• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    +1
    JAJITA: Asijskou.. klikni na Spřízněné
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    a když už jsem tady, je na zde nějaké audi na vietnamskou kuchyni?
    filtr moc nepomohl...
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    a když už jsem tady, je na zde nějaké audi na vietnamskou kuchyni?
    filtr moc nepomohl...
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    TYRKYS2: aha, já se jí po mnoha a letitých zkušenostech raději vyhýbám.
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    1 odpověď
    JAJITA: Žádná obliba, ale dostalo se ke mně větší množství, no :-)
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    TYRKYS2: omluva za OT, ale proč ta obliba soji?

    Ptám se coby profesně šáhlá :)
    AIJA
    AIJA --- ---
    DIVER:
    Občas ho udělám. A vlastně z kdečeho:-)
    Ale třeba sedmikráskový nemá žádnou chuť, je potřeba k tomu něco přidat. Letos mám v plánu bezový, mátový, meduňkový, tymiánový a asi trávový:-) Je dobrý k většině přidat citron.
    Tyhle jsou na pití s vodou.
    Jitrocelový apod. spíš jen do malých lahví na kašel.
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    1 odpověď
    Varování k vaření sojových bobů: po dvanácti hodinách namáčení je patnáct minut v papiňáku moc!
    HUGGI
    HUGGI --- ---
    VECTOR: Podle toho jak to das do t lednice.. V prvni fazi pusti vodu, v druhe ji zase prijme a pokud kolem proudi dostatecne vzduch tak i vlhkost na povechu oschne a maso je potom lepe prosolene.. Cuketka na to ma na webu dobrej clanek
    MOUNTBATTEN
    MOUNTBATTEN --- ---
    DIVER: no chutne to moc neni, ale na nachlazeni to je supr, kolem mne na nej posledni dobou prisaha hodne lidi, ze takrka zazracne pomohl na kasel.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    JAJITA: uf, tak o alergii na smrk jsem asi ještě neslyšela, soucítím... já na to jehličí holt moc nejsem, ani gin nepiju :))
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    QUANTI: mně se kufr nezvedl, spíš mi to chutnalo, ale otekl mi jazyk a slzely mi oči.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    2 odpovědi+1
    DIVER: kublanka.cz tam má zmrzlinu a tuším ještě něco. Mně se z toho zvedá kufr, takže odzkoušeno nemám, ale nemám důvod jim "nevěřit" :D
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    1 odpověď
    Koukam ted zhuverile na Ditu P. a vidim, ze naklada maso jen do koreni, bez oleje/tuku/laku. Dela se to vazne, nepocitaje v to ryby? Ona teda vari veprovy, ktery nejim, ale stejne me to zaujalo a mirne vydesilo. Kdyz se to nasoli a hodi do misy odstat na dva dny, tak maso jen difuzne pusti vodu, ne?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +2
    BAAL: potřebuješ se zkamarádit s luštěninama.

    Různé saláty, které mají jako základ čočku/fazole/cizrnu a nebo obiloviny pohanka/bulgur/kroupy/vařený oves.

    Případně různé zeleninovo-luštěninové záviny (netřeba lístkové těsto, ideální je jogurtové - 150 ml jogurtu 250 g tuku 500 g mouky- vydá to tak na 4 nohy závinu.

    Asijské nudlové saláty, případně závitky z rýžového papíru.

    Onigiri http://riceforce.eu/cs/article/61-onigiri-japonske-ryzove-bochanky

    Sendviče/tortilové wrapy

    A prolez buzzfeed https://www.buzzfeed.com/tag/lunches
    DIVER
    DIVER --- ---
    JAJITA: aha :)
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    DIVER: loni jsem testla na food festu tady marmeládu z těch výhonků a měla na dvě hodiny utrum s ochutnáváním čehokoliv jiného :/
    DIVER
    DIVER --- ---
    4 odpovědi
    narazil jsem na tohle:

    Nejlepší je sirup ze smrkových výhonků. Lenka Peterková ale vyrábí dobroty i z jitrocele, sedmikrásek nebo divizny | Příběhy z Vysočiny
    http://www.rozhlas.cz/...peterkova-ale-vyrabi-dobroty-i-zjitrocele-sedmikrasek-nebo-divizny--1617052

    a napadlo mě, že bych ten sirup mohl zkusit. máte někdo zkušenosti?

    anebo tip na něco dalšího z těch smrkových výhonků?
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    +1
    KLAIR: Taky ji můžu jíst po kilech :-)
    BAAL: Vždycky uvařím celé balení a co hned nesním tak zamrazím. Pak ji jím přesně na cibulce, nejlíp s čerstvě nakrájeným rajčetem a navrch bílý jogurt. Nebo ji přidávám do pohanky - tu opět na cibulku například s nastrouhanou mrkví, třeba i s česnekem, posypat slunečnicovými semínky.
    Koření přidávám jak se mi zrovna chce, někdy jen papriku, jindy nějaké indické.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    BAAL: plus ty luštěniny nechávěj naklíčit a pak jez jako chipsy, dej do salátu...zaplácne to a je to dobrý.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +1
    BAAL: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/oct/09/mejadra-recipe-yotam-ottolenghi

    Tohle. V podstatě potřebuješ čočku, rejži a cibuli. A když si chceš vyhodit z kopejtka, dáš si na to jogurt:)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam