Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

ZUZKAOU --- --- 19:12:35 25.2.2016

ZUZKAOU: no vida, až teď mě napadlo podívat se na wiki a vypadá to, že jsou odlišné odrůdy červené rýže a tudíž je velká šance, že chutnají odlišně.

Red rice - Wikipedia, the free encyclopedia
https://en.wikipedia.org/wiki/Red_rice

ZUZKAOU --- --- 17:16:35 25.2.2016

1 odpověď

AIJA: to je neco uplne jinyho. jde o normalni rejzi a cervenou tam doda ta bakterie a prodava se to jako prasek a pouziva jako barvivo a ochucovadlo. Ma to treba pani cinanka v Malesicke trznici. Ja se ujistuju o povaze druhu ryze, ktery ma cervenou slupku a vari se neloupana - treba na jihu francie ji pestuji a jedi.

ALEXIS --- --- 15:28:30 25.2.2016

ALDEMIK: http://kucharkazesvatojanu.blogspot.com/

ALDEMIK --- --- 15:25:26 25.2.2016

1 odpověď

Doporučili byste mi prosím nějaké vaše oblíbené zdroje receptů? Mám pocit, že v poslední době točím pořád ty samé věci a nejsem schopná nic vymyslet.
Ideálně spíše jednodušší, dobře popsané i pro začátečníka a ze všeobecně dostupných a ne drahých surovin. čj/aj
Dřív jsem občas koukala na apetit online, ale mám pocit, že šli hrozně dolu...

AIJA --- --- 10:10:29 25.2.2016

1 odpověď

ZUZKAOU:
Četlas tohle?
Červená fermentovaná rýže
http://www.celostnimedicina.cz/cervena-fermentovana-ryze.htm

ZUZKAOU --- --- 18:37:17 24.2.2016

1 odpověď

Jak je to s červenou rýží - je mezi nimi nějaký výrazný rozdíl v kvaliě, jako v různých odrůdách běžné rýže?

Respektive ptám se, jestli má smysl hledat nějakou lepší, než tu běžnou co jsem kdesi koupila a co teda je hlavně ... zdravá...?

DEVIL --- --- 22:37:37 22.2.2016

ZUZKAOU: jenze ja dostavam srdce zdarma od sefovyho reznika a voni sou dycky namordovany do takovy placky nebo pasu. pekne se teda krajej a rovnomerne se varej. takze z jednoho dycky udelam vyvar a srdce na smetane a z druhyho na narezaku nakrajim platky tenky a ty jen pak na panvi z jedny strany na masle vopecu, nez pustej uplne krev. je to zradlo

ZUZKAOU --- --- 20:57:27 22.2.2016

1 odpověď +2

DEVIL: srdce jak je libový by šlo na takovou tu suchou fermentaci typu pršut, ne?

no vida - http://youhavetocookitright.blogspot.cz/2014/06/dry-cured-deer-heart.html

nevypadá to zle.

A dělali aj to pastrami http://thehungrydogblog.com/2015/03/how-to-make-beef-heart-pastrami/

HENNYVILLE --- --- 17:51:42 22.2.2016

DEVIL: ok :-)

pastrami ze srdce !

DEVIL --- --- 17:50:47 22.2.2016

2 odpovědi

HENNYVILLE: me uz je to jedno. ja delam cured meat uz ze vseho, krom srdce, jater beef ribu a sirloin..

HENNYVILLE --- --- 17:48:01 22.2.2016

1 odpověď

DEVIL: neni na pastrami lepsi brisket ?

DEVIL --- --- 18:13:07 21.2.2016

1 odpověď

EMK: udelat pastrami

EMK --- --- 11:07:53 21.2.2016

BUNDA: tohle právě není flank výřez.

BUNDA --- --- 11:05:24 21.2.2016

1 odpověď

EMK: steak!

EMK --- --- 10:06:13 21.2.2016

2 odpovědi

Ahoj, někdo nějaký tip jak udělat hovězí pupek? Chtěl bych zkusit i něco jiného.
Díky. ;)

ADELHAIDA --- --- 23:48:37 20.2.2016

JAJITA: Já právě taky nevím, proto jsem si to ještě nekoupila. Zajímá mě to čistě ze zvědavosti, třeba ve Slovinsku se koně jedí poměrně běžně a je to prý hodně zdravé maso.

AIJA --- --- 9:11:02 19.2.2016

ZUZKAOU:
Smažení v troubě je spíš na řízky a ostatní placaté věci...

JAJITA --- --- 21:25:26 18.2.2016

ANABEL_LEE: nic z toho nerozporuju, každý případ jiné léčivo ;)
My jedem monitoring cizorodých látek v potravním řetězci, želbohu jen z naší produkce...

Ona ta konina zde poražená a vyšetřená ve výrobcích uvízne tak jak tak.

ANABEL_LEE --- --- 21:14:23 18.2.2016

1 odpověď ±0

JAJITA: protoze u nas se kone jako potravinova zvirata vubec nechovaji, kdyz se neco dostane na jatka, tak to vetsinou ani nema vyplnenou lecbu v prukazu. A skoro kazdy kun dostane nekdy za zivot equipalazone nebo neco podobneho...

JAJITA --- --- 21:06:35 18.2.2016

2 odpovědi +1

S tím koňským masem teda nevím...
Co jsme měli k vyšetření na NSAIDs, tak všech 9 kusů za minulý rok bylo pozitivních :)

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?