PLECH: vubec, nesmis byt moc horliv. Je to v pohode

RUTHLESS: Dík, někdy si s tim pohraju. Já to nepředvářim, mam to radši křupavější + ZCR, nerozmačká se to pak při tom shake shake?.)

PLECH: hele nejvetsi problem je pro me strouhanka, takze vejce davam do hrnicku (je to hluboky a uzky, na kvetak ideal) a v mouce to budto nejak vosmrdlam nebo taky no, ale kdyz ho mas vytazenej a lehounce predvarenej, tak se ta mouka nalepi hned. idealne nechavat predtim na paraku treba.

RUTHLESS: To máš jednu sklenici s moukou, jednu s vejcem a jednu se strouh?

ZCR:
Květák obaluju v sáčcích běžně, jen nesmí být moc uvařený, aby se nerozpadl.

RUTHLESS: případně by asi mohl fungovat ten klasický trik, jak pěkně rovnoměrně zaprášit kostky masa v mouce - pěkně do igeliťáku mouku, maso, a jemně protřepat... s tím květákem ale nevím, aspoň u nás se vždycky obaluje lehce předvařený, tudíž ne úplně s vhodnou konzistencí

LUCIASHECK:
MEANKITTY11:
DEVIL:

Díky všem, načerpala jsem informace a půjdu opět podnikat pokusy :)

RUTHLESS: jo a brouckanda teda neni zelna! :-) ne u nas v rodine :-)

MALKE: a vymejvas poradne rejzi? cim ji mas lip vymytou od rejzovy mouky co vznika pri lesteni zrn, tim min se pak lepi

MALKE: basmati v rýžovaru.

LUCIASHECK: když potřebuju sypkou (třeba na rýžový salát), dělám to jako ty :-)

KURE: A nebo ji budu delat i nadale tak, jak toho vysledku spolehlive dosahuju ;-)

LUCIASHECK: to jeste taky muze bejt tim, ze v restauraci neni cerstve varena, ale nejakou dobu "schne" nekde v teple v ryzovaru/gastro nadobe.
doma zkus tu rejzi nacechrat nejakou vidlickou/padlem od ryzovaru a nechat par minut otevrenou vyvetrat paru.