• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď+2
    KASUMI: tento týden Molisana v Kaufu za 19,90
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    2 odpovědi+2
    KASUMI: ty jo, Rummo, ty mám rád. V akci v Albertu kolem 39 kč.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    2 odpovědi+12
    K debate nad testovinama a cenama
    Italie v patek

    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +6
    DOCKINEZ: jako v tehle vedrech bych si dala thajskej salat

    proste pekna tagliata.. ala nafilirovany steak medium/rare
    k tomu okurka, mata, chilli, rybi omacka, limetka, cervena cibule..

    nemam nic osvedcenyho, delam to od oka a co mam po ruce, ale recept podobnej treba tady
    Salát s hovězím masem a bylinkami na thajský způsob | Prima Fresh
    https://fresh.iprima.cz/recepty/salat-s-hovezim-masem-bylinkami-na-thajsky-zpusob
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    1 odpověď
    Mám tu kilenko krásně uzrálý roštěný a mozek zavařenej horkem.

    Nemáte nějakej letní tip, co s tím kouskem masa?

    Vídeňská roštěná je strop, ale ne teď ve vedru.

    Samo se nabízí z toho udělal steaky a sežrat je se salátem, ale to mi přijde trošku škoda.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +3
    RUTHLESS: z.k.v.a.s.i.t.

    Řepa je kvašená úplně skvělá. Buď podobně jako zavařená s octem, ale nechá se zkvasit, nebo na řepný kvas ( 1 díl nastrouhané řepy 3 díly vody 1.5 % celkové váhy soli, důsledně zamezit přístupu vzduchu) ,, nebo ve směsi s čímkoliv - obzvláště dobrá je s květákem. A nebo se zelím.


    Jinak naď pokrájet, oblanšírovat a zmrazit.
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    +4
    RUTHLESS: ve sklepe v bednicce pisku. kdyz je dobrej sklep, studenej a akorat vlhkej, vydrzi az do jara
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    2 odpovědi
    Heledte, jak se dá u uchovat řepa? Máme ji na zahradě nějak moc. Da se to uvařit a vakuovat? A nemrazit? Vydrží to dlouho nebo jen pak dni/tydnu?

    Zavařování je samozřejmě varianta, ale přemýšlím jak ještě jinak…
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    +1
    XARGH: Odpíchni se od toho
    Teplý bramborový salát — Všechno, co mám ráda — Česká televize
    https://www.ceskatelevize.cz/porady/12468683635-vsechno-co-mam-rada/11692-recepty/8092-teply-bramborovy-salat/
    Italský bramborový salát teplý nebo studený - Toprecepty.cz
    https://www.toprecepty.cz/recept/76446-italsky-bramborovy-salat-teply-nebo-studeny/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    XARGH: V horku se dělá salát bez majonézy... Se zálivkou kde je něco kyselého, něco slaného a něco mastného.

    Nejjednodušší je ocet+lák z okurek + olej buď neutrální, nebo za studena lisovanej slunečnicovej - k bramborům stačí cibule a kyselé okurky (cibulky či jiná kyselý zelenina)

    Jinak variací je nespočet - hledej letní bramborový salát - v češtině, němčině či angličtině.

    Jarní a letní bramborové saláty | Apetit Online
    https://www.apetitonline.cz/menu/letni-bramborove-salaty-28-svezich-moznosti-k-obedu-i-grilovani

    https://www.foodandwine.com/potato-salad-recipes-11978900

    Kartoffelsalate für den Sommer! | EAT SMARTER
    https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/kartoffelsalate-fuer-den-sommer
    MUTHA
    MUTHA --- ---
    +3
    XARGH: bramborovejch salatu bez majonezy je spousta

    Potato Salad Recipes You'll Never Get Sick Of | HuffPost Life
    https://www.huffpost.com/entry/potato-salad-recipes_n_1519186
    XARGH
    XARGH --- ---
    3 odpovědi+1
    ERGOSUM: ten bramborovej salat by v techto vedrech mohl bejt dobra priloha k cemukoliv. nikdy jsem ho nedelal a hlavne, nemam majonezu,Lze bez ní ?

    jinak je to moc dobrý za syrova, hlavně ty nakládaný cibulky 👌
    KLEINZACH
    KLEINZACH --- ---
    +1
    TIL, ze koriandr horkne, kdyz zacina kvest :)

    sem si to dal vcera do rajcat a asi to budu muset vyhodit, skoro se to neda jist
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď+1
    ZUZKAOU: Nějaký nálev to bude.
    Použití nakládané zeleniny v br salátu je odzkoušené. S trochou oleje, nebo másla v těstovinách také. Kyselost není na škodu. Ale ten nálev tam nedáváš.

    Netvrdím, že to nelze jíst jinak.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+6
    ERGOSUM: Hele a neni to kysele v octu? Proste antipasto- kysela zelenina ktera se ji spolu s dalsimi prekrmy jako jsou uzeniny, syry a dalsi zelenina ci ovoce.
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď
    XARGH: S těstovinami, nebo bramborem na studený salát.

    Tady budu trochu hádat(nevím artyčok), ale mělo by to jít i orestovat.
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    XARGH: do asi moc ne, ale k jidlu
    XARGH
    XARGH --- ---
    2 odpovědi
    chapu dobre, ze tohle se konzumuje rovnou a uvarit se z toho nic neda? slo by to pouzit do nejakych jidel?

    Rizzi antipasto contadino (Zeleninový předkrm | Italmoka
    https://www.italmoka.cz/rizzi-antipasto-contadino-zeleninovy-predkrm#detail-anchor-description
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    +2
    FERRYH: Však píšu, že překrm. :-D
    Pak jsem servírovala pečené králičí nohy s celerovým salátem.
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    1 odpověď-7
    to je porcicka pro kralicka lidozroutka?
    takova malicka... :O)
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    +13
    Včera králičí játra jako předkrm.
    Minutková úprava se sladkou cibulí a jablkem, podlito trochou sektu. A šalvějové chipsy.

    FERRYH
    FERRYH --- ---
    +4
    MOIRAIN: uz je to sezrane :O) udelal jsem volnou improvizaci na ty "spanelske" s rajcatama pridal sem trosku cesneku a bylo to uzasne... :O)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam