RYNA: http://www.seriouseats.com/...pes/2014/11/the-best-moules-mariniere-sailor-style-mussels-recipe.html tady je klasickej recept s tim ze to tam zjemenujou creme fraiche. babicovske rady: kdyz nemas salotky, tak tam dej cibuli. kdyz nemas creme fraiche, tak pouzij povolenej cream cheese. kdyz nemas ten, nedavej tam nic :)
nebo treba v pestu s testovinama http://www.cooks.com/recipe/kb2na2t5/mussels-pesto-in-sauce.html
receptu je asi pul druhyho tisice

Se neda varit v tomdle vedru i kdyz uz musim, (nebo chci) ?

ADELHAIDA: já miluju tuhle polévku: http://www.apetitonline.cz/recepty/8277-kokosova-nudlova-polevka.html
Krevety v receptu nejsou, já jich tam vždy na konci pár házím.

MOIRAIN:

https://m.youtube.com/watch?v=YGNSfPsmpHQ

Absolutorium.

MOIRAIN: tabouleh/ rajčata po provensálsku - na olivovém oleji zesklovatě cibulku a česnek (moc obého - alespoň 1 cibuli a 2 stroužky česneku na osobu), do toho přidat na rovníku rozkrojená rajčata s propíchanou slupkou a opéct ze dvou stran, aby pustila šťávu. Posolit, popepřit a přidat děsně moc naskeané petrželky a pažitky a ještě trošku másla na zjemění té omáčky.

Chce to alespoň 2-3 velká rajčata na osobu. K tomu bílý chléb/bagetu s máslem

MOIRAIN: udelej k veceri steak s chimichurri

MOIRAIN: Co do rizota? Na konci, minutu dvě před stažením z ohně přihodit natrhanou petrželku, je to moc dobrý třeba v kombinaci rajčata + mořské plody.

když už jsme u bylinek, co s hromadou hladkolisté petrželky a svazkem česnekové pažitky, koupila jsem je sice s účelem, ale ukázalo se, že je jich hrozně moc a nechat to shnít nechci, zmrazit je varianta a pesto taky, ale ráda bych je zpracovala v nějakém jídle za čerstva

GUDRUN: Hodně dobrá věc jsou brambory s bylinkama - brambory (nejlíp nějaké menší) i se šlupkou se jenom omyjou, rozkrájí na klínky a v míse se promíchají s olivovým olejem a spoustou bylinek. Já mám nejradši rozmarýn a tymián, ale už jsem tam dávala i dobromysl a šalvěj a taky to bylo dobrý. Pak se brambory vysypou na plech vyložený pečicím papírem a při cca 180°C se pečou cca 25 - 40 minut. Pozor, brambory doporučuju osolit až po upečení, jinak se pečou dýl a jsou takové svraštělé.

Tyhle brambory jsou skvělé jako příloha třeba k pstruhovi (tomu se dá taky do bříška narvat štos bylinek), ale dají se jíst klidně i jako samostané jídlo třeba s tvarohovo - bylinkovým dipem. A už dvakrát jsem k bramborám přimíchala do bylinek i pokrájené tofu a upečené bylo taky moc dobré.

Babička dělávala cuketový zelí. Když se dobře ochutilo, nebylo špatný.

GUDRUN: chtěla jsem ti doporučit bagetu zapečenou s bylinkovým máslem (k salátům geniální i zastudena), ale píšeš, že bylinkové máslo ne-e, tak co třeba rybu po provensálsku?
na oleji zpěnit cibuli, přidat nakrájená rajčata (nebo konzervu krájených rajčat ve vlastní šťávě), spoustu bylinek, trochu soli a pepře, trochu rozdusit (pokud používáš čerstvá rajčata) a přidat na kousky nakrájenou bělomasou rybu. vařit, než je ryba hotová, podávat s rýží. Dobře snáší ohřívání i mrazení.