MOODYCAT: muzes zrat pecenace. jakoukoliv rybu i s kostma nakrajenou dle tvy libosti usmaz v trojobalu, v hrnci svar tobe chutnej lak ze soli octa vody cukru pepre novyho koreni a bobkovyho listu. vysmazeny vychladly ryby naskladej do sklenic, cibuli na tlusty kolecka proloz kusy ryb tak, aby se k sobe obalama neslepily. zalej vychladlym lakem, zavickuj a dej na tejden do lednice.
lak vsechny kosti krom patere rozpusti. takhle se nejlip zpracujou kapri ocasy, co maj nejvic kosti a je to vomrd to obirat. my takhle delavali celyho vetsiho kapra a meli sme pecenace namisto utopencu