THEODORT: aha - přiznám se, že jsem ho moc nečetla, jen jsem našla nějaký, co vypadal rozumně, chlodník dělám tak nějak od oka. Ten dadalův postup vypadá moc dobře, to zkusím příště.

Jo a zítřejší večeře bude soba nudle nastudeno.

Zaru Soba Recipe - Japanese Cooking 101
https://www.youtube.com/watch?v=l8BCDXkwHwI

ZUZKAOU: hele ten recept na cholodnik je nejakej divnej.. chybi tam jarni cibulka, brambora, repa se normalne strouha a nedela se onanie rozdel na 3 tretiny a cast rozmixuj a janevimco blabla, a vajicka nejsou na ozdobu ale jako podstatna cast polevky - zloutky se roztiraj do zakladu a bilky nasekat na co nejjemnejsi kousky, az pak je to genialni..

asi jako tady..

http://www.dadalovakucharka.cz/pol/polr0190.html

ZUZKAOU: tak chlodnik hodim pristi tyden na menicko misto gazpacha! ;) dik za tip!

ZUZKAOU: Já mám zrovna něco podobného jako ty: pečená paprika, cuketa a červená cibule + zelená drobná čočka + nadrobený balkán. Olej, bylinky atd. podle momentálního průletu kuchyní.

včerejší večeře - do trouby strčit na plátky nakrájené papriky, lilek a cuketu. Upéct, nakrájet, přidat plechovku cizrny, rajčata, jarní cibulku a bylinky co potkáte doma. K tomu olivový olej, jogurt, česnek, sůl a pepř.

dnešní večeře - hráškové guacamole (je to skvělé - kolik avokáda, tolik hrášku + papričky, cibulka, koriandr, limetka, sůl, pepř, olivový olej) + salsa + zbytek hummusu a placky (koupená a rozpečená pita) http://www.cuketka.cz/1735/

a zítra bude chlodnik. http://www.laskominyodmaryny.cz/2012/06/chodnik-litewski.html


nějaké tipy co o víkendu? Požadavek - žádné dlouhé vaření a spíš více bílkovin, než škrobů.

To mi připomíná jeden místní obchod s lokálníma potravinama. Prodávají koření stylem, že na stole mají různé druhy volně sypané v nádobách. Nezakrytých. Takže to v krámku perfektně voní, ale o kvalitě vyčichlého koření mě tím moc nepřesvědčili.

TERA79: u salvátora, náprstkova ulice

VIKY_K: na řepu je odkaz, salát jsem prostě vyrobila.

POHODAVOLE: Zkus to nekdy porovnat s nejakym fakt dobrym flankem. Nejakej premiovej americkej (cena kolem 500/kg). Jak uz jsem psal. Pro me top kus masa na gril.