• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    TESSS
    TESSS --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: mas nejaky osvedceny recept? Co jsem googlila, je to s lehkyma obmenama asi stejny. Ale ta obmena muze byt podstatna
    MACSKA
    MACSKA --- ---
    TRISSIE: není to něco tohohle typu? https://www.bbc.co.uk/food/hotpot
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    XCIDER, QUANTI: pastýřský koláč dělávám často, ale tohle bylo, mám pocit, něco jiného...
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    1 odpověď+3
    TOOMIX: A jestli to máš rád jako DAWIDOS, tak je ještě fajn smíchání vnitřku s posekanejma vlašskejma ořechama a bílým pepřem.
    DAWIDOS
    DAWIDOS --- ---
    1 odpověď
    TOOMIX: Vydlabavam vnitrky, ktere smicham s cesnekem, spetkou chilli a tymianu. Pak to zase pekne naboucham dovnitr, priklopim a hotovo. Za par dni je ten vnitrek krasne mazlavej a okraje pevny. To mam rad.
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    +1
    TOOMIX: Tak tak. A ještě jsem si vzpomněla na nepálivou variantu hermelínu, kterou si budu muset zopáknout - míň česneku, než do klasiky, červená cibule, barevný pepř a rozmarýn. Je moc hezký dát do sklenice i větvičku rozmarýnu, má-li ji nakladač k dispozici, ale tu intenzivní rozmarýnovou chuť udělá sušený drcený rozmarýn v sýru i oleji, nebo přímo rozmarýnový olej, ale tím by se mi na to nechtělo plýtvat.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    3 odpovědi
    ADELHAIDA: rozkrojit horizontálně, namazat a připlácnout zpátky?
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    1 odpověď+2
    TOOMIX: Velmi dobrá varianta je potření wasabi.
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    TOOMIX: my prihazujeme chilli a sušená rajčata (ideálně i olej). a červenou cibuli.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: s tymiánem nevím, ale hovězí + mrkev + bramborová kaše je hodně jedlé https://neviditelnypes.lidovky.cz/...epherd-pie-alias-pastyrsky-kolac.A060612_135356_p_zviretnik_dru
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    4 odpovědi
    Je nejvyšší čas naložit hermelíny, aby do Vánoc byly tak akorát. Většinou dávám jen česnek, tymián, pepř a slunečnicový olej. Kromě chilli byste udělali jakou variantu?
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: nejaka variace na shepherds pie ?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    krok stranou od citronů: kdysi dávno jsem měla recept na hovězí s mrkví zapečené s bramborami.
    Pamatuju si, že hovězí se restovalo spolu s mrkví a spoustou tymiánu, spíš šlo o mleté než kostky, a u brambor si nejsem jistá, jestli to byla kaše nebo plátky.

    recept padl za oběť několika stěhováním, ale třeba někdo něco podobného zná/dělá?
    DEVIL
    DEVIL --- ---
    musi to bejt cely ponoreny. voni byli ponoreny kdyz sem je tam daval, ale asi nejak pokvasli nebo nevim co. dva vyplavali a cely to slo do haje. dat tam vyvarenej sutrak tak by to slo, ale to bych bejval musel este prikoupit treti flasku bio stavy... a sutr me zrovna nenapad
    GEISHA: no, jenze me to ale pekne sere!
    RUTHLESS: imho je to moc napchany v ty sklenici po okraj. to chytne plisen jak se to dotyka vicka a vidim vzduchovou bublinu postrane. ted poucen zmarem, nad tim premyslim, ze by slo vzit dve dreveny tycky a ty vzpruzit krizem pod to zuzeni ty sklenice. trochu tam posolence zmacknout a zalejt to, aby byly tycky pod vodou. cokoliv, co bude koukat nad hladinu shnije.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +1
    RUTHLESS: Jo, dosypat solí a citronovou šťávou
    TESSS
    TESSS --- ---
    +1
    DEVIL: me to manzel zatizil cistym sutrem, nejak jsem na to zapomněla a kdyz jsem to otevrela prvne málem me kleplo, ze to zplesnivelo
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    RUTHLESS: Někdy ty potvory nechtějí ke dnu, ale stačí dolít citronovou šťávu nebo vodu.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    2 odpovědi
    RUTHLESS: koukam, ze jak pise Devil, tak to musim cely ponorit do soli nebo tekutiny, co...? :D Za tyden to zmacknu, jak pisi odborne weby a je teda nutny to dostat "pod uroven", aby nebyly citrony vystrceny, jo?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    2 odpovědi+3
    Tak snad to bude ok...

    KATIA
    KATIA --- ---
    KURE: ja myslím, že se to má dávat dolů olejem. ale jak moc efektivní to je nevím.
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    87HIGHFLYER: no přesne, mam obavu že ten postřik z toho nedostanu ani mejdlem a kartáčkem. ok, dík za potvrzení. mě to teda víc trápí kvůli použití kůry na vaření a do old fashion :) než do preserved lemons.
    DEVIL
    DEVIL --- ---
    1 odpověď+8
    btw ja sem ty preserved lemons delal a jak sem je uspokejenej svym dilem dal do lednice do sklenice do zadu ke stene a bohuzel sem si pozdeji jiz nevsim, ze ty posoleny buzeranti vyplavali. pak sem si vzpomnel, ze je mam a muzu je tudiz vhodit do zbytku kuskusu. vytah sem teda sklenici a ta cast nad hladinou byla komplet zelena zplesnivela na mrdku. este ted se mi vari krev, kdyz si na to vzpomenu.
    dve pixly organickyho lemon juicu jedna za 6.50, pytlik meyer lemonu snad za 11 dolaru a cely sem to slo do kompostu. zkurveny preserved lemons!
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam