DEVIL: Tak mohli jste jí dát hovězí biftek :)
Ale když vidím ten chybný apostrof u peas, taky bych se na ni vykašlal.

ZUZKAOU: na tom něco bude, mikrobiom se mi asi změnil, moc se teď právě nekamarádí s masem, ten koncept "jednou za čas" si v tomhle případě vybírá daň taky, ale úplným vegetariánem se zatím stát nechci ;)

TOM: Tefal

btw jaký kdo máte papiňák?
koukám na ten Orion (jeden z mých nejoblíbenějších obchodů) a zaujal mě tenhle
docela nedávno jsem totiž koupil v extra slevě 9l Banquet (podobný jako tady) za cca 300, a je to šmejd (nepřekvapivě, ale chtěl bral jsem ho na zkoušku, nikdy jsem v něm nevařil) - netěsní

QUANTI: právě, to pak postrádá smysl ;)
jako co se týče tuku celkově, tak podle pyramidy asi jsem pod 20%, ale po čtvrt roce ustáleného stereotypu na sobě nepozoruju žádný nedostatek

TOM: no já myslela odtučněný no :D

BONEMINA: zkusím! ♥

QUANTI: = živočišný tuk
navíc mi nechutná, jen tak samotný
miluju ho (plnotučnou variantu, právě) s pažitkou a bramborama, ale tam jsem vždycky přidával ještě tak půl kostky másla právě, na dva tvarohy :-D
jinak cholesterol je samozřejmě složitější téma, třeba v kombinaci s vlákninou se prý tolik nevstřebává, nebo v sýrech podle nějakých studií taky ne
některé rostlinné tuky taky nejsou zrovna výhra, takže zatím zkouším, jak se na krevních testech projeví množstevní redukce (pracovní dny jsem vegan, přes víkend jím maso, máslo nejím vůbec) - jako vedlejší efekt jsem zhubnul 5 kilo (aniž bych začal třeba cvičit), vlastně zpátky na svoji váhu co jsem měl od 17 do 30 let (než se začal zpomalovat metabolismus, asi)

TOM: ad poslední věta - tvaroh?

sharing is caring, takže: máte rádi fazole? nechcete po nich prdět? oloupejte slupky
protože jenom ty ve střevech kvasí, a způsobují nadýmání
je to sice trochu drbačka, ale když koupíte větší, tak půl kila trvá asi tak hodinu - a jde to dělat víceméně bez koukání, u televize

co s půl kilem fazolí? pomazánku!
když si odmyslím časovou investici do loupání (namočit 10h, povařit půl h, vychladnout, scedit, loupat), následuje mačo recept (díky za objev):
rozvařit 2-3 hodiny mrkví, petrželem, palicí česneku a cibulí (1ks každého, abych dodal nekvasící vlákninu zpátky), do bylinkového plechového ponorného vajíčka bobkový list a nové koření
scedit (vývar dávám stranou, a používám pak jako základ do instantní pohankové kaše od Nomina)
na pánvi osmažit na oleji (rýžový, slunečnicový, nebo z vlašských jader) 2-3 střední cibule (v Lidlu bývá kvalitnější červená, než bílá), další česnek (půl palice), sušená rajčata (cca čtvrtina sáčku, lepší než z italských týdnů v Lidlu jsem zatím nenašel), chilli (domácí čerstvé bhut naga jolokia, 4ks)
po cca 10 minutách smažení (cibule se dělá nejdéle, zbytek přidávám postupně, jak stíhám krájet) přelít pánev do hrnce k fazolím, vsypat cca 3/4 sáčku sušené majoránky, a rozmixovat tyčovým mixérem (protože nemám jiný, chvíli to trvá..)
podle hustoty přilívat olivový olej, případně vrátit zpátky trochu vývaru
sůl samozřejmě
pak tím naplním plastové krabičky s víčkem (mám kulaté, velikost cca přesnídávky), dám pro jistotu ještě na 2 minuty do mikrovlnky, a v ledničce to vydrží... zatím jsem zkoušel dva týdny bez problému

doktorka mi totiž nařídila nízkocholesterolovou dietu, tak experimentuju s vysazením másla, a nevěděl jsem, co na chleba