Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

Přišli jste skrz odkaz na příspěvek, který již neexistuje.

Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

ZUZKAOU

ZUZKAOU --- --- 20:36:19 25.2.2016

ha, tak tohle http://www.seriouseats.com/recipes/2011/12/french-in-a-flash-camargue-red-rice-salad-recipe.html

je z té červené rýže dobré. Zkoušela jsem bibimbap a ten jako se dal jíst, ale nebylo to vono, prostě tam chyběla ta chuť dobré rýže. Výše zmíněný francouzský salát potřebuje aby se nešetřilo olejem, česnekem, petrželí a citronovou šťávou, ale je to fakt dobré.

ZUZKAOU

ZUZKAOU --- --- 19:12:35 25.2.2016

ZUZKAOU: no vida, až teď mě napadlo podívat se na wiki a vypadá to, že jsou odlišné odrůdy červené rýže a tudíž je velká šance, že chutnají odlišně.

Red rice - Wikipedia, the free encyclopedia
https://en.wikipedia.org/wiki/Red_rice

ZUZKAOU

ZUZKAOU --- --- 17:16:35 25.2.2016

AIJA: to je neco uplne jinyho. jde o normalni rejzi a cervenou tam doda ta bakterie a prodava se to jako prasek a pouziva jako barvivo a ochucovadlo. Ma to treba pani cinanka v Malesicke trznici. Ja se ujistuju o povaze druhu ryze, ktery ma cervenou slupku a vari se neloupana - treba na jihu francie ji pestuji a jedi.

ALEXIS

ALEXIS --- --- 15:28:30 25.2.2016

ALDEMIK: http://kucharkazesvatojanu.blogspot.com/

ALDEMIK

ALDEMIK --- --- 15:25:26 25.2.2016

Doporučili byste mi prosím nějaké vaše oblíbené zdroje receptů? Mám pocit, že v poslední době točím pořád ty samé věci a nejsem schopná nic vymyslet.
Ideálně spíše jednodušší, dobře popsané i pro začátečníka a ze všeobecně dostupných a ne drahých surovin. čj/aj
Dřív jsem občas koukala na apetit online, ale mám pocit, že šli hrozně dolu...

AIJA

AIJA --- --- 10:10:29 25.2.2016

ZUZKAOU:
Četlas tohle?
Červená fermentovaná rýže
http://www.celostnimedicina.cz/cervena-fermentovana-ryze.htm

ZUZKAOU

ZUZKAOU --- --- 18:37:17 24.2.2016

Jak je to s červenou rýží - je mezi nimi nějaký výrazný rozdíl v kvaliě, jako v různých odrůdách běžné rýže?

Respektive ptám se, jestli má smysl hledat nějakou lepší, než tu běžnou co jsem kdesi koupila a co teda je hlavně ... zdravá...?

DEVIL

DEVIL --- --- 22:37:37 22.2.2016

ZUZKAOU: jenze ja dostavam srdce zdarma od sefovyho reznika a voni sou dycky namordovany do takovy placky nebo pasu. pekne se teda krajej a rovnomerne se varej. takze z jednoho dycky udelam vyvar a srdce na smetane a z druhyho na narezaku nakrajim platky tenky a ty jen pak na panvi z jedny strany na masle vopecu, nez pustej uplne krev. je to zradlo

ZUZKAOU

ZUZKAOU --- --- 20:57:27 22.2.2016

DEVIL: srdce jak je libový by šlo na takovou tu suchou fermentaci typu pršut, ne?

no vida - http://youhavetocookitright.blogspot.cz/2014/06/dry-cured-deer-heart.html

nevypadá to zle.

A dělali aj to pastrami http://thehungrydogblog.com/2015/03/how-to-make-beef-heart-pastrami/

HENNYVILLE

HENNYVILLE --- --- 17:51:42 22.2.2016

DEVIL: ok :-)

pastrami ze srdce !

DEVIL

DEVIL --- --- 17:50:47 22.2.2016

HENNYVILLE: me uz je to jedno. ja delam cured meat uz ze vseho, krom srdce, jater beef ribu a sirloin..

HENNYVILLE

HENNYVILLE --- --- 17:48:01 22.2.2016

DEVIL: neni na pastrami lepsi brisket ?

DEVIL

DEVIL --- --- 18:13:07 21.2.2016

EMK: udelat pastrami

EMK

EMK --- --- 11:07:53 21.2.2016

BUNDA: tohle právě není flank výřez.

BUNDA

BUNDA --- --- 11:05:24 21.2.2016

EMK: steak!

EMK

EMK --- --- 10:06:13 21.2.2016

Ahoj, někdo nějaký tip jak udělat hovězí pupek? Chtěl bych zkusit i něco jiného.
Díky. ;)

ADELHAIDA

ADELHAIDA --- --- 23:48:37 20.2.2016

JAJITA: Já právě taky nevím, proto jsem si to ještě nekoupila. Zajímá mě to čistě ze zvědavosti, třeba ve Slovinsku se koně jedí poměrně běžně a je to prý hodně zdravé maso.

AIJA

AIJA --- --- 9:11:02 19.2.2016

ZUZKAOU:
Smažení v troubě je spíš na řízky a ostatní placaté věci...

JAJITA

JAJITA --- --- 21:25:26 18.2.2016

ANABEL_LEE: nic z toho nerozporuju, každý případ jiné léčivo ;)
My jedem monitoring cizorodých látek v potravním řetězci, želbohu jen z naší produkce...

Ona ta konina zde poražená a vyšetřená ve výrobcích uvízne tak jak tak.

ANABEL_LEE

ANABEL_LEE --- --- 21:14:23 18.2.2016

1 odpověď ±0

JAJITA: protoze u nas se kone jako potravinova zvirata vubec nechovaji, kdyz se neco dostane na jatka, tak to vetsinou ani nema vyplnenou lecbu v prukazu. A skoro kazdy kun dostane nekdy za zivot equipalazone nebo neco podobneho...

JAJITA

JAJITA --- --- 21:06:35 18.2.2016

S tím koňským masem teda nevím...
Co jsme měli k vyšetření na NSAIDs, tak všech 9 kusů za minulý rok bylo pozitivních :)

ADELHAIDA

ADELHAIDA --- --- 20:41:17 18.2.2016

SMOKY: Viděla jsem inzerovat koňskou kližku v řeznictví u Smíchovského nádraží. Když přijíždíš tramvají z centra, tak na té straně, co je žlutý výlez z metra. Taky se po něm koukám, ráda bych ho vyzkoušela. Nikdy jsem koně nejedla jinak, než v salámu.

LORAIN

LORAIN --- --- 20:22:56 18.2.2016

ZUZKAOU: V penny u nováka jsem ho jednou koupila, ale mladým hovězích bych to teda nenazvala ani omylem.

JAJITA

JAJITA --- --- 20:20:25 18.2.2016

HENNYVILLE: děcka mi nevadí u jiných zvířat, ale u krávy je to pro mě nasládlé a já ráda zcela jinou chuť :)

HENNYVILLE

HENNYVILLE --- --- 20:14:59 18.2.2016

JAJITA: Ty jo :-) to ses jedina koho znam komu nechutna teleci :-)
Vlastne jeste nas reznik-prej neji deti.

JAJITA

JAJITA --- --- 20:13:14 18.2.2016

HENNYVILLE: no právě, mně tele moc nechutná, kvůli té nasládlé mléčné chuti.
Asi jsem divná :)
A jo, tohle, co kupuji, mám hotové tak za 80 min.

HENNYVILLE

HENNYVILLE --- --- 20:01:26 18.2.2016

JAJITA: Ok.
Ja tele delam tak 55-65min a rozpada se. Ale je pravda ze ja beru jen mlecny telata. To je rychlovka.

JAJITA

JAJITA --- --- 20:00:36 18.2.2016

HENNYVILLE: ovšem doufám, že jim to nikdo nevykecá, bych měla po laskominách :)

JAJITA

JAJITA --- --- 19:58:39 18.2.2016

HENNYVILLE: mladé hovězí.
Mně to nevadí, příprava stejně dlouho, jako u telete.

HENNYVILLE

HENNYVILLE --- --- 19:55:22 18.2.2016

JAJITA: A je to teleci nebo hovezi?

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam