ALONSY: a teď meleš kávu jak?

Kup si nějakou sadu na výrobu překapávané kávy a ruční mlýnek, uděláš konvici jakkoli velkou/malou a krom delšího mletí (víc gramů, víc meleš) to časově vyjde lépe než pákový kávovar. Který tě bude pro 6 osob srát, to mi věř.

RAHUF: jestli chceš snadnej překapávač, tak nejintuitivnější je Moccamaster, navíc má i verzi s termoskou (to osobně doporučuju, mam se skleněnou konví, vypadá to krásně, ale termoska je praktičtější).

Dotaz: přemýšlím, že bych do práce koupil kávovar, jako nástupní příspěvek k tomu že výhledově začnu pracovat na plný úvazek.
Hledám něco, pro co jsou hlavní parametry co nejjednodušší použití a údržba, a nižší pořizovací cena (ideálně do nižších jednotek tisíc) a aby to zvládlo obsloužit tři až pět lidí. V současné době používám frenchpress, ale hledám ideálně něco, u čeho půjde jen zmáčnout tlačítko. Chtěl bych se spíš vyhnout aeropresům, dripům a chemexům, protože do kuchyňky daleko a chtěl bych minimalizovat odpad a nepořádek. Nesháním nutně maximální kvalitu, spíš komfort pro momenty, kdy člověk nemá mentální kapacitu na složitější přípravu kávy.

Přemýšlel jsem nad nějakým překapávacím kávovarem, ale nevím, jak moc se mezi sebou liší v kvalitě. Případně jsem otevřený nějakým alternativám.

Omlouvám se, pokud jsem urazil jemnocit místních znalců, doma mám celkem obstojný kávovar, tady jen potřebuju něco co mě udrží vzhůru :)

"This study is based on the Google search volumes for various coffee types in multiple languages." Takze cela ta studie je blbost. Italie a americano? Tak urcite.

INK_FLO: mno dyk právě...jakože se nedalo čekat, že to bude nějaká divočina, když ta výchozí káva byla úplně jiná...

ZUZKAOU ale nepopisuje tu fermentovanou, ale nějakou uplně jinou, akorát od stejné pražírny.

ZUZKAOU: Ono v tomhle pripade moc nezalezi na tom, co s tim udela prazirna, jako spis co se s tim stane ve zpracovatelskejch zavodech/u farmaru. Ale horky a placaty to bude vzdycky. I kdyz je to fakt dobra robusta, bude vzdycky max. vyvazene sladkohorka, bez vyraznejch pachuti, ale horka a tak nejak plocha byla zatim kazda, kterou jsem ochutnala (a to jsme v byvale praci ochutnavali i robusty, ktere byly drazsi nez lecjaka arabica)

LUCIASHECK: no jo, ale třeba to je jen špatným zpracováním, takže pokud to zkusí pražírna co dělá experimenty ... no tak to dopadne jako hořký a placaty :-D Ale stejně tak platí - fakt hodně kofeinu.

ZUZKAOU: Neni horky a placaty tak nejak definice robusty?

ZUZKAOU: Není to hnusný jako hnusný přeprazeny kafe, ale bez mlíka a trochy cukru to nedám.

ZUZKAOU: Ok, Alza doručuje fakt rychle. Ale to kafe je hořký a placatý. Děláno v moka konvičce.

INK_FLO: ha - kávoholika má alza, tuhle zrovna ne, ale 100 % robustu Báthoričku z maniaklání pražírny výběrové kávy musím zkusit :-D