PANDOVEC: ja si v nemoci udelam hodne odvaru do termosky. tam staci nakrajet na platky.

a teda dlouhodobe skladuju zazvor v lednici (treba mesic) a zplesnivel mi za x let snad jen jednou... mrazit imho netreba

PANDOVEC: zkoušel si to zakápnout citronem?

Máti dávala křen do jablečných moštů (asi) jako konzervant. Chutnaly pak... řízně.

MUTHA: a ze sluchátka se ozvalo, ale prosím, jak si račte přát.
Jen teda je to způsob jak ho uchovat, ne jak ho sníst. http://zkvaseno.blogspot.cz/2012/10/kren.html

Jinak křen je moc dobrej když se ho troška přistrouhá do zelných salátů a nebo k řepě. Zajímavej je v bramborový kaši. Dá se přistrouhat do hořčice a udělat z ní pak hořčici s křenem. Případně udělej pomazánku z nějaké uzené ryby a k tomu přidej křen.

Tady ho slečna přidává k míchaným vajíčkům a do cizrnové pomazánky, ale jen jsem to vygooglila, neochutnávala. http://www.meghantelpner.com/blog/109-things-to-do-with-horseradish/

A případně se k němu dá přidat spousta dalších věcí a zkvasit to na lék na rýmičku. Funguje a po měsíci, dvou má i docela dobrou chuť (do té doby tam dominuje zkvašená cibule a tu já nerada). Je to hodně zajímavý i třeba jako součást dresingu na saláty. http://zkvaseno.blogspot.cz/2014/01/ostry-cider-pancea-neboli-vselek.html

TESSS: Jablečný křen? Máma ho dělává na Boží hod a na Nový rok k vařenému masu (na Boží hod k hovězímu z polévky, na Nový rok k ovaru) a obvykle maso zbude, neb se všichni cpem jen tím křenem.:-)

TESSS: repný salát s křenem a pomerančem! nastrouhat nahrubo syrovou řepu, přidam ol. olej, sůl, pepř, vykrájím měsíčky pomeranče a zbytek pomeranče vymačkám, zakápnu balsamicem a přidám čerstvě strouhaný křen.