• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    GEEK
    GEEK --- ---
    1 odpověď
    BLACK_ONYX: prave ze tady jsem nenasel tu slepou misku
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    1 odpověď
    Coffee source by měl mít všechno z toho co chceš.
    GEEK
    GEEK --- ---
    1 odpověď
    neporadili byste mi prosim nejakej eshop, kde koupit ruzny vychytavky pro espressovac? potrebuju slepou misku pro backflush, kartacek na cisteni hlavy a lattieru. koukal jsem na doubleshot a coffesource, ale jeden ma neco, neco zase ne. chtel bych to objednat najednou. predem diky
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    +1
    SATAI: teď na to koukám do šálko-lístku a máš pravdu (jedna metoda a tři kávy - už jsem tam asi dlouho nebyla) .. v tom případě jedině vyzkoušet kavárnu, kde dělají metody, které člověka zajímají (vzít víc lidí, aby jste to upili) a poprosit, jestli všechno zvládnou z jednoho druhu kávy (což by neměl být problém)
    SATAI
    SATAI --- ---
    1 odpověď+2
    TEEAK: Neni tam degustacni set presne naopak? Metoda mesice a tri kafe?
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    1 odpověď
    CABANNOS: nebylo by jednodušší někam si na něj zajít a porovnat, jak ti chutná .. já když chci něco na "rituál", tak sahám po V60 .. docela doporučuju degustační set v Šálku (udělají ti jednu a tu samou kávu v několika různých přípravách a ty se můžeš velmi jednoduše rozhodnout, co tě baví chuťově nejvíc)
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    Máte rádi Etiopii?

    Coffee Cultures: Eritrea and Ethiopia - I Need Coffee
    http://ineedcoffee.com/coffee-cultures-eritrea-and-ethiopia/
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    +2
    DOGGY: Tip na dobrý teploměr bych moc ocenil! Info o špatném ale taky důležitý:-)
    DOGGY
    DOGGY --- ---
    1 odpověď
    EXAGE: presne tu jsem nedavno poridil, vazi dobre. ale teplomer me zklamal, ve varici vode nameri max 93°
    tento:
    EXAGE
    EXAGE --- ---
    SATAI: Pardon link jsem zapomněl přidat...pátek.. :)) Tahle z ebay-e
    Baterie nejsou součástí, kdybys chtěl lépe nafotit nebo tak něco, dej vědět, není problém. :)
    SATAI
    SATAI --- ---
    1 odpověď
    EXAGE: Odkud ji mas? Ja mam Hario V60 ale nebranil bych se jeste jedne pracovni... za ty prachy.
    EXAGE
    EXAGE --- ---
    2 odpovědi+1
    EXAGE: Tak váha koupena, cena kolem 120Kč včetně pošty, měří přesně (zkoušel sem mince na desetiny gramu).
    Možná si koupím ještě jednu, do 1000g co jsem vzal je málo, odvážím hrneček, drip, kávu a při zalévání se dostanu přesně na 1000g :)

    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    1 odpověď
    GALAXIE: na nějakém fóru jsem četl, že po nějaké době se rozjíždí kameny a je to pak potřeba ručně podkládat. Praktickou zkušenost ale nemám, zkus se raději někde poptat.
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    1 odpověď
    GALAXIE: Mně hlučnější nepřijde, řekl bych, že standard. Navíc, přeci to nemele zrna půl hodiny. :)
    CABANNOS
    CABANNOS --- ---
    1 odpověď
    TEEAK: No já bych ten VcPt měl právě na ten rituál, prostě si s tím pohrát. Na rychlovku mám CD. U AeroPress(u) mám "vychozený" hlavní válec. Už jsou v něm drážky a dost dobře to netěsní. Nevím, jestli by to vyřešila náhradní gumička.
    GALAXIE
    GALAXIE --- ---
    1 odpověď
    M4Y4: dekuju za reakci. pisou, že je ale trochu hlučnější. je to pravda?
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    JELENIPLOUTEF: A jakej na to máš systém, jestli se můžu zeptat? Něco na způsob Toddyho nebo nějaký lab vybavení?
    SATAI
    SATAI --- ---
    JELENIPLOUTEF: coldbrew mi nikdy ke spokojenosti nevyšel, drip nebo aeropress na led celkem běžně. Spíš než máchání kafe ve studené vodě zkus upřít svůj pohled tam nebo na colddrip (což je možná dnes i trochu hype, neudělá mi to nikdy přesně to, co chci, ale výsledky jsou rozhodně spolehlivější než u coldbrew).
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    JELENIPLOUTEF: Měl jsem jen jeden, který mi chutnal. Chlazených hodně. Věc chuti a módy.
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    1 odpověď
    GALAXIE: Mám doma a jsem spokojenej.
    GALAXIE
    GALAXIE --- ---
    2 odpovědi+1
    Zdravím, mám koupit do firmy nový kávomlýnek a asi jsem se zamilovala do tohodle... http://www.catler.biz/mlynky/automaticky-mlynek-na-kavu-catler-cg-8010.aspx . Potřebuju aby měl dávkovač, nějaký praktický designe (aby to kafe nebylo furt všude, takže asi nějaký odjímatelný spodek na vysypání a samozřejmě regulace hrubosti) a máme tu docela rušno, takže ne moc hlučný a aby mu to netrvalo věčnost. Cca do 10ti tisíc. Za každou radu předem děkuji =).
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam