VYJEBANECZ: a mne k ristretu mliko bezne nosi i kdyz si ho neobjednam. A taky cukr a vodu. Tu vodu teda vetsinou nakonec vypiju, ale k cemu ta voda je?

A výsledky

Barista roku on Instagram: “Nakonec jsme opravdu vyhlašovali z tácku#baristaroku #baristaroku2020 #coffeeevent”
https://www.instagram.com/p/B8q0sFBHTgQ/?igshid=1w0ta3szm39rj

finaliste Baristy roku: https://www.instagram.com/p/B8mVQ4xniq_/?igshid=detzcjdftwvn

UMIAKI: tak jsem koupil Honduras na zkousku. Je teda poražený v červnu a stal 129 místo 99, tak uvidíme

POSEIDON: Pravda, zapomnel jsem na vsechny ty svetove Babise.

DEIKSAC: : muzes se klidne vsadit, ze tyhle lidi zdravi vubec neresi. Treba kurkuma z Indie je plna olova, proste maj kontaminovanou zeminu, a lidi to do sebe cpou a chrochtaj si jak je to zdravy... I legalni marihuana v USA obsahuje pesticidy, a nelegalni muze bejt popraskovana olovem aby vic vazila... Pokud se neudela laboratorni test, tak proste vubec nevis.

Brazilian coffee is sprayed with deadly pesticides | Danwatch
https://old.danwatch.dk/en/undersogelseskapitel/brazilian-coffee-is-sprayed/
The Importance of Organic When it Comes to Coffee - Purity Coffee
https://puritycoffee.com/importance-of-organic-pesticide-free-coffee/

SCHIFFI: *vykupováno

DEIKSAC: všech účastníků mimo těch, od kterých je to vykupování, tzn. pěstitelů...

Drobný pěstitel kávy žijící na venkově na jihu Mexika nemá na výběr. Když je sklizeň, do jeho vesnice přijede překupník. Ten od něho kávu vykoupí za takovou cenu, ve které zohlední cenu kávy na světovém trhu a svůj zisk. Pro pěstitele tato cena sice zdánlivě nemusí být přijatelná, protože samotná produkce ho stála mnohem víc a on přece musí uživit nejen sebe, ale i svoji rodinu. Pokud by se však rozhodl kávu neprodat, přišel by často o jediný zdroj příjmu, a to si nemůže dovolit. Překupníci vydělávají na neznalosti pěstitelů i na tom, že sami pěstitelé svoji kávu na světovém trhu prodat nemohou. V Latinské Americe se těmto lidem říká „coyotes“.
Nízké mzdy a výkupní ceny | NaZemi
https://www.nazemi.cz/cs/nizke-mzdy-vykupni-ceny



UMIAKI: viz můj příspěvek výše- ano, většina firem typu Marila JSOU novodobí otrokáři

Halo, je tu na nyxu ještě někdo z Doubleshotu?

DEIKSAC: jo jednou sem pri googlovani cehosi narazil na nejaky powerpoint marketingu nespressa kde byly grafy ze jejich nakupka za 1 kg kafe je v prepoctu asi 40 kc. Do kila se jim tech kapsli vejde kolik? 200? Dobrej byznys:-)

MESKALITO: Komoditní kávu dělají farmáři na množství. Nejsem si jistý, jakým způsobem žijou a kolik z toho mají, ale nemám jinou možnost. Předpokládám, že Marila nejsou novodobí otrokáři a něco jim za to dává. Kdyby se jim to nevyplatilo, tak myslím, že to minimálně není bio.
A ano, čerstvá není (bude max. 1 rok stará), ale vždycky si vyberu raději slabě praženou starou než přepraženou ("italskou").
Svoje etické svědomí si můžu hojit třeba tím, že nenakupuju v H&Mku hadry na jedno použití, skoro nenakupuju na Aliexpresu a snažím se nakupovat co nejvíce věcí lokálně, ale to je na jinou diskusi.

UMIAKI: to si nerozumíme. Já neříkám nekupovat komoditní kávu, naopak dnešní problém je, že se vykoupí výběrová a farmářům zůstává komoditní. Já mluvím o tom, že bio arabika s daní za 99 je prostě mimo možnosti čerstvé sklizně s důstojnou výkupní cenou.

MESKALITO: Tak 50% spotřeby mi kryje kamarád, co má pražírnu, tedy bere direct trade zrna.
Zbytek beru tuhle bio Marila. Všichni farmáři nejedou na kvalitu, víme?
Většina farmářů pěstuje ve velkém a pak prostě hotové zrna vysypou v přístavu jako komoditní kafe. Myslím, že to je rozumný kompromis:-)