AIJA: protože mě to zajímalo, tak jsem zagooglil:
Hnětáky - hnětené vdolky
1 kg hladké mouky, 1 vajíčko, větší lžíce sádla, sůl, mák, polotučné mléko, soda (asi 1/2 čajové lžičky).
Na vál vysypat mouku, do vytvořeného důlku dát vajíčko, sádlo, sůl, mák, mléko (podle potřeby) a opatrně zpracovávat až vznikne hladké těsto, které se nelepí. Vyválet šišku a z ní krájet asi 1,5 cm široké plátky. Ty v ruce doformovat a dát na sádlem vymazaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi při 180 C až hnětáky zrůžoví. Výborně chutnají s kakaem nebo bílým kafem.