velky - ze je to tezky jak prase (cca 45kg), tahl jsem to sam do 2. patra a dneska zada volaj o pomoc :)

HONCKA:Nějaký info, zkušenosti, doba nahřívání? Nebo zatím moc brzy na hodnocení?.)

KOLU: mám

:)
Bach - Coffee Cantata ''Schweigt stille, plaudert nicht'' BWV 211 - Final Chorus
https://www.youtube.com/watch?v=bOaADFq9yOg

má tady někdo z vás prosím VST CoffeeTools (tu výpočetní utilitu na pro stanovení extraction yield z TDS), ExtractMoJo, VST LAB Coffee Refractometer a nebo takněco?
zabejval se někdo tady extrakcí a měřením TDS kávy?

SPYYDY: Teda abych to upřesnil - na jakž takž opakovatelnost výsledku to funguje, ale stejně nevim, na jaký teplotě začínám a končím.

KOLU: Dík.) Teď už jenom nahodit Shnozzolu (http://www.home-barista.com/grinders/how-to-tame-messy-mazzer-doser-t6499.html) a potunit lopatky doseru, aby shrábly všechno a budu spokojen.. Popř. teda zvažuju přestavbu na doserless, ale nejdřív to vyzkoušim..

JOSKA_CZ: b) je správně. Ale rozdíl by to samozřejmě byl jak prase, už dávno bych ho měl, kdybych se nebál instalace.)

Takhle jedu na 98C´ termostat a pokusy o temperature surfing, ale ono to je fuk, páč stejně člověk vlastně nemá tucha, co se tam s teplotama děje.

SPYYDY: pokud to teda nejsou jenom magnetem chycený stopky... :)

SPYYDY: jaký PID ki máš na tý Gaggii? Je to znatelný rozdíl?

SPYYDY: gratuluju a tiše závidím!

POSEIDON: ty z IKEA jsou většinou malinko horší (kvalita zpracování a použitý materiály). to je ostatně asi jediný, čím se to může lišit... osobně se mi hodně líběj FP s z kádinek od SIMAXu - dobře dostupný náhradní díly a český sklo :)

Je nejaky french press horsi nebo lepsi nez ty ostatni? Treba Bodum nebo Randwyck (La Cafetière) Verona z cerstvakava.cz? Nikde sem nevidel zadny test.

TEEAK: dopijó kapučíno? 300 ml z dablšotu, imho.