• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    ADAM: hario v60 se dela ve trech velikostech ;) 01,02,03, i sklo, který se dá dát na switch spodek. btw jak dáš do clevru 650g vody? mám teda starej model (2016ish?) ale teď to zkouším a 650g tam dàm leda bez filtru a kafe a to jsem ještě rád, že má voda nějaký povrchový napětí, protože v tom vlnitým okraji už je to přes :D
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    ADAM: Jo ja pouzivam ten cleverdrip (na chalupe) tak, ze ho prendavam z hrnku na hrnek, ale normalni je mozna to nechat protect vse do jedne nadoby a pak to rozlit.
    Nadobu teda na miste nemam, mohl bych mozna pouzit nejaky krygl, ale stejne by se me to nechtelo umejvat.
    Navic tim prelejvanim to imho ztraci teplotu.
    Navic to asi nema vlastni dekl (?), coz bezdekl style imho vede k dalsi ztrate teploty (coz se mi nehodi, kdyz zapomenu, ze delam kafe) (a tbh mi ty ~8-10 minutove brews chutnaly posledne stejne nejvic :p)
    Navic obcas z toho delam i 4 kafe a to by pri rozdilu 100ml imho uz neslo.
    To, ze je to sklenene, je za me asi spis nevyhoda, kdyz mi to upadne (a svou davku mikroplastu z toho dostanu diky te plastove zakladne taky).
    Vypada to teda designove a pocitove urcite lip (coz urcite hraje roli), ale ja asi zustanu u toho cleverdripu.
    Also disclaimer, ted se s tebou nehadam ani se te (ani nikoho jineho) nesnazim presvedcit, ze je cleverdrip nejak jako lepsi.

    Also otazka do plena - pouziva nekdo Cafelat Robot? Jaky to je?
    (krome toho, ze imho docela drahy, na kus zeleza :p)
    ADAM
    ADAM --- ---
    LAAZI: Hario je ve dvou velikostech. Já mám tu větší. A bál jsem se, že to bude mít o dost menší kapacitu, ale rozdíl je malej. Teď jsem ti to změřil. Do cleveru narvu 650ml a do haria 550ml. Oboje úplně po vrch.
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    LAAZI: v praze máme taky industru
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    Vlastně mi přijde i poměrně neuspokojivý to kombo
    DUCATIMONSTER: udělat kafe v kávovaru do termosky. Káva poměrně dobře snáší termosku, ale filtrovaná.
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    ADAM: Ja teda v tom cleverdipu casto delam to kafe pro 3 lidi, tady to hario mi prijde od pohledu spis tak jako na solo, nebo ze je jako nesikovnejsi to prendavat?
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    Svetlejsi kafe v automatickejch kavovarech imho prochlejsta hrozne rychle a bude slaby a kysely, ci?
    Treba brnenska Industra prazi specialne pro automaticke kavovary kafe imho o neco tmavsi a levnejsi (a nabizi ji (i dalsi kavy) i v brnenskem Rohliku, ale puvodni dotaz byl asi na Prahu).
    Ja osobne, kdyz uz jsem teda off topic, beru kafe v brnenskem Monogramu, jsou na me hodni a vzdycky mi odsypou do me enviromentalne uvedomele pixly, prazi pomerne svelte/omniroasty (ale mam normalni kavovar).
    SUK
    SUK --- ---
    Ja kdyztak, sam za sebe, doporucim brnenskou prazirnu motmot - prazi relativne svetle, zadny uhli z kteryho vznika genericka horka hneda voda s kofeinem. Maji tam i jeden mix arabiky a robusty, Ruby Blend. A jinak z toho vseho jsem mel rad varku Selva Negra z minuleho roku (tenhle rok neni tak genialni, ale furt dobra).
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    MAR_TINA: To neresim, pokud uz tam nakupuje
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    DEIKSAC: Holešovice praží hodně tmavě, kdysi jsem to od nich kupovala rodičům do stroje, ale bylo to praženější než pytel čehosi z Lidlu.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    DUCATIMONSTER: Vzhledem k tomu, zes ted michal naprosto nahodny kafe s naprosto nahodnym kafem, tak je to asi skoro jedno a vsechno bude chutove zmena k lepsimu. Muzes kouknout treba na Lucaffe. Nebo na cokoliv, od koho jsi kupoval, a jen kouknout po smesi, …
    DUCATIMONSTER
    DUCATIMONSTER --- ---
    DEIKSAC: Nevím, zkusím. Díky
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    DUCATIMONSTER: Tak proc si u nich rovnou neberes hotovy smesi?

    Kávové směsi | Pražírna kávy Holešovice
    https://www.kavaprodej.cz/kavove-smesi
    DUCATIMONSTER
    DUCATIMONSTER --- ---
    LUCIASHECK: Myslel jsem, že se to míchá kvůli zvýšení kofeinu. Doporučíš nějaké kilo s dobrým poměrem cena/vykon?
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    DUCATIMONSTER: Osobne teda spis nechapu to kupovani nahodny arabiky a nahodny robusty. Proc si proste nekoupis nejakou 80:20 smes, kterou nekdo namichal tak, aby davala smysl?
    DUCATIMONSTER
    DUCATIMONSTER --- ---
    Ahoj, poradil by někdo s výběrem kávy, prosím? Vypiju zhruba 1 kg za měsíc. Kupuji tady https://www.kavaprodej.cz/index.php většinou 1x za 3 měsíce 3kg náhodné arabiky za +-500kg a 1kg náhodné robusty a míchám to v poměru 40g + 10g . Nejčastěji si nosím 3 kávy bez mléka a cukru v mini termosce a piju během 10h směny. Je to co dělám úplná blbost? Má cenu kupovat něco trochu lepšího, když to stejně nemohu pít hned po vyrobení? Kávovar Espresso De'Longhi ECAM 23.420 SB .
    Díky
    ADAM
    ADAM --- ---
    Ještě jedna vec: pres deset let používám clever dripper. Za tu dobu mám už tři kusy. Jediné co mi vadí je, že je z plastu. Chvíli jsem váhal s přechodem na hario switch, protože jsem se bál trochu menší kapacity. Ale konečně jsem ho pořídil a je to oproti cleveru skvělý update. Kapacita je stejná, možná o 20ml menší, ne víc. Ale sklo je mnohem příjemnější materiál než plast. Navíc ten ventil funguje líp - na stole nejsou žádné kapky. Kdo máte clever, tak určitě doporucuju přejit!
    ADAM
    ADAM --- ---
    ADAM: Ad lagom mini 2 : je skvělej, ale teď jsem se podíval na tohle video a zjistil sem, že febo bude ještě lepší. Táže ho asi prodám. Kdybyste ho někdo chtěl, dejte vědět (černá barva). https://youtu.be/ZGhfl5wfBRE?si=TB2QyHrpT11OmGWq

    Ad 1zpresso vs kingrinder: musím se omluvit, kingrinder vůbec doma nemám, oba ty mlynky jsou 1zpresso. Takže nic co jsem o kingrinder napsal, tak vůbec neplatí, sorry. Kingrinder jsem nakonec nekoupil myslím proto, že měl moc malou kapacitu (já chci aspoň 35g).
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    BOODIA: ještě teda teď vychází kingrinder k7, který by údajně měl trochu kopírovat zp6 co se týče chutě
    NOISEGATE
    NOISEGATE --- ---
    dostal jsem 100 kč slevu na eshopu kavuj.cz: 91688251
    káva dost bída, všechno hrozně tmavě pražený, ale třeba někdo využije a bude mít větší štěstí
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    BRUKEV: Kupuju 1 kg za zhruba tisícovku, vypiju zpravidla 2 - 4 kávy denně.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    NOISEGATE: je otazkou, zda cena 5000Kc za mlýnek neni naopak zbytečně navysena.

    SALAMAN: alespon napis, kolik kav za den planujes, zda kupuješ kavu za 400Kc/kg nebo 1500+, atd.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam