87HIGHFLYER: s tema houbama bych rozhodne neotalel. V lesech je jich plno :)

87HIGHFLYER: ja mam doma vzdy aspon trochu prachu ze susenejch hub (suseny houby s trochou hruby soli poradne potrapim v kafe mlejnu a toho dam zdibec do zakladu k omackam i polivkam. Neco jako libecek co davam taky do vseho. Kdyz ti dojdou suseny houby nebo nechodis do lesa casto tak muzes v asijskejch surovinach koupit suseny houby a provest to samy z nich..

ADELHAIDA: Jako příloha mrkev upečená v balíčku z alobalu s kmínem, tymiánem, máslem a bílým vínem (v receptu je chardonay) + pepř a sůl

ADELHAIDA: pokud máte rádi vietnamskou kuchyni, tak naložit s bílou ředkví.

Plus indové z ní dělají dobré placky a la bramborák.

ADELHAIDA: ultimátní to moc není, ale jedlé dosti:
mrkev nastrouháme jako na salát a na pánvi na másle pohoníme do skoro měkka
utřeme česnek se solí a smícháme s hustým jogurtem, přidáme vychladnou mrkev, zamícháme, posypeme nasekanou mátou

recept je od turecké tchýně naší neteře, ujíždím na tom :)

ADELHAIDA: o vikendu jsme zrovna delali hovezi v mrkvi (z krku) a bylo to strasne dobry, lepsi nez s veprovym..
Cerstvou mrkev taky nemuzu...pridavam do zeleninovych placicek, pak mam rada smetanove brambory s mrkvi - brambory na tenke platky, mrkev, porek, zalit zakysanou a normalni smetanou, pekacek prekryt alobalem a "uvarit" v troube. Fajn je taky zadelavana mrkev jako priloha a do bramboracky ji padne dost.

ADELHAIDA:

Z cukety se daji delat na snidani hnizda. Z cukety vyrobit nudle (spiralizer), vytvarovat do tvaru hnizda, do toho vyklepnout vajicko.

Sic jdu pozdě, tak mé oblíbené cuketové recepty jsou:
Nastrouhaná cuketa smíchaná s nivou, vajíčkem, strouhankou, bylinky dle libosti, v sezóně přidávám i houby. Dát na plech vymazaný česnekem a upéct. Jím to s bramborem či samotné.

Cuketové lasagne, vrstvím s boloňskou omáčkou a tvarohem se strouhanou mozarelou.

Cuketa na kostičky dušená na cibulce, kopr. Pak to stáhnu z ohně, zamíchám zakysandu a zakápnu citronem. Dá se jíst za tepla jako příloha či za studena jako salát. Já k tomu jím sázené vejce. Tak zpracovávám i patyzon.

VSICHNIMAME: dik, znam, ale chtela jsem neco jineho. Takze jsem to vyresila cuketovym nakypem z pradobrot. A salat bude zitra, nove se mi tu zjevily brambory :)

Kdyz sem pracoval v "koncentracnim tabore", tak sem delal staff lunch vzdycky kdyz nam zbyly z cuket (1 tydne). Byly jako jedna z priloh. Ja je podelne rozriz, vydlabal, vymackal vodu a nandal do nich mlety s korenim, rejzi, susenejma rajcatama a dlabanim a zasypal strouhankou. Vsichni kolegove meli popaleny patra jak to zrali moc rychle kdyz to vyslo z trouby...

Jinak cuketa - opéct na másle/olivovém oleji s troškou česneku a použít jako přlohu.

Případně orestovat s česnekem a cibulkou, podlít troškou bílého, přidat na závěr bazalku nebo jiné bejlí a pak to smchat s těstovinama a posypat parmezánem. Volitelně k tomu přidat rajčata.

Velkou vydlabat, vydlabané maso udusit na cibulce, přidat česnek a mleté maso a bylinky, přpadně rajčata a zapéct.

Přidat do quiche

Grilovanou smíchat do zeleninového salátu

Rattatoulie

nakrájet či naspirálovat na cuketové nudle.

Jak připravit cuketové nudle – wikiHow
https://www.wikihow.cz/Jak-p%C5%99ipravit-cuketov%C3%A9-nudle

a vždycky se dá nakrájet na klínky, smíchat s jarní cibulkou, promazat kimčchi pastou (zázvor, česnek, korejské papričky, rybí omáčka) a nechat chvíli proležet a postupně zkvasit - patř to mezi sezonní kimčchi, které se jí hned další den

TESSS: repno-bramborovy salát, znáš ode mě. Cuketu nevím, většinou ji že zoufalství ugriluju, případně s další zeleninou pridávám k těstovinam primavera.