• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    GUDRUN: dík za tip, fakt mají pěkné ceny a sortiment.
    SWIST
    SWIST --- ---
    GUDRUN: Dobré vědět, že mají rozumné ceny - otevření jsem zaregistroval, ale po tom co jsem viděl ceny u jiných podobných obchodů tak se o to moc nezajímal. :)
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    SWIST: pokud bys ty pytle měl, prodají ti libovolne množství v nove otevřeném obchodě nebaleno.eu v Jaromirove za překvapivě neprestrelene ceny (porovnávala jsem jen pár položek)
    SWIST
    SWIST --- ---
    ZUZKAOU: Malešice mám právě 10 min od práce, takže to je v pohodě. Koupit nádoby beru jako poslední možnost, navíc ty pytle na zip se daly ještě využít jinak. Do makra se jako neživnostník nedostanu, ne? Každopádně díky za tipy.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SWIST: kup si nádoby, do kterých budeš přesypávat. Litrovou, kterou budeš mít po ruce v kuchyni a nějaké větši, které budeš skladovat někde, kde můžeš.

    Rejži chceš od asiatů - pokud se ti nechce do Malešic, tak třeba u viethajců na Francouzská, dobrou rejži na suši mají v Shinu na Korunní. Indové u Olšanského náměstí taky budou mít fajn rýži.

    Luštěniny objednej ve velkém balení třeba v Probiu a nebo zajeď do makra.
    LUŠTĚNINY, OLEJNINY, SEMÍNKA - PROBIO
    https://www.probio.cz/lusteniny-olejniny-seminka?frm.filterApplied=true&frm.productSort=expensive
    EDERA
    EDERA --- ---
    RUTHLESS: Ta se vejde pod "v normálním hrnci, potom scedit".:-D
    SWIST
    SWIST --- ---
    Mimochodem, kam po Praze pro rýži, popřípadě i luštěniny v 5-10kg balení (ideálně takové to plátěné na zip)? Sapu mám docela z ruky, dřív jsem kupoval v obchůdku na floře - ten už je zrušený a naposledy jsem byl v tržnici v Malešicích, výběr rýže je velký, mají i velká balení ale všechno v plastu který se nedá rozumně zavřít. A luštěniny nemají vůbec, což ale asi ani v Sapě.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    EDERA: Nebo pytlikova :-)
    EDERA
    EDERA --- ---
    87HIGHFLYER: Chybí mi varianta "v mikrovlnce".:-)
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    DOOMBRINGER: pecena sunka, hovezi wellington nebo treba buckova rolada?
    SIRIUS
    SIRIUS --- ---
    DOOMBRINGER: mimo veci co uz padli mi pride pro tydle akce reseni osso buco - defakto skoro bez srani a vypada to efektne
    FITH
    FITH --- ---
    DIVER: Inu tedy :o), na dve porce potrebujes mensi dyni hokaido,radne umyjes, seriznes "bubaka a stopku" a dyni pricne rozriznes na pul.Radne vydlabes a posadis na plech vylozeny pecicim papirem. Na panvicce na oliv oleji orestujes na drobno nakrajenou cibulku a cesnek,zaklad osolis a opepris,pridas chilli papricku dle chuti a mlete maso (mam nejradeji smes hovezi a veprove,ale stejne ti poslouzi jednodruhove,jen se primlouvam za co nejlepsi kvalitu), restujes a vareckou rozbijis tvorici se hrudky. Nechas prochladnout, vmichas strouhany cedar nebo goudu,proste chutove plny syr,das ho primerene. Ochutnas,napln musi byt chtove vyrazna. Primerene posolis vnitrek a okraje dyne,naplnis smesi,stlacis a ev.jeste doplnis, zalijes slehackou po okraj a navrch zasypes syrem. Vlozis do vyhrate trouby na 180 st.a zvolna peces dokud dyne nezmekne. Tot vse :o). Dobre se k tomu hodi salat z varene cervene repy nakrajene na drobne kosticky,dochucene jabl.octem,soli peprem a trochou kysane smetany.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DOOMBRINGER: rozpočet? Příležitost? Čas který tomu jsi ochotný věnovat?

    CO mě takhle rovnou napadá

    žaves varianta

    - sekaná s bramborovým salátem
    - krůtí či vepřové stir fry s rýží či nudlemi.

    tradiční varianta s crcáním

    - vepřové výpečky se zelím a knedlíkem
    - pečená kuřata (pro osm lidí cheš 2 kusy a cheš to upéct podle Kellera a k tomu nějaké zábavné přílohy a ideálně nějaké kuře, co není rychlený chudáček z koncetráku) http://iamafoodblog.com/thomas-kellers-perfect-3-ingredient-roast-chicken/
    - řízky
    - pečená žebra/koleno
    - vepřové kotlety na pánvi - třeba tyhle se šalvějí budou prima
    https://www.epicurious.com/recipes/food/views/your-new-favorite-pork-chops-51264230


    fancy varianta

    hovězí po burgundsku a bramborový fondán.

    https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/nov/05/how-to-cook-the-perfect-fondant-potatoes
    https://www.lidovky.cz/...pty-burgundske-hovezi-ragu-podle-julie-child.A141020_165931_dobra-chut_ape

    Kančí pečeně s nějakou omáčkou (a nebo se zelím)/ zvěřinový guláš.

    konfitovaná kachní/husí stehna

    Ottolenghiho bůček
    https://ottolenghi.co.uk/...pork-belly-with-crushed-butternut-squash-and-apple-and-walnut-salsa-shop
    https://ottolenghi.co.uk/recipes/meat/roasted-pork-belly-with-orange-star-anise-shop

    Jehněčí souvlaki
    https://www.bbcgoodfood.com/recipes/10985/lamb-souvlaki-skewers
    LA_BETE
    LA_BETE --- ---
    DOOMBRINGER: když je čas skoro vánoční, co pečenou vinnou klobásu na šneky s nějakou zajímavou přílohou? náročnost přípravy takřka nulová
    DIVER
    DIVER --- ---
    FITH: zájem je :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    DOOMBRINGER:
    REONA: mne se libi kureci kridla, kdyz je to pro rodinu.. https://www.instagram.com/p/Bl0QWBIFoKy/?utm_source=ig_web_button_share_sheet (coco aminos je nahrada za sojovku, ten skrob neni nutny)
    umi to vypadat hezky a je to fakt dobry :)

    HABRENKA
    HABRENKA --- ---
    DOOMBRINGER: panenky... to se snad zprasit neda a efekt dobry. ted jsem delala v medovohorcicovy marinade a parada... k tomu stouchany brambory a zelenina a na pohodu. nebo pomalu pecene hovezi, treba na vine?
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    KASUMI: Nic zvlastniho, mecheche s casti rodiny co vzdycky skvele hosti. :)

    Ne ze bych stejky neumel, v 90% mi vyjdou skvele. V 10% jsou ale proste zvejkavy i pri zachovani stejneho postupu a casu jako kdyz byli dobre. Cili maso.
    FITH
    FITH --- ---
    DOOMBRINGER: Plnena hokaido mletym masem,mam vyborny recept,pokud bude zajem. Vypada to hezky a vyborne to chutna a na pripravu je to nenarocne.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    DOOMBRINGER: prilezitost?

    RUTHLESS: kachni prsa se imho taky musi umet..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam