GENEVIEVE: protlak je podle mě fajn taky restovat s tím kořením... zvýrazní to chuť...

GENEVIEVE: chtěla jsem ti po víkendu napsat o recept, tak cajk, žes mě předběhla :)

GENEVIEVE: Toho musi bejt hroznej kotel, ne? :))

MEXICKÁ POLÉVKA

Ve velkém hrnci na oleji opražit nakrájené dvě červené klasické papriky. Nechat tak pět minut než změknou, potom zasypat římským kmínem a chilli (dle chuti). Nechat maličko opražit (ale ne zhořknout). Poté na to vykydat čtyři plechovky krájených rajčat (nebo klasických bez plechovky), jedna plechovka malá protlaku, dvě plechovky opláchnutých fazolí (dávám kombinaci červené a bílé, případně namáčím, ale to má nějaké problémy, viz níže) a bobkový list. Zalít vývarem (dávám z bujonu cca litr). Nechat vařit, dokud vše není měkké a hezky spojené. Ručním mixérem rozmixovat (předtím vyndat bobkový list). Přihodit další dvě plechovky omytých (!!!) fazolí a jeden pytlík mražené kukuřice. Osolit a opepřit dle chuti, nechat chvíli vařit (třeba deset až více minut).

Podává se horké, posypané koriandrem (důležité!) a Kuba si dává strouhaný chedar. Přikusovat s nachos (velmi důležité). Je to hodně comfort food, teplé a trochu ostré a jak jsou tam fazole a nachos, tak obvykle mi stačí jako hlavní jídlo.

BAAL: https://www.rafoshop.cz/vysledky-vyhledavani?search_keyword=Tlacenku&page=1
Myslim, ze skladem bude jen v nuslich, ale bud se tam da zavolat, jestli by to poslali na jinou z pobocek, pripadne udelat eshopovou objednavku s vyzvednutim jinde. (pobocky u ipaku, na zizkove a u kulataku)

BAAL: zkus U Rasa na Budějovické. nejsem teď v Praze, abych ti to ověřila, ale na tyhle věci jim dost věřím.

BAAL: Kupovala jsem na podzim v domácích potřebách na Jugoslávských partyzánů na Praze 6. Tipuju, že tyhle oldschool domácí potřeby to budou mít i jinde.

#jezisek

KAKIHARA: Udělala bych si opečenou křupavou cizrnu. Sleješ plechovku cizrny, pořádně ji osušíš, a pak ji promícháš se lžící oleje, nebo sádla, a kořením (variant je nepřeberně mnoho, ale s těma mravencema by to mohlo být zajímavý). Troubu předehřeješ aspoň na 200°C (záleží na tuku, co použiješ) a ochucenou cizrnu tam dáš na plechu s pečicím papírem. Pečeš dokřupava cca 20 - 30 minut. Ještě žhavý to pak posypeš solí, promícháš, a ujídáš k televizi místo popcornu. Asi by to šlo i s jinýma luštěninama, dovedu si představit boby, nebo hrách, ale to by chtělo namáčet a sušit, a to jsem líná:-)

Uplne čirou nějakou zvláštní náhodou netušíte někdo, co bych mohl dělat s takovým kořením s mravencema? Koupil jsem si to v myanmaru, částečně z hecu a částečně ze zvědavosti, kromě těch mravenců tam čuju nějaký chili, pepř a god knows what...premejslim jestli si to nechat nebo tim nekoho “obstastnit”. Zatim jsem našel akorát nejakej místní salát, kterym bych to moh pripadne podrobit.
Neberte to nejak extra vážně, spis by mě zajímalo, co by se s tim dalo dělat. Ptal jsem se prodejce, ale ten mi rek akorat, že to jsou mravenci a že za to chce v přepočtu asi pětactyricet korun.

RUTHLESS: Mam to stejne, plus na indukci nevim, jestli varim nebo ne.

RUTHLESS:
Mám to stejně.

KASUMI: Jj. Zkoušel. Proste mi nesedí ta neregulovatelnost. Ta, která je u plynu okamžitá. Ale nikdy jsem s tím nežil dlouhodobě. Je možný, ze to jen neumím. Pro mě je plyn. I proto, ze se na tom daji opalit papriky, zapálit František a tak. Oheň je oheň... ale samozřejmě na dlouhý vaření to není. To mám strach, prirozene.

Ja teda musím říct, ze nedám dopustit na plyn. A elektrickou troubu. Když jsem stavěl byt pro své budoucí ja, tak jsem si nechal udělat petiplotynku a to uprostřed plánuju používat čas od času jako tal/gril (nechám si vyrobit kamen). Upřímně by mi jako naprosto nejlepší řešení přišlo plynový sporák, elektrická trouba a jedna elektrická plotynka na vývary a obecně vaření přes noc. Toto plánují v budoucnu mít :-)
S elektřinou mám zkušenost na chatě a naprosto nechápu, jak na ty sklokeramice mama s tetou jsou schopny uvařit pro 8 lidi. Nechápu. Ja když čas od času prijedu a něco vařím, tak úplně rostu!