Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

SNELA --- --- 13:13:47 4.7.2014

JESSE_MORENO: jo to by asi šlo, díky :)

JESSE_MORENO --- --- 12:26:38 4.7.2014

1 odpověď +1

SNELA: Tak bych sel asi do ruzickove kapusty ocistene rozpulene a zarestovane na tuku z té kachny

HENNYVILLE --- --- 12:17:27 4.7.2014

WITTGENSTEIN: doporucuju, ozkouseno )

WITTGENSTEIN --- --- 12:08:28 4.7.2014

1 odpověď +3

Á, tohle budu muset sám zkusit: http://www.channel4.com/programmes/sunday-brunch/articles/all/pulled-duck-recipe

WITTGENSTEIN --- --- 12:06:54 4.7.2014

SNELA: Třeba coleslaw?

BALAENA --- --- 12:02:29 4.7.2014

SNELA: chápu, není to příloha z nejtypičtějších a plno lidí ho nemusí

SNELA --- --- 12:00:10 4.7.2014

1 odpověď

SPLIFFBOY: no ráda bych se vyhnula celkově i mouce

BALAENA: sice jsem ho nikdy nezkoušela, ale asi by neprošel

SNELA --- --- 11:57:46 4.7.2014

1 odpověď

WITTGENSTEIN: jako stačil, ale nevím co by se k ní hodilo za salát

SNELA --- --- 11:57:19 4.7.2014

1 odpověď

JESSE_MORENO: nemám v plánu zatím nic.. Ráda bych jí upekla, ale chci se vyhnout knedlíkům. Dělávám ke kachně salát z kys. zelí, jablka a křenu a ten nám k ní chutná nejvíc, ale k tomu se jiná příloha už nehodí.

BALAENA --- --- 11:55:36 4.7.2014

1 odpověď +3

SNELA: já k pečené kachně oblibuju šoulet.

WITTGENSTEIN --- --- 11:55:33 4.7.2014

1 odpověď +3

SNELA: Musí to být nutně příloha? Češi se tím nechají hrozně tyranizovat. Nestačil by třeba salát?

SPLIFFBOY --- --- 11:54:45 4.7.2014

1 odpověď +3

SNELA: lokše.

JESSE_MORENO --- --- 11:53:40 4.7.2014

1 odpověď

SNELA: A co k ni jeste planujes za omacku? Nebo zeli?

SNELA --- --- 11:33:18 4.7.2014

7 odpovědí

Prosím poraďte jakou přílohu k pečené kachně? (kromě knedlíků)

POHODAVOLE --- --- 11:27:22 4.7.2014

JESSE_MORENO: ja to mam podobne a jeste k tomu na foceni vetsinou kaslu, protoze uz mam chut jist, kdyz se s tim delam :)

JESSE_MORENO --- --- 11:25:41 4.7.2014

1 odpověď

POHODAVOLE: Zkusím ale uprimne většinu fotek jídla vždy smazu... Nevím proč ale hrozne moc mi nejdou :/

POHODAVOLE --- --- 9:51:55 4.7.2014

1 odpověď

JESSE_MORENO: nahod foto pak :)

JESSE_MORENO --- --- 1:45:23 4.7.2014

Jo a rada pro neznalé: Guláš jsem presolil tak jsem do něj proste nakrajel jednu bulvu turinu a uz je to zas akorát ;) turin z tohobpak vylovim a bude z něj super příloha... Třeba k tomu kureti :)

JESSE_MORENO --- --- 1:43:01 4.7.2014

3 odpovědi

A protože me zas popadla nocni kulinarska manie tak jsem si tu prave založil gulasek a teď jsem jeste naložil cely kuře dle receptu od Ruhlmana do solneho nalevu = 4 litry vody, hrnek soli, půl hrnku cukru, nove koreni, pepr, bobkovy list, mrkev, cibule, česnek... Za 6 hodin to vytahnu z nalevu a necham jeste do pozdního odpoledne odlezet v lednici a pak upecu ;)

JESSE_MORENO --- --- 1:32:51 4.7.2014

ZUZKAOU: Jj mam tu jeho knihu charcuterie a jsem z ni nadšen ;) uz jsem zkoušel kachni prsut a teď se mi susi veprova licka... Tak za týden cca plánuju si rozjet guanciale a pancettu ;)
DIVER: Myslím ze jde o to ze tam zůstane jeste hodně těch dusitanu proto se to nalozene maso pouziva jen do vareni jako třeba americká slanina. Pokud chceš to maso jist rovnou tak jak píše Zuzka bud to chce jeste vyudit nebo nechát susit
Pokud nemáš vhodnej prostor na suseni (ideál 8-15 stupňů ale ne víc než 21 a minimálně 60 ale ideálně 70% vlhkost) tak menší kousky jdou i v lednici

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?