• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    BACTERIE
    BACTERIE --- ---
    WOODMAKER: skvělý, jsem ráda, že jsi spokojený! upřímně by mě zajímalo jak vypadají zrnka u blonde pražení, jelikož jsem teď (v době krize) sáhla po medium (balanced) roast (blonde už neměli) a po otevření to se mnou malém švihlo - zrnka tmavá jako uhlí :D možná bych měla koupit ten dark roast na porovnání! :D V60 chválím!
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    BACTERIE: Jo. Dneska jsem ho zase po pár měsících (shame on me) čistil.
    Můj první mlýnek teda, takže nemůžu porovnat, ale baví mě na něm mlýt, nastavovat hrubosti, hrubost mletí vypadá konzistentně.

    Doplnil jsem ho ještě (na rychlo) o porcelánový Hario V60, používám to tak jednou týdně a tento víkend mi ze StarBucks Blonde (a i z běžnějších káv, který ale v Albertu nekoupíš) lezlo moc dobrý kafe.
    BACTERIE
    BACTERIE --- ---
    WOODMAKER: jé, trochu jsem zaspala! stále spokojenost s Porlexem? :)
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    VYJEBANECZ: Díky za přínosný poznatek.
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    VYJEBANECZ: a mne k ristretu mliko bezne nosi i kdyz si ho neobjednam. A taky cukr a vodu. Tu vodu teda vetsinou nakonec vypiju, ale k cemu ta voda je?
    VYJEBANECZ
    VYJEBANECZ --- ---
    Ristretto s mlíkem si objedná jen debil!!!
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    :-D
    Drinking Coffee From The 1970s
    https://www.youtube.com/watch?v=VNmXy8IW0e0
    SATAI
    SATAI --- ---
    A výsledky

    Barista roku on Instagram: “Nakonec jsme opravdu vyhlašovali z tácku#baristaroku #baristaroku2020 #coffeeevent”
    https://www.instagram.com/p/B8q0sFBHTgQ/?igshid=1w0ta3szm39rj
    SATAI
    SATAI --- ---
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    ADAM: tak to dobrou chut :D
    ADAM
    ADAM --- ---
    UMIAKI: tak jsem koupil Honduras na zkousku. Je teda poražený v červnu a stal 129 místo 99, tak uvidíme
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    MAR_TINA: jop

    MIMA_A: Nevím za co je to cena, ale jen pro představu. Z kila kafe v pergamenu je cca 0,8 kg zelené kávy, což je přibližně 0,6 kg pražené kávy.
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    POSEIDON: Pravda, zapomnel jsem na vsechny ty svetove Babise.
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    MAR_TINA: id black onyx
    POSEIDON
    POSEIDON --- ---
    DEIKSAC: : muzes se klidne vsadit, ze tyhle lidi zdravi vubec neresi. Treba kurkuma z Indie je plna olova, proste maj kontaminovanou zeminu, a lidi to do sebe cpou a chrochtaj si jak je to zdravy... I legalni marihuana v USA obsahuje pesticidy, a nelegalni muze bejt popraskovana olovem aby vic vazila... Pokud se neudela laboratorni test, tak proste vubec nevis.

    Brazilian coffee is sprayed with deadly pesticides | Danwatch
    https://old.danwatch.dk/en/undersogelseskapitel/brazilian-coffee-is-sprayed/
    The Importance of Organic When it Comes to Coffee - Purity Coffee
    https://puritycoffee.com/importance-of-organic-pesticide-free-coffee/
    SCHIFFI
    SCHIFFI --- ---
    SCHIFFI: *vykupováno
    SCHIFFI
    SCHIFFI --- ---
    DEIKSAC: všech účastníků mimo těch, od kterých je to vykupování, tzn. pěstitelů...

    Drobný pěstitel kávy žijící na venkově na jihu Mexika nemá na výběr. Když je sklizeň, do jeho vesnice přijede překupník. Ten od něho kávu vykoupí za takovou cenu, ve které zohlední cenu kávy na světovém trhu a svůj zisk. Pro pěstitele tato cena sice zdánlivě nemusí být přijatelná, protože samotná produkce ho stála mnohem víc a on přece musí uživit nejen sebe, ale i svoji rodinu. Pokud by se však rozhodl kávu neprodat, přišel by často o jediný zdroj příjmu, a to si nemůže dovolit. Překupníci vydělávají na neznalosti pěstitelů i na tom, že sami pěstitelé svoji kávu na světovém trhu prodat nemohou. V Latinské Americe se těmto lidem říká „coyotes“.
    Nízké mzdy a výkupní ceny | NaZemi
    https://www.nazemi.cz/cs/nizke-mzdy-vykupni-ceny



    UMIAKI: viz můj příspěvek výše- ano, většina firem typu Marila JSOU novodobí otrokáři
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    Halo, je tu na nyxu ještě někdo z Doubleshotu?
    MIMA_A
    MIMA_A --- ---
    DEIKSAC: jo jednou sem pri googlovani cehosi narazil na nejaky powerpoint marketingu nespressa kde byly grafy ze jejich nakupka za 1 kg kafe je v prepoctu asi 40 kc. Do kila se jim tech kapsli vejde kolik? 200? Dobrej byznys:-)
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    Chapu dobre, ze aktualni burzovni cena arabicy je cca dolar za libru? To je v ty stovce za pulkilo jeste docela dost prostoru pro marzi vsech ucastniku obchodu. Bio bych nebral jako podstatnej faktor (predpokladam, ze na vhodnejch stanovistich s prislusnou agrotechnikou netrpi zasadne skudcema, aby to vyzadovalo chemizaci).
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam