PUSCHPULL: co beres za kafe pls?

Osobně si neumím představit, že bych si kupoval kávu na Allegro. Ale to je holt osobní věc. Mám svou oblíbenou, od vyzkoušené pražírny a neměním to s čím jsem 100% spokojen. Dlouhodobá (mnohaletá) stabilní kvalita je základ důvěry. (Čas od času zkusím něco jiného, ale zpravidla to skončí pro nenáročnější použití - u mě Cold Brew či filtr, klíčové pro mě je totiž espresso).
Zrovna dnes mi dorazily dvě kilová balení, (praženo včera), za 680,-Kč/km takže zase zhruba na 2 měsíce jsem zásoben.
:-)

A už přišla? Zrovna se mi nabízí Allegro plus za 150 na rok, coz je dorucení zdarma, to by pak bylo docela fajn.

Tak každý zboží má svého kupce.

A já děkuji za spoustu malých pražíren, které z té dobré kávy dostanou pražením maximální chuť.

DEIKSAC: Já bych teda jen poznamenal, že při pražení kávy se obvykle ztratí zhruba 11–18% hmotnosti, u světlejšího pražení spíš kolem 10–12% a u tmavšího klidně 18–20% i víc.
Plus samozřejmě musíš vytřídit i quakery a s cenou ti zahýbají i náklady na dopravu (a skladovací podmínky v přístavech a stav, v němž se ti to zelené zrno dostane domů - tím myslím plísně a škůdce).

Tak hlavne tam prece vstupuje i nejaka schopnost toho prazice z toho kafe vyrazit maximum. A to bez perfektne vyladenejch chutovejch poharku nezvladnes.
To zadna masina nikdy nezvladne.

Uplynulou zimu jsme byli na pomezi new hampshire a vermontu, ve vermontu se par let nazpet rozjelo legalni konopi - na zacatku to byl dobrej byznys pro nadsence, jenze po par letech to vypada tak, ze treba v 5000 meste jsou tri shopy s konopnejma produktama a driv nebo pozdejs ty s vyssima provoznima nakladama odpadnou, nevidim duvod, proc by na tom kafe (byt je to vetsi trh) melo bejt jinak

LUCIASHECK: To mozna jo. Chapu, ze prazirna par kamosu v Praze pma nasobny naklady proti nekomu, kdo to dela v hale na polskym venkove a pripadne zamestnava lidi za polovicni mzdu. Kdo z nich proda vic kafe ale nejni lozena vec.

DEIKSAC: Protoze vzhledem ke konkurenci a moznostem automatizace nakonec nejaka zdlouhava prace prazice nikoho nezajima, zakaznici platej za vysledek. Ja kdyz budu brousit podlahu malou rucni bruskou, tak me bude mala mistnost trvat dva tri dny, zatimco profi strojema ji mam hotovou za pet hodin. Vysledek profi masin bude navic lepsi a penez za to bude stejne, na podlahu s pribehem se mi kazdej zvysoka vybodne.

LUCIASHECK: Plus dalsi aspekt - zdlouhava prace a ucici proces prazice - to mas v kazdym remesle, nez si udelas jmeno/nez vychytas efektivni procesy, tak to holt chvili trva a ryhle naklady jdou zkraje za tim kterym podnikatelem, v tom bych kafe fakt nepovazoval ze neco vyjimecnyho. Ja delam treba dreveny podlahy a abych svoji praci na trhu udal, tak proste musim dodrzovat dohodnuty terminy/ceny/nenechat po sobe bordel/nemuze mi trvat dva tejdny prace, ktera konkurenci trva tri dny atp atp.