• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    1 odpověď+2
    KOLU: Teď jsem to chtěl napsat. Nikdy mi moc nechutnal french press. Dokud jsem mlel hrubě. Před pár lety jsem se nad tím zamyslet. Jedu hrubost jak na klasické filtry a nemůžu si ho vynachválit. Vlastně mě poslední dobou baví asi nejvíc. Teda kromě našich nových kapslí :D
    KOLU
    KOLU --- ---
    1 odpověď+1
    vy melete na french press vyrazne hrubeji nez na velkej drip? to cumim...
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    OVECKA_MJ: Prý prostě ne. Hrubostí to má umět max chemex.
    Ale french piss stejně už nepiju, nedává mi to smysl s elektrickým mlýnkem.
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    1 odpověď
    UMIAKI: jestli espresso 9, v60 14-18, tak bez zkušenosti typnu, že 22-25 nebo horní hranice by fakt mohla stačit i na frenchpress, ne? :)
    ale už jen to, co píšeš, je super na filter.
    dík za upřesnění! :)
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    +2
    WOODMAKER: Sry, to dole mělo být na tebe, ale všichni pochopili, že?😁
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    1 odpověď
    OVECKA_MJ: Kvůli hrubosti. Na french press v tom neumeleš. Já v tom melu na espresso, cca 9 a na V60 cca 14-18.
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    1 odpověď
    WOODMAKER: jediný, co mě napadá je rozsah? že rozsah mletí je nastaven na jemnější mletí a nemá tak široký rozsah do hrubého mletí. Pak tam může být ještě nějaká specifická konzistence mletí, která je méně vhodná pro filtr.
    Ale suma sumárum, já bych té tabulce nevěřil a hledal nějaký reviews z "nezávislých" stránek. Ne ze stránek výrobce. nějak jim automaticky nevěřim, protože je za tím nějaký marketingový oddělení :)
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    2 odpovědi
    UMIAKI: a jak se divam na Baratza Sette, pry je min vhodny na filtr. Netusis, cim to bude?
    Tady dole v tabulce rikaji, ze na filtr jsou nektery lepsi: https://baratza.com/choosing-your-grinder/
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    UMMAGUMMA: ze svý pozice bych asi ty dvě věci nechtěl kombinovat. chápu, proč je to zajímavý :) ale nikde jsem to v kategorii "kvalitní překapávač" neviděl dohromady s mlýnkem.
    UMMAGUMMA
    UMMAGUMMA --- ---
    1 odpověď
    Když už je tu diskuze na téma kávovarů, nevíte o nějakém kvalitním překapávači, který si zvládne sám kafe i namlít?
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    +3
    no kdyz do toho vlitne kamen kvuli debilni prazirne, pokazi se nejaka elektronika (blesk, prepeti, ...), nebo nevim, deset litru v pici. A Baratza se sama chlubi opravitelnosti. To dela malokdo.
    Tady si muzes koupit treba casti toho sette: https://www.baratza.com/shop/parts/sette-parts?p=1
    Oni se obecne, zda se, snazi - https://baratza.com/stop-dont-dump-it-fix-it/

    Prirovnal bych to k pracce - nedokazal bych opravit pracku. Ani mixer, nebo vysavac. Tohle jo, protoze to vyrobce dela opravitelny.

    A tak se chci jeste ujistit a pridat k dotazu - mate nekdo zkusenosti s opravovanim, nebo naopak s uz dlouho dlouho fungujicim mlynkem?
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    UMIAKI: a myslis, ze to nejde opravit, kdyz se neco rozbije? A jaka je sance, ze se to rozbije...
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    UMIAKI: Hmm to je dobrej mrnous...no prave proto se ptam na zkusenosti. Nam teda ten Sage s mlynekm doporucovali i na skoleni u Petry Vesele, oni ho tam maji...
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    3 odpovědi
    CMLKA: jestli pijete i filtr, tak koukni radši třeba na Sage Piccolo a Baratza Sette. Ve výsledku to zabere stejně místa ale když se rozbije jedná funkce tak nemusíš vyhodit celou mašinu.
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    1 odpověď
    UMIAKI: OK dobrý point. Takže si budu muset pořídit ten Comandante :D
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    1 odpověď
    CMLKA: Sage bude asi tak nejlepší, co můžeš koupit pro skoroautomatické dělání kávy :-) Lepší řešení jsou všechny větší a složitější na ovládání. Jen pozor na to, že ten Sage mele fakt jen na espresso - nedá se to použít třeba na filtrovanou kávu.
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    1 odpověď
    Dost premyslim o tom Sage kavovaru. Mate ho nekdo? Hrozne se mi libi, ze ma intergrovany mlynek, takze je fakt relativne maly a zabira malo mista. ZAse tolik kavy doma nevypijeme. Jinak je varianta Oscar od Nuova Simonelli, ale k tomu by to chtelo jeste mlynek a to mi bude zabirat hrozne mista
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    +1
    UNCLE_JIMBO: Aha, tak jestli plnoautomat jen na černé kafe... Co kapsle?
    Jinak asi Melitta Solo.
    Nebyl by pro vás lepší překapávač s integrovaným mlýnkem?
    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    MAR_TINA: to mame ted a nejsme s tim spokojeny.. dosluhuje tak to chceme vymenit za klasiku.. rozhodne je to fajn system na to sharovani, ale nenasel sem kapsle co by mi fakt chutnaly a je to drahy a mimo jine taky neekologicky i kdyz tvrdi ze to nejak recyklujou.. zkousel jsem i ty opakovane pouzitelny kapsle, ale moc to nefungovalo a byl z toho hroznej bordel
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    1 odpověď
    UNCLE_JIMBO: nespresso. A kapsle ať si každý kupuje sám.
    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    2 odpovědi+1
    UMIAKI: hlavne tam nesmi byt nic na mleko, to je hlavni pozadavek :D jen cerny kafe, kdyz chce nekdo mliko tak si ho tam muze nalit, stejne to je jeden bez laktozy, druhej vegan a nikdo to po sobe neumyje… kavovar je primo v kancelari, takze to musi byt co nejjednodussi.. kuchynka je spolecna pro tri kancly, tam nic davat nechci to se neda ohlidat.. jeste nam tam navic na nocni chodi policajti loupat pernicek, to nebudu dotovat :D
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam