ILTU: naše babi taky, ideálně kyselý.

TRISSIE: Jablko dávám do salátu taky ☺️

TRISSIE:

LUCIASHECK: koukám, že má extchýně s jablkem a šunkou byla vlastně extrémně konzervativní! :-)

LUCIASHECK: az tak....kruci, my jsme tak nudna rodina :D

MIST: Moje byvala budouci tchyne tam davala nakladanou kapii, kukurici, myslim, ze i ananas, kurkumu, … zlaty houby.

Bramborovy salat s houbama? (cert vem kecup). To jako dat do salatu kysele houby nebo jake? Nejak si to vubec neumim predstavit.

TRISSIE: no vidis. a niekto tam zase kraja salamu. nerobim ani jedno, ale proste akceptujem, ze kazdemu chuti nieco ine. a ze zrovna to vianocne menu je casto skor o rodinnej tradicii.

u nas sa tiez robi nieco, nad cim by som sa inak pozastavovala: vsetko sa je z jedneho hlbokeho taniera. krasny "sviatocny" porcelanovy servis, ale na stedru veceru sa vyuzije len hlboky tanier. najskor sa do neho da kapustnica (s drobkami z oblatky s medom a cesnakom, ktora sa zje prva nad tou uz nalozenou kapustnicou), potom sa tam nalozi fazulova kasa, a nakoniec ten salat.
a co? normalne som clovek, co vie kulturne stolovat, ale tu stedru veceru jem tak, ako sa to u nas jedlo odjakziva a vobec mi nevadi, ze to moze niekoho pohorsovat.

VOY: ten kreolskej vypadá fakt dobře, ale jsou to jen brambory + cibule + řapíkatý celer a pikantní majonéza.
Představa kečupu s vařenou mrkví... mno, nemusím mít všechno :-)

TRISSIE: Jako principielne je asi mozny davat cokoli do cehokoliv a dovedu si predstavit, ze kecup ty sladkokysely chuti salatu prospet muze, chutove to neni nejak odporna predstava. Ale na vanoce taky mam radeji rizek v normalni strouhance a panko nebo cornflaky necham ten vecer ve skrini ;-).

TRISSIE: Zdraham se necemu takovemu vubec uverit. Kecup?!?

Já viděl žábu soustružit a koně frézovat
Soudruha se soudružit a hada háčkovat
Já viděl padat trakaře ze střechy na faře
A na stromě faráře, jak zpívá Neckáře
Já viděl jsem už leccos, že by jeden záviděl
...

ale který zvíře dává do bramborovýho salátu KEČUP????

Bramborový salát rozděluje Česko. Každý pátý do něj dává kečup - Novinky
https://www.novinky.cz/clanek/gastro-bramborovy-salat-rozdeluje-cesko-kazdy-paty-do-nej-dava-kecup-40554434

$6 Michelin Stock in 60 Minutes (Costco Hack)
https://www.youtube.com/watch?v=3k20zFlbFfE


:-D

LADY_MYSKA: pohanku var 10 minut osolenou. mezitim na drobno nakrajenem speku osmaz cibulku do zlatova. predem nadrt cesnek a vmichej nakonec.
moje oblibena priloha: mrkev dusena na kari s trochou chilli a rimskeho kminu zakapnuta citronem(!) a sazena vejce

KURE: Jestli to máš kvůli žílám, neměl bys ji vařit. Zalévám jen vařící vodou a nechávám pod pokličkou dojít, při vaření se prý rutin ničí…

LADY_MYSKA:

obecně se pohanka hodně kamarádí s houbama, nebo se sýrem, samozřehmě s cibulí a taky s rajčaty. A velmi platí, že je dobré ji dělat buď ve výraru, nebo v kořeněné vodě a nebo jako pilav (rizoto).

Je výborná do nejrůznějších karbanátků a sekaných částečně místo strouhanky, přímo pohankové karbanátky (s restovanými houbami na cibulce) j jsou super.

Skvělá je v zapečené zelenině - ať už v holubcích, nebo třeba paprikách.

A teda pirohy s pohankou, bryndzou/sýrem a brambory (plus česnek, cibule a majoránka, fakutlativně slanina) jsou báječné - ať už vařené, nebo pečené.

Na sladko pak vlastně stejně jako vločky - ať už kaši, nebo ovenigt a nebo nějaké granoly/flap jacky